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Zur Alten Sennküche

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Lorettostr. 2
87561 Oberstdorf

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Speisekarte von Zur Alten Sennküche

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2024
Die Spezialität des Hauses: „Allgäuer Bergkäsesuppe“
mit Brotkrusteln
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Oberstdorfer Käsflädle-Suppe
mit Schnittlauch
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Kräftige Goulaschsuppe im Suppentopf
mit Holzofenbrot
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„Allgäuer Käsesteak“
Panierter Bergkäse mit Preiselbeeren, Toastecken und Salatgarnitur
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Hausgemachte Kässpätzle
eine Allgäuer Spezialität mit abgeschmelzten Zwiebeln
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„Allgäuer Pfanne“ natur gebratenes Schweinerückensteaks an Kässpätzle
mit Champignonrahmsoße verfeinert
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„Das Original“
mit Schwarzwälder Schinkenwürfel, Zwiebeln, Petersilie, Käse und feiner Sauerrahm-Creme
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„Der Italienische“
mit Tomate, Mozzarella, Käse, Basilikum und feiner Sauerrahm-Creme
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„Der Senn“
mit zweierlei Allgäuer Käse, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und feiner Sauerrahm-Creme
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Putenschnitzel in Bergkäse
paniert auf tomatisierten Spätzle
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„Bergführer-Steak“
mit Kräuterfrischkäse und Bergkäse überbacken, dazu Bratkartoffeln
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Holzfäller-Steak Schweinerückensteak
mit Speck und Käse überbacken, dazu servieren wir Bratkartoffel
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Schweineschnitzel „Allgäuer Art“
mit Tomaten und Allgäuer Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
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„Allgäuer Filettöpfle“
Schweine-Medaillons auf Spätzle in Champignonrahm mit Bergkäse überbacken
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Rumpsteak „Nebelhorn“
mit Alpenkräuter-Käseschaum überbacken, dazu Pommes Frites
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„Bergsteiger“ Cordon Bleu
mit Rauchschinken, Zwiebeln und Bergkäse gefüllt, an Sauerkraut und Bratkartoffeln
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Schweine-Medaillons
an Champignonrahm, dazu Röstinchen
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Schweinebraten
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
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Sauerbraten
mit Blaukraut Kartoffelknödel
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Allgäuer Kässpätzle, geschmelzte Zwiebeln
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Kleiner Kaiserschmarr´n
mit Apfelmus
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Schweinebraten
mit Blaukraut und zweierlei Knödel
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Sauerbraten
mit Blaukraut und zweierlei Knödel
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Paniertes Schweineschnitzel (in der Pfanne gebraten),
mit Pommes frites
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Rustikaler „Alpenburger“
mit Rinderhacksteak, Schmelzzwiebeln, Speck, hausgemachter Currysauce und Bergkäse in Urkornsemmel, dazu Pommes Frites
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Putensteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Röstinchen
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Allgäuer Zwiebelrostbraten
Gebratene Rinderlende mit Zwiebelsauce an hausgemachten Käsespätzle
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Grillteller „Rubihorn“
gebratenes Rinder-, Puten- und Schweinemedaillon mit Grillwürstchen, Speck, Kräuterbutter, Grilltomate und Pommes frites
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Milchreis
mit Zimt und Zucker dazu zur Auswahl: Apfelmus, Zwetschgenröster oder abgebundene Kirschen
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Hausgemachte Dampfnudeln
frisch aus dem Rohr, mit Vanillesauce und Kompott
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Hausgemachter Kaiserschmarr´n
mit Rosinen
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Hausgemachter Apfelschmarr´n
mit Mandeln
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Kleiner Salatteller
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Großer Salatteller
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Salatberg „Allgäu“
knackige Salatvariationen an Kräuterdressing, dazu Gewürzquark und Pellkartoffeln
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Salatberg „a la Chef“
knackige Salatvariationen an Kräuterdressing, dazu gebratene Putenstreifen vom Grill
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Wurstsalat (3/7/12)
mit Zwiebeln und Essiggurke, dazu Holzofenbrot
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Allgäuer Wurstsalat (3/7/12)
mit Allgäuer Käse, Zwiebeln und Essiggurke dazu Holzofenbrot
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Alten Sennküche ist der 09.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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