Die Greisslerei

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Rathausplatz 9
61440 Oberursel (Taunus)


Speisekarte von Die Greisslerei

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2024
Rindersuppe
Frittaten | Wurzelgemüse | Schnittlauch
7,50
Sauerrahmsuppe
Spitzkohl | Crostini | Schnittlauchcreme
11,90
Marinierter Spargel
Cashewkerne | Misocreme | Rhabarber
18,50
Tatar vom Kalb
Thunfischcreme | frittierte Kapern | Radieschen | Wildkräuter
21,40
Wolfsbarschtatar
schwarzer Knoblauch | Zwergorange | Fenchel
17,80
Büsumer Krabben
Spargelschaum | Tomatenfond | Estragon
21,50
Wildkräutersalat junges Gemüse klein/groß
mit 4 Stk. Black Tiger Garnelen
13,40
17,40
mit 1 Stk. Burrata
13,40
17,40
mit 120g Rinderfilet vom Black Angus
21,40
25,40
mit Filet vom Label Rouge Lachs
18,40
22,40
Ricottanocken
junger Spinat | Stunden Ei | Lauch-Hollandaise
19,90

vegetarisch vegetarisch

Wiener Schnitzel vom Kalb
Kartoffel-Gurkensalat | Kernöl | kalt gerührte Preiselbeeren
22,90
Freiland Huhn
Fingermöhren | Steinchampignon | Erbse | Perlgraupen | Morchel
27,50
Label Rouge Lachs
grüner Spargel | Drillinge Kartoffeln | Bärlauch | Radieschen
28,90
KLASSIKER: Kalbsrahmbeuschel
Herz und Lunge vom Kalb | Wurzelgemüse | Serviettenknödel
23,50
Rosa Kalbskarree vom Milchkalb ca. 550 g
Bohne | knusprige Kartoffel | rote Zwiebeln | gemischter Salat
40,00
Hausgemachte Eisvariation
fein garniert | pro Nocke
3,50
Gerührter Eiskaffee
Sahne | Früchte
6,90
Erdbeere
marinierte Erdbeeren | Nussbutter | Waldmeister | Veilchen
13,90
Windbeutel
Himbeere | weiße Schokolade | Kalamansi
13,90
Kaiserschmarrn
hausgemachtes Apfelmus | Rosinen – ca. 20 Min.
12,90
Roquefortschaum
Honigbrot | Dörrapfelcreme
19,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Greisslerei ist der 09.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.