Speisekarte von Alpe Dornach

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2023

Brotzeit & Deftiges

Vorweg & Zwischendurch

WINTERLICHE SALAT BOWL

Feldsalat | Zupfsalat | Pflücksalat Kürbiskernölvinaigrette oder Alpkräuter-Joghurtdressing marinierter Kürbis | gegrillte Birnenspalten | gebrannte Kürbiskerne hausgebackenes Weißbier-Focaccia

8,90 €

ALLGÄUER BACHFORELLENFILET „SOUS VIDE“

Dickmilchsud & Chip | Bergschnittlauch-Öl Gurkentapioka

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HIRSCHKALBSCARPACCIO

Tannenwipfelpesto | geeister Büffelmozzarella | Balsamicoperlen geröstetes Tramezzini

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppe & Eintopf

Dornachs Alpinküche

SCHNITZEL „WIENER ART“

paniertes Schweinerückensteak in Butterschmalz gebraten BIO-Zitronenmarmelade | Pommes Frites

17,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ALLGÄUER DURANOND

„Gschwollene“ Drillingskartoffeln | Sauerkraut Speckkrokant | pochiertes BIO-Ei

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ALP-BURGER

100% gegrilltes Rindfleisch220g Koriander-Senf-Rub | Tomaten-Kirsch-Ketchup Zucchiniremoulade | gebackene Zwiebelringe geschmolzener Bergkäse | krosser Speck Blaukrautsalat

15,90 €

SALAT ALPE DORNACH

Feldsalat | Zupfsalat | Pflücksalat Kürbiskernölvinaigrette oder Alpkräuter-Joghurtdressing marinierter Kürbis | gegrillte Birnenspalten | gebrannte Kürbiskerne hausgebackenes Weißbier-Focaccia

11,90 €

ALLGÄUER BERGKÄSEFONDUE ab 2 Personen

Birnen-Bergpfeffer-Chutney | Weintrauben Blaukrautsalat | Drillingskartoffeln | Holzofenbrotwürfel

28,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZWIEBELROSTBRATEN

Allgäuer Hüftsteak 220g Dunkelbiersauce | Röstzwiebeln| glasierte Ofenkarotte Pesto | hausgemachte Butterspätzle

29,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert & Naschwerk

Kuchen, Torten & Strudel

Kinderkarte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alpe Dornach ist der 14.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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