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Zum Nachtwächter

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Fünfhäusergasse 3
63179 Obertshausen

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Speisekarte von Zum Nachtwächter

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2024
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HANDKÄSE
Apfel-Zwiebel-Vinaigrette || Kartoffelbrot Butter
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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ZIEGENKÄSE
Walnuss | Erdbeerkruste || Wildkräutersalat
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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GEBRATENE GAMBAS
Cous Cous | Rucola || Limetten Aioli | Kartoffel Chip
18,00 €
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GEGRILLTGER OKTOPUS
Spargel | Erdbeere | Wakame || Shiitake | Limetten Aioli || Teriyaki | Erdnüsse
19,00 €
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Zu unseren Suppen und Salaten servieren wir ofenfrisches Brot von der BIO-HANDWERKSBÄCKEREI STANKE aus Heusenstamm.
GAZPACHO
Gamba | Tomate | Gurke
10,50 €
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Bio Eier beziehen wir vom Biomarkt "Die Karotte" in Obertshausen. Die Metzgerei Picard aus Hausen stellt unsere Wildschweinbratwurst her.
NACHTWÄCHTER SALAT
Nildkräutersalat || Hagebutte Dressing | Rohkost | Früchte | Süße Kerne | Croutons
6,50 € als Beilagensalat
8,50 € als Vorspeisensalat
14,00 € als Salatbowl | extra groß
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NACHTWÄCHTER VORSPEISENSALAT
mit Höhlenkäse | Rote Bete || Birnen Senf
19,00 €
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NACHTWÄCHTER VORSPEISENSALAT
mit Leber | Edelpilze || Zwiebeln | Mole
20,00 €
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NACHTWÄCHTER VORSPEISENSALAT
mit Gambas | Grillgemüse || Limetten Aioli | Hibiskus Curry
22,50 €
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NACHTWÄCHTER VORSPEISENSALAT
mit gebratenem Saiblingsfilet || Grüne Soße | Hibiskus Curry
23,50 €
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BÄRLAUCH KNÖDEL
gebratene Edelpilze || zweierlei von der Roten Bete || Wildkräutersalat
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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REISNUDELN
Asia Marinade | Edelpilze || Paprika | Eisbergsalat | Gurke || Erdnuss | Sesam
17,00 €

vegan vegan

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ORIENTALISCHER COUS COUS
Minze | Granatapfel | Grillgemüse || Wildkräuter | Erdbeerjoghurt
17,00 €

vegan vegan

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GRÜNE SOSSE
Kartoffeln | gekochte Bio Eier || Kresse
14,00 €
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FRIKADELLE
Kartoffel-Gurkensalat || Bratensoße
15,00 €
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WURSTSALAT
Bratkartoffeln | Wildkräutersalat
16,00 €
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Wahlweise mit Bio Bergkäse +
2,50 €
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WILDSCHWEIN BRATWURST
Bratkartoffeln | Bayrisch Kraut || Preiselbeersenf
18,00 €
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SCHNITZEL „WIENER ART"
mit Bratkartoffeln ODER Pommes | Beilagensalat || Preiselbeeren | Zitrone
17,00 €
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SCHNITZEL „WIENER ART"
mit Grüner Soße | Bratkartoffeln | Grillgemüse
21,00 €
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SCHNITZEL „WIENER ART"
mit Edelpilzen | Bärlauch Knödel | Grillgemuse
23,00 €
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Unsere Fische beziehen wir aus der Region. FORELLENZUCHT - BURKARD
SELIGENSTÄDTER SAIBLINGSFILET
Cous Cous | Grillgemüse || Grüne Soße | Zitrone | Hibiskus
25,00 €
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KALBSLEBER
Kartoffelstampf | Grüner Spargel | Apfel | Zwiebelmarmelade || Portweinjus | Mole
21,00 €
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OCHSENBACKEN
Kartoffelstampf | Grüner Spargel || Portweinjus | Kartoffelchip
23,00 €
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GRILLTELLER
Rind | Schwein | Hühnchen || Wildschweinbratwurst | Pommes || Grillgemüse | Bärlauchbutter
30,00 €
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RIB EYE
Pommes | Grillgemüse | Bärlauchbutter
32,00 €
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RINDERFILET
Kartoffelstampf | Bayrisch Kraut || Portweinjus
37,00 €
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BANDNUDELN RIND
Rinderfiletstreifen | Edelpilze || Trüffelsalsa | Tomate | Lauch || Erdnüsse | Parmesan
23,00 €
17,00 € wahlweise ohne Rind
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NACHTWÄCHTER NUDELN
mit fruchtiger Tomatensoße
7,00 €
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BRATKARTOFFELN
mit Grüner Soße
7,00 €
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SCHNITZELCHEN VOM EIFELSCHWEIN
Pommes | Möhren
9,00 €
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SEMMELKNÖDEL
mit Edelpilzrahm Soße
7,50 €
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AFFOGATO
Karamell-Meersalz Eis
5,00 €
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HIMBEERSORBET
Hausgemachter Eierlikör
6,50 €
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VALRHONA SCHOKOLADEN EIS
Bourbon Vanille Soße
6,50 €
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ERDBEER-RHABARBER BECHER
Griechischer Joghurt | Knuspermüsli | Bourbon Vanilleeis
11,00 €
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SCHOKOLADEN BROWNIE
Marinierte Erdbeeren || Rhabarberpüree || Macadamianuss Eis
12,00 €
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KAISERSCHMARRN À LA MUSTI - AUF ANFRAGE
15,00 €
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EIS
Bourbon Vanille/ Macadamianuss/ Karamell-Meersalz/ Valrhona Schokolade/ Joghurt
2,70 €
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SORBET
Zitrone/ Himbeere/ Weinberg Pfirsich/ Cassis
3,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Nachtwächter ist der 14.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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