Speisekarte von Zum Schwarzen Adler

Salate

Kleiner Salatteller

mit Wildschweinschinken, Croutons & hausgemachtem Wildkräutersenfdressing

5,50 €

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Beilagensalat

3,00 €

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Chefsalat:

Gemischter Salat mit Schinken & Käse

7,50 €

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Salat Pute:

Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen

8,50 €

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Salat Adler:

Gemischter Salat mit in Knoblauchöl gebratenen Garnelen

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Kartoffelsuppe mit Wildschweinschinken

3,50 €

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Leberknödelsuppe

3,50 €

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Pfannkuchensuppe

3,00 €

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Hauptspeisen

Wildragout

mit hausgemachten Spätzle, Gemüse & Wildpreiselbeeren

10,90 €

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Fleischpflanzerl vom Wild

mit Bratkartoffeln

8,50 €

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Fränkisches Hochzeitsessen:

Gekochtes Rindfleisch mit Bandnudeln, Meerrettichsoße & Wildpreiselbeeren

9,90 €

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Alle Gerichte bei denen es möglich ist können wir auch Seniorenportionen servieren. Seniorenabzug -1,50€

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks aus der Pfanne

Cordon Bleu

mit Pommes frites & Salat

9,70 €

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Schnitzel“Wiener Art“

mit Pommes frites & Salat

9,30 €

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Jägerschnitzel(natur)

mit hausgemachten Spätzle, Pilzrahmsoße & Salat

9,70 €

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Adlerschnitzel(natur)

mit Speck, Zwiebeln & Käse Überbacken dazu Pommes frites

10,50 €

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Steaks

Rumpsteak

mit Pfefferrahmsoße, Kroketten & Salat

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes frites & Salat

16,50 €

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Rumpsteak

mit Speck-Zwiebeln, Bratkartoffeln & Salat

16,50 €

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Holzfällersteak

(Schweinerücken natur, Rumpsteaks ca.240g) mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter & pikantem Hausdip

9,90 €

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Putensteak

mit Kräuterbutter auf Salatbukett

9,90 €

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Grill-&Pfannengerichte

Grillteller

Verschiedene Medallions, Speck, Bratkartoffeln, Gemüse, dazu pikanter Hausdip & Kräuterbutter

11,50 €

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Schwabenpfandl

Gegrilltes Schweinefilet in Pilzrahmsoße, hausgemachten Spätzle & Gemüse

9,90 €

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Hendlpfanne

Gegrillte Hähnchenbrust in Rahmsoße, Pestonudeln & Gemüse

9,90 €

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Gröstlpfanne

Gegrillte Fleischwürfel, Bratkartoffeln, Gemüse & Spiegelei

9,50 €

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Fleischlos

Hausgemachte Käsespätzle

mit Bergkäse überbacken, Röstzwiebeln & kleinem Salat

7,00 €

vegetarisch

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Gebackener Camenbert

mit Salatbeilage & Toast

5,50 €

vegetarisch

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Bauernpfanne

Bratkartoffeln mit Gemüse & Pilzen

6,80 €

vegetarisch

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Flußzanderfilet

mit Kräuterkartoffeln, ausgelassener Zitronenbutter & kleinem Salat

10,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Forelle

mit Petersilienkartoffeln & ausgelassener Mandelbutter

10,80 €

vegetarisch

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Brotzeit

Schlemmertoast

Schweinerücken mit Zwiebeln & Käse überbacken

7,90 €

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Hawaitoast

Belegt mit gekochtem Schinken, Ananas & Käse überbacken, kleine Salatbeilage

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Strammer Max

Belegt mit rohem Schinken, Spiegelei & kleiner Salatbeilage

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Belegt mit gekochtem Schinken, Spiegelei & kleiner Salatbeilage

5,50 €

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Wildschweinbratwürstl

mit Sauerkraut & Brot

5,50 €

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Schinkenplatte, roh & gekocht

7,80 €

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Käseplatte, Obatzda & Scheiben

6,80 €

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Brotzeitplatte, Wurst & Käse

7,50 €

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Wurstsalat mit Zwiebelringen, Essig/Öl

5,90 €

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Gebackener Camenbert mit Salatbeilage & Toast

5,50 €

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