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Steden Jörg

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Wiederholtstraße 7
61440 Oberursel

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Speisekarte von Steden Jörg

Zuletzt aktualisiert am 26.06.2023
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Handkäse mit Musik
Sauermilchkäse mit Essig, Öl Kümmel und Bauernbrot
4,50 €
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Tatar vom Rind
gewolftes Rindfleisch mit Zwiebeln, Kapern, Essiggurken, Sardellen und Senf zum selber anmachen mit ausgehobenem Bauernbrot und Butter
18,90 €
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Tatar vom Räucherlachs
geschnittener Räucherlachs mit Zwiebeln, Dill, Olivenöl und Zitrone angemacht hausgemachte Kartoffelpuffer und Dillrahm
14,90 €
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Carpaccio vom Rind
hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Parmesan und Rucola
15,90 €
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Elsässer Flammkuchen
dünn ausgerollter Brotteig mit Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln
11,90 €
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Vegetarischer Flammkuchen
dünn ausgerollter Brotteig mit Crème Fraîche, Küribs, roten Zwiebeln, Walnüssen und Honig
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gambas al Ajillo
Garnelen in Knoblauch, Kräutern und Chilis mit Baguette
15,90 €
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Devils Surf & Turf
Garnelen und argentinisches Rindfleisch in Knoblauch und Chilis mit Baguette
16,90 €
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Consommé vom Tafelspitz
mit Gemüse und Rindfleischeinlage
8,90 €
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Bärlauchsuppe
mit gebratener Garnele
11,90 €
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Frischer knackiger Salat der Saison
mit Tomaten und Gurken als Beilgensalat
5,50 €
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Salat mit karamellisiertem Ziegenkäse
Salat der Saion mit Birnen-Sherry Dressing und karamellisiertem Ziegenkäse
15,50 €
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Wildkräutersalat
mit gerösteten Kernen und Aceto-Balsamico Dressing
6,90 €
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Salat mit gegrilltem Fisch
Bunter Salat der Saison, Aceto-Balsamico Dressing und eine Auswahl an verschiedenen gegrillten Fischfilets und Garnele
19,90 €
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Salat mit Rindfleischstreifen
Bunter Salat der Saison mit Hausdressing, serviert mit Streifen vom Rindfleisch in Marinade gebraten
21,90 €
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Zwei kleine Kalbschnitzel
mit Frankfurter grüner Soße Bratkartoffeln
26,90 €
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Original Wiener Schnitzel
Kartoffel – Gurkensalat, Preiselbeeren
24,50 €
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Cordon Bleu vom Kalb
mit Schinken und Käse gefüllt Pommes frites
26,50 €
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Hacksteak
mit geschmelzten Zwiebeln, Bratensoße und Bratkartoffeln
16,90 €
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Tafelspitz
Übernacht gegarter Tafelspitz mit Frankfurter grüne Sauce und Bratkartoffeln
20,90 €
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Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
hausgemachte Butterspätzle
22,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter Bratkartoffeln
28,90 €
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Argentinisches Rinderfilet
mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter Bratkartoffeln
34,90 €
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Pfefferrahm-, Champignonrahm-
oder Zwiebelsauce zusätzlich
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Pasta
mit Gemüse in Kokos-Tomatensauce
17,90 €

vegan vegan

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Frankfurter grüne Soße
7 Frankfurter Kräuter aus Oberrad mit gekochten Eiern Salzkartoffeln
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle
mit Bergkäse und Schmelzwiebeln
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleines Kalbsschnitzel mit Pommes
9,90 €
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3 Hausgemachte Kartoffelreibekuchen
mit Apfelmus
6,90 €
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Hausgemachte Eierspätzle
mit Bratensoße
6,90 €
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Coupe Dänemark
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
8,50 €
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Belgische Waffeln
mit Kirschgrütze
9,50 €
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Crème brûlée
mit Vanilleeis
8,90 €
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Gebratener „Label Rouge“ Lachs
mit Mandelbrokkoli und Salzkartoffeln
26,90 €
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Gebratene Jakobsmuscheln
mit Basmatireis und Hummersauce
15,90 €
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Gebratener Seeteufel
mit Blattspinat und Salzkartoffeln, dazu Weißweinschaum
30,90 €
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Schweinelendchen „Normandie“
mit gebratenen Äpfeln. Kroketten und Calvados Rahmsauce
24,90 €
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Lendentopf „Speisekammer“
Rinderfilet und Schweinefilet auf Bratkartoffeln, dazu Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und Pfeffersauce
23,90 €
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Griesheimer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln
19,90 €
24,90 € und gekochter oder roher Schinken
28,90 € und kleinem Kalbsschnitzel
29,90 € und gebratenem Schweinelendchen
32,90 € und kleinem Rumpsteak

vegetarisch vegetarisch

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Spargelsuppe
mit Räucherlachs
9,50 €
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Spargelsalat
mit Salzkartoffeln
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratener Spargel
mit Balsamico-Essig und Rucola
18,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steden Jörg ist der 26.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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