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Alpengasthof Hotel Schwand

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Schwand 3
87561 Oberstdorf

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Speisekarte von Alpengasthof Hotel Schwand

Zuletzt aktualisiert am 18.02.2025
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Vorspeisen & Salate

Carpaccio vom Oberstdorfer Jungrind
Schalotten/ Champignons/ Balsamico/ Ruccola/ Toast
18,60 €
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Fingerfood mit knuspriger Riesengarnele
Calamari / Seafood-Täschchen / Frühlingsrolle / süßscharfer Asia-Dip
13,50 €
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Knuspriges Knoblauchbrot
6,80 €
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Cesar-Salat
mit Hähnchenbrust/ gekochtem Ei/ Croutons/Parmesan
15,70 €
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Tomaten-Brotsalat
mit knusprigen Ziegenkäse-Würfelchen
12,60 €
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Winter-Bowl
mit Quinoa/ Rote Beete / Feldsalat/ Kichererbsen/Walnuss-Crunch/ Kräuter/Nachos Mango- oder Himbeer-Dressing/Kräuter
13,00 €
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Auf Wunsch dazu:
Gebratene Hähnchenbrust in Kürbiskernpanade
6,50 €
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Vom Grill und Pfanne

„Räuberspieß" für Hungrige
mit Schweinefilet/ Rumpsteak/ Putenbrust/ Würstl/ Knusperspeck/ pikante Grillsaucen/ Bratkartoffeln
27,60 €
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„Hirtenpfanne"
mit kleinem Rumpsteak/ Schweinefilet/ gegrilltem Speck / Kräuterbutter/ Röstzwiebel /hausgemachte Eierspätzle
26,50 €
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„Münchner Schnitzel" vom Schwein
Senf/Bergkäse-Panade/ Preiselbeeren/ Kartoffel-Gurkensalat
22,50 €
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Hähnchenbrust
in Cornflakes-Panade / süß-scharfer Dip / Asia Gemüse
22,70 €
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Gegrillte Schweinelendchen
auf Toast/Rahmchampignons/Salatgarnitur
18,80 €
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Ohne Fleisch

Kräuter- Rahmnudeln
Champignons / Cocktailtomaten / Parmesanchips
18,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Knuspriger Eierpfannkuchen
frische Rahmchampignons
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Paniertes Käsesschnitzel vom Bergkäse
Preiselbeeren/ hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Steak-Genuß

Zu allen Steaks servieren wir Kräuter- oder Knoblauchbutter + Basilikum-Tomate
Rumpsteak
mit duftender Kräuterkruste gratiniert, dazu Holunder-Schalotten-Ragout und Dauphinekartoffeln
34,80 €
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„Lady-Steak"
Hähnchenbrust v.Grill /glasierte Champignons /Salatgarnitur
19,50 €
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Rumpsteak
milder Cognac-Pfefferrahm / Westernkartoffein
32,70 €
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Rumpsteak
ca. 200 g + aus hauseigener Ochsenmast
26,50 €
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je weitere 50 g
6,00 €
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Filetsteak
ca. 200 g-aus hauseigener Ochsenmast (auf Voranfrage)
32,90 €
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Schweinerückensteak
ca. 200 g
16,90 €
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Beilagen nach Wahl:
Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Eierspätzle, Westernkartoffel, Pommes dauphine
4,50 €
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Dips:
Knofimavonnaise. Chilisauce, Currysauce, Asia Sauce. Röstzwiebeln
3,00 €
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Ziegenkäse - aus der hauseigenen Käserei

Ziegenkäse paniert –
mit bunten Blattsalaten der Saison an Himbeerdressing
19,90 €
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Ziegenkäse paniert –
mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Melone und Toast
16,80 €
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Ziegenkäse – im Speckmäntelchen gebraten,
mit Honig, gerösteten Pinienkernen und einem Hauch von Trüffelöl an kleinem Salatbukett und Brot
16,20 €
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Ziegenkäse natur auf dem Holzbrett
bunt garniert, mit Butter und Brot
12,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alpengasthof Hotel Schwand ist der 18.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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