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Stahl

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Am Talblick 6
55430 Oberwesel

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Speisekarte von Stahl

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2024
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Suppen

Klare Rindfleischsuppe
mit Markklößchen
3,90 €
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Überbackene Zwiebelsuppe
4,40 €
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Herzhafte Hackfleischsuppe
mit grünem Pfeffer
4,40 €
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Kartoffelrahmsuppe
mit geräuchertem Lachs
4,40 €
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Salate und Gemüse

Frische Blattsalate mit Hausdressing, knusprige Brotwürfel
8,30 €
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Frische Blattsalate mit Hausdressing, knusprige Brotwürfel
mit gebratenen Champignons und Kräutern
9,10 €
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Frische Blattsalate mit Hausdressing, knusprige Brotwürfel
mit gekochtem Schinken und Edamer Köse
9,90 €
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Frische Blattsalate mit Hausdressing, knusprige Brotwürfel
mit gebratenen Hühnchenbruststreifen
12,50 €
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Frische Blattsalate mit Hausdressing, knusprige Brotwürfel
mit gebratenem Filet vom Tagesfisch
14,90 €
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Feiner Lauch-Kartoffelkuchen,
mit Kräuterschmand und kleinem Salat vegetarisch
9,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Pfannkuchen gefüllt
mit Ricotta Käse und Blattspinat in Tomatensoße gebacken vegetarisch -
9,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Russisch Ei
Kartoffelsalat mit gekochtem Ei
8,10 €
7,10 € kleine Portion
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Fisch, Muscheln, Krustentiere

Hausgebeizter Lachs, feinwürzig
mit Sauerrahm und getoastetem Weißbrot
9,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Garnelen und Jakobsmuscheln
mit Knoblauch, Thymian, Kirschtomaten und grünem Spargel, Bandnudeln
14,90 €
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Heringsteller
Heringsfilets eingelegt mit Zwiebelringen, Apfelscheiben und Gurken in Sauerrahm mit Bauernbrot
7,90 €
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Heringsteller
Heringsfilets eingelegt mit Zwiebelringen, Apfelscheiben und Gurken in Sauerrahm mit Bratkartoffeln
9,90 €
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Schlemmerfreuden

Hausgemachtes Tartar vom Rind
mit Essiggurken, roten Zwiebeln und Eigelb und Bauernbrot
9,30 €
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Wildschweinsülze
Zwiebeltunke, Remouladensoße, Bratkartoffeln
12,90 €
9,00 € kleiner Salat

vegetarisch vegetarisch

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Weinbergfrühstück
Rührei, gebratene Kortoffeln, Speck und Zwiebeln
8,20 €
7,20 € kleine Portion
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Knusprig gebratener Leberkäs
mit Spiegelei und Kartoffelsalat
8,90 €
8,90 € mit Spiegelei und Bratkartoffeln
7,60 € kleine Portion
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Zartes aus der Pfanne

Unsere Rindersteaks
servieren wir mit Kräuterbutter oder Zwiebeln
18,90 €
18,90 € mit Bratkartoffeln
10,90 € mit gebackener Kartoffel mit Kräuterschmand
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Schnitzel vom Schweinerücken
mit Bratkartoffeln
12,40 €
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Schnitzel vom Schweinerücken
mit Bratkartoffeln, gebratene Zwiebeln
12,40 €
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Schnitzel vom Schweinerücken
mit Bratkartoffeln, frische Pilze in Rahm
12,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
dazu empfehlen wir Ihnen:
frische Blattsalate mit Essig-Ol Dressing, kleine Portion
3,80 €
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Ein Paar grobe Bratwürste
mit Bratkartoffeln und Wirsinggemüse
14,10 €
9,30 € kleine Portion
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Zartes Hühnchenbrustfilet
saftig gebraten, mit frischen Champignons in Rahm und Kartoffelpüree
14,10 €
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Filet vom Schwein, in der Pfanne gebraten
mit grüner PfeffersoBe, Rotkohl und Kartoffelgratin
17,70 €
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Rinderleber Berliner Art
mit Apfelscheiben und Zwiebeln in der Pfanne gebraten, dazu Kartoffelpüree
11,90 €
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Himmel und Erde
Hausmacher Blutwurst mit Apfelscheiben und Zwiebeln in der Pfanne gebraten, mit Kartoffelpüree
9,30 €
6,70 € kleine Portion
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Geschmortes aus Topf und Bräter

Wildgulasch aus heimischen Wäldern
mit hausgemachtem Semmelkloß, Bratkartoffeln, Rotkohl und Preiselbeeren (welches Tier hängt natürlich vom Glück des Jögers ab)
19,50 €
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Rinderroulade
gefüllt mit Speck, Senf, gebratenen Zwiebeln und Essiggurken, hausgemachtem SemmelkloB, Bratkartoffeln und Rotkohl
19,50 €
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Geschmorte Lammkeule
mit Rotwein-Schalottensoße, Kartoffelgratin und Zuckererbsen
19,50 €
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Hausgemachte Kohlroulade
mit herzhaftem Hackfleisch gefüllt, Bratkartoffeln und Wirsinggemüse
14,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rheinische Brotzeit

Käseigel
Edamer Kösewürfel mit Salzstangen
5,70 €
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Bratenplatte
Bauernbrot mit saftigem Braten belegt, RemouladensoBe und fein garniert
8,80 €
7,80 € kleine Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schinkenschnittchen Bauernbrot
mit geräuchertem oder gekochtem Schinken
8,80 €
7,80 € kleine Portion
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Strammer Max
Schinkenbrot mit Spiegelei
9,20 €
8,10 € kleine Portion
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Winzerplatte
Bauernbrot mit Braten, Sardellenpaste, Remouladensoße, gekochtem und geräuchertem Schinken
8,80 €
7,80 € kleine Portion
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Herzhaft Uberbackenes

Camembert-Toast Pfirsich
gekochter Schinken mit Camembert überbacken, mit Preiselbeeren garniert
7,90 €
5,40 € kleine Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weinhändler-Toast
gekochter Schinken, Champignons, mit Käse überbacken
7,90 €
5,40 € kleine Portion
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Filet-Toast "Weinhex"
saftig gebratene Schweinemedaillons Champignons, Kräuterbutter, mit Käse überbacken
10,90 €
6,90 € kleine Portion
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stahl ist der 21.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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