Speisekarte von Bräustüberl der Schloßbrauerei Odelzhausen
Zuletzt aktualisiert am 15.09.2024
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Spezialitäten des Schlossgutes
Im Picknickkorb...
Unsere Spezialitäten für zwei Personen zum Mitnehmen
Ein Korb gefüllt mit: Hirschschinken, Bierbratensulz, Frischkäse, Sauerteigbrot aus dem Steinbackofen, 2 Liter-Flasche Odelzhauser Naturtrüb hell oder dunkel
Ein Korb gefüllt mit: Hirschschinken, Bierbratensulz, Frischkäse, Sauerteigbrot aus dem Steinbackofen, 2 Liter-Flasche Odelzhauser Naturtrüb hell oder dunkel
51,00
€
27,00
€
Nachfüllung
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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu Beginn...
Hausgemachtes Sauerteigbrot aus dem Steinbackofen mit Wildkräuter Frischkäse
3,20
€
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Raffiniert...
Blattsalate mit hausgemachtem Dressing, darauf in Bierteig gebackenes Schweinefilet
11,60
€
8,70
€
schlanke Portion
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25 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Herzhaft...
Tomatenrahmsuppe mit Wildkräuter-Grießnockerln
4,60
€
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Herzhaft...
Bierschaumsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln
4,70
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaltes aus eigener Herstellung...
Hirschschinken, Bierbratensulz und Frischkäse mit frisch geschabtem Meerrettich
9,90
€
7,50
€
schlanke Portion
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalt und warm...
Bierbratensulz mit Bratkartoffeln
9,30
€
7,00
€
schlanke Portion
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hauptsache...
Gebratenes Zanderfilet, mit Biersauerkraut und Petersilienkartoffeln
17,30
€
13,00
€
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hauptsache...
Biergulasch vom Rind mit Semmelknödel und gemischtem Salat
16,30
€
12,60
€
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hauptsache...
Poulardenbrust, gefüllt mit Wildkräutern, Pilzen und Schafskäse mit überbackenen Sahnekartoffeln und Gemüse
14,20
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süß...
Kalter OPERATOR-Schaum mit einer Kugel Walnusseis und Sahne
4,20
€
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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brotzeiten
Zu allen Brotzeiten servieren wir Ihnen unser Bauernbrot, das aus Sauerteig im Steinbackofen der Schloßbrauerei in Odelzhausen gebacken wird
Essigknödl-Wurstsalat
8,20
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat
mit Almkäse
8,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weißer Presssack
hausgemacht
8,20
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalter Braten
mit Remouladensoße
7,10
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Bratensulz
7,10
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tatar
mit Butter
12,90
€
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27 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleischsalat
8,80
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schloßplatte
mit hausgemachten Spezialitäten
9,50
€
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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinsbratwürstl
mit Sauerkraut
7,70
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwarzgeräuchertes
roh mit geschabtem Meerrettich und Butter
9,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller
mit Schinken und Ei oder mit Schafskäse und Ei
9,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eingelegter Schafskäse
mit Zwiebeln und Tomaten
7,70
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Obatzter
7,10
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Speisen
Speckknödelsuppe
4,20
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatenrahmsuppe
4,40
€
vegetarisch
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
mit Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln und Salat
17,30
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinsbraten
mit Kartoffelknödel und Blaukraut
11,20
€
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35 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel
vom Schwein mit Pilzen, hausgemachten Spätzle und Salat
13,20
€
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
17,60
€
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tafelspitz
mit Meerrettichsoße, Gemüse und Petersilienkartoffeln
15,10
€
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aus heimischer Jagd und eigenem Rothirsch-Gehege
Wildragout mit Semmelknödel, Blaukraut und Preiselbeeren
17,90
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Strudel der Saison
6,50
€
mit Vanilleeis und Sahne
3,50
€
mit Kostprobe
2,80
€
mit Kuchenstück
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalter OPERATOR-Schaum
mit einer Kugel Walnußeis und Sahne
4,20
€
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bräustüberl der Schloßbrauerei Odelzhausen ist der 15.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.