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Siel59

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Schlüttsiel 1
25842 Ockholm

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Speisekarte von Siel59

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
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AROMATISIERTER ZIEGENKÄSE
Wassermelonen Carpaccio, Apfel-Fenchel-Chutney, Rucola, Walnüsse
11,50 €
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GEBACKENE FISCHPRALINE
Tomatensabayon, Pesto, geröstete Mandeln, Sprossen
11,50 €
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FISCH-CREME-SÜPPCHEN
Krabben, Edelfisch, Geröstetes Fenchelöl
11,50 €
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TAGESSUPPE
7,50 €
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VEGGIE SURPRISE
Eine vegetarische Überraschung aus unserer Küche
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GEBRATENER ZIEGENKÄSE
Zucchini Spaghetti, Ratatouilleschaum, Parmesan
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SALAT BOWL
BunterSalat mit Gemüse, Waldbeeren, Hausdressingund gepuffter Quinoa
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Räucherlachs +
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Gerösteten Nüssen +
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Hähnchen Streifen +
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Ziegenkäse +
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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WIENER KALB SCHNITZEL
Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Blattsalat
25,50 €
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DUROC SCHWEINERÜCKEN MIT FETTKANTE
Knusprige Walnusserde, Marktgemüse, Meersalzkartoffeln, Sourcreme
26,00 €
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ZITRONEN-PFEFFER HUHN
Zucchini Spaghetti, Ratatouilleschaum, Parmesan
22,50 €
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RINDER LEBER „Von der Wagyu Zucht Nordfriesland“
Gebratenes Kartoffelstampf,Apfel-Limonen-Kompott,Knusprigen Lauch, Thymianrahm
24,50 €
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SIELFONIE
3erlei Fisch Marktgemüse, Gebratenes Kartoffelstampf, Creme Fraiche
28,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAGESFISCH Tagespreis
1. Gang 1. Bratkartoffeln, Blattsalat, Remoulade
2. Gang 2. Geschmorte Vanille Möhren, Tomatensabayon, geräucherte Meersalzkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MATJES HAUSFRAUENART
Matjes, Hausfrauensoße, Bratkartoffeln, Salat
16,50 €
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HALLIGBROT
Krabben, Spiegelei, Brot, Salat
19,50 €
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BACKFISCH
Bratkartoffeln, Salat, Remoulade
16,50 €
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WATTNBURGER
125g Wagyu Beef Von Familie Eggers aus dem Herrenkoog Knoblauchsauce, Spiegelei, Rote Bete, Zwiebelschmelz, Pommes
19,50 €
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DEICHBURGER
Backfisch vom Tagesfisch Remoulade, Gurke, Tomate, Salat, Pommes
18,50 €
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VEGGIEBURGER
Hanf-Grünkohl-Patty Ziegenkäse, Tomate, Gurke, Salat,Apfel-Fenchel-Chutney, Pommes
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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WILD CURRY WURST
2 Wildbratwurst, Hausgemachte Currysauce, Pommes
14,50 €
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CRÈME BRÛLÉE
Amarena Kirschen, Mukus Cookies Eis
11,50 €
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APFEL HOLLUNDERGRÜTZE
2erlei Vanille
9,50 €
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SORBET VARIATION
Marinierte Erdbeeren, Gesalzene Schokocrossies
11,50 €
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KARAMELLBECHER
3 Kugeln Vanilleeis, Karamellsoße, Karamellkrümel,Sahne
9,00 €
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NUSSBECHER
1 Kugel Vanilleeis, 2 Kugeln Walnusseis, Nüsse, Sahne
9,50 €
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FRIESENBECHER
3 KugelnVanilleeis,Pflaumenmus, Blätterteig,Sahne
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SCHWEDENBECHER
3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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EISKUGEL
Vanille, Schoko, Walnuss
2,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Siel59 ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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