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Berggasthaus Fröbelturm

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Am Fröbelturm 7
98744 Oberweißbach

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Speisekarte von Berggasthaus Fröbelturm

Zuletzt aktualisiert am 19.10.2023
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FÜR DEN KLEINEN APPETIT (VORSPEISEN)

Tagessuppe
Hokkaido Kürbis – Mangosüppchen mit Ingwer, steirischem Kürbiskernöl, und Sahnehaube
6,90 €
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Süßkartoffel-Pommes
Portion Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch und Paprika-Jalapeño-Dip
6,90 €
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Kleiner Salat
Kleiner gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und frischen Blattsalaten der Saison
6,90 €
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Kleiner Salat mit Schafskäse
Kleiner Salat mit Tomaten, Gurken, Blattsalaten der Saison und gratiniertem Schafskäse
8,50 €
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1 Knödel nach Wahl
Speck, Käse oder Spinat mit Parmesan bestreut und Butter
8,50 €
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Knödel & Salat

Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel nach hauseigenem Rezept mit Parmesan bestreut und Butter überschmolzen auf frischen Blattsalaten der Saison
2 Knödel nach Wahl
13,90 €

vegan vegan

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3 Knödel nach Wahl
15,90 €

vegan vegan

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Jeder weitere Knödel
2,00 €

vegan vegan

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Knödel & Rahmsoße

Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel an einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Salaten der Saison
2 Knödel nach Wahl
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Knödel nach Wahl
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Jeder weitere Knödel
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FRÖBELTURM-KLASSIKER (DAS GIBT ES IMMER)

Schnitzel „Wiener Art“
2 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites
16,90 €
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Schnitzel „Hamburger Art“
2 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes
17,90 €
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"Oberweißbacher“ Rahmsteak
2 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle
17,90 €
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Schweinesteak "Feta"
2 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten
17,90 €
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Cordon Bleu „nach Art des Turmkoch`s“
mit rohem Schinken, Gouda und Schafskäse gefüllt dazu Pommes Frites
18,50 €
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Maishähnchen Gorgonzola
Gebratene Maishähnchenbrust mit 2 Spinatknödeln und Gorgonzolasoße
18,50 €
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KLEINE PORTIONEN (SENIORENTELLER)

Jägerschnitzel
Panierte Jagdwurst auf Spaghetti und Tomatensoße
12,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“
1 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites
13,90 €
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Schnitzel „Hamburger Art“
1 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes
14,90 €
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Kleines "Oberweißbacher“ Rahmsteak
1 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle
14,90 €
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Kleines Schweinesteak "Feta"
1 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten
14,90 €
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Kleines Cordon Bleu „nach Art des Turmkoch`s“
gefüllt mit rohem Schinken Gouda und Schafskäse dazu Pommes
15,50 €
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FRÖBI`S LEIBGERICHTE (KINDERGERICHTE)

"Rapunzel"
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise
8,90 €
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"Turmgeist"
Kleines Rahmsteak mit Champignons und Pommes Frites
8,90 €
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"Pumuckel"
6 Chicken-Nuggets mit Pommes, Ketchup oder Mayonnaise
8,50 €
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"Rotkäppchen"
Panierte Jagdwurst auf Spaghetti und Tomatensoße
7,90 €
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"Knödelkönig"
1 Knödel (Speck, Käse oder Spinat) mit Rahmsoße
6,90 €
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"Frööbis`s Apfelschmaus"
3 kleine Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,90 €
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Pommes oder Spätzle
Portion Pommes oder Spätzle mit Soße
5,90 €
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Thüringer Panoramaweg-Spezial

(Wandern mit Genuss)
Wildgulasch
Gulasch vom Wild aus heimischer Jagd mit Rahmchampignons und 2 Speckknödeln
20,90 €
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Spaghetti Gemüsebolognese (Vegetarisch)
Spaghetti mit Gemüsebolognese, Olivenöl und gehobelten Parmesan
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Riesencurrywurst
Große Currywurst mit hausgemachter "Berliner Currysoße" dazu Pommes
11,90 €
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EISBECHER-KLASSIKER

Waldbeer-Joghurt-Becher
1 Vanille und 1 Joghurteis mit Waldbeeren, Naturjoghurt und Sahne
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwarzwaldbecher
2 Kugeln Vanille und 1 Kugel Schokoeis mit Sauerkirschen, Kirschwasser und frischer Sahne
8,90 €
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Schwedenbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelkompott, Eierlikör, Karamell und frischer Sahne
8,90 €
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Cup Dänemark
3 Kugeln Vanilleeis mit lauwarmer Schokoladensoße und frischer Sahne
7,90 €
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Eierlikörbecher
3 Kugeln Schokoeis mit Eierlikör, etwas Schokosoße und frischer Sahne
7,90 €
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FRÖBELTURM - SPEZIAL

Erdbeerbecher
2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Erdbeereis mit hausgemachter Erdbeersoße, frischen Erdbeeren und Sahne
8,90 €
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Mangotraum
1Kugel Mango und 1 Kugel Joghurteis mit Mangopüree, Erdbeeren und frischer Sahne
8,90 €
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Thüringer Waldbeerbecher
1 Kugel Vanille und 1 Kugel Waldfruchteis mit einem hausgemachten Waldbeerkompott und Sahne
8,90 €
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Eisbecher "Donauwelle"
1 Kugel Vanille und eine Kugel Schokoladeneis mit Kirschen, hausgemachter Schokosoße und Sahne
7,90 €
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Sizilianische Sonne im Glas
2 Kugeln Vanilleeis mit einem Kompott von original sizilianischen Orangen, Schokoladensoße und Sahne
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KLEINES FÜR ZWISCHENDURCH

Kleiner Bombardino
Vanilleeis mit warmen Bombardino und Sahne
6,90 €
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Eis trifft heiß
1 Kugel Vanilleeis mit einem Espresso und Sahne
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berggasthaus Fröbelturm ist der 19.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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