Traube

weitere Details

Kirchdorfer Straße 12
87534 Oberstaufen


Speisekarte von Traube

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
Kraftbrühe mit Flädle
6,50
Allgäuer Käsesuppe mit Croutons und Röstzwiebeln
8,00
Rahmsuppe von der Petersilienwurzel
7,00
Bunter Salat
6,50
Medaillons vom Ziegenkäse im Speckmantel
auf Tomatencarpaccio und geröstete Sonnenblumenkerne
13,80
Gebeizter Lachs mit Senf- Dillsauce und Röstitaler
13,50
Frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödel
18,50
16,50 kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Kaspressknödel
mit buntem Salat und Kräuterdipp
14,20
12,20 kleine Portion
Ragout vom Thaler Hirsch in Wachholdersauce
mit Semmelknödel und Preiselbeeren
18,00
16,00 kleine Portion
Gebratene Lachsschnitte
mit Zuckerschoten, Wermutsauce und Nudeln
23,50
21,50 kleine Portion
Rinderbäckle in Madairasauce,
Rahmwirsing und Kartoffelschnee
18,50
16,50 kleine Portion
Tellerfleisch vom Taler Weiderind
Blattspinat, Apfelmeerrettich und Butterkartoffeln
17,50
15,50 kleine Portion
Paniertes Schnitzel vom Landschweinrücken
mit Bratkartoffeln und kleinem Blattsalat
21,50
19,50 kleine Portion
Zarte Schweinefilets mit Pilzen und Käse überbacken,
hausgemachte Spätzle und kleiner Blattsalat
24,50
22,50 kleine Portion
Rostbraten von der Allgäuer Färse
mit krossen Zwiebeln und Spätzle
26,50
24,50 kleine Portion
Rosa gebratener Lammrücken
mit Rosmarin- Knoblauchjus grüne Bohnen und Kartoffelgratin
31,00
29,00 kleine Portion
Pommes mit Ketchup
5,20
Spätzle mit Sauce
5,50
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes
7,50
Frische Kässpätzle mit geschmelzten Zwiebeln und Blattsalat
14,90
12,90 kleine Portion
Pflaumenkrapfen mit gebackenem Salbei
auf Aprikosenmark und Walnusseis
8,50
Kaiserschmarren mit Apfelmus und Zwetschgenröster
12,00
Orangen- Mangosalat mit Sanddorneis
7,80
Mousse au chocolat mit Mango- und Himbeermark
6,50
Espresso mit Vanilleeis 5,50
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
7,80
Eissorten – 1 Kugel
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Zitrone, Walnuss, Sanddorn
1,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Traube ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.