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Restaurant Esslust im Alpenkönig

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Kalzhofer Str. 25
87534 Oberstaufen

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Speisekarte von Restaurant Esslust im Alpenkönig

Zuletzt aktualisiert am 12.02.2024
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3 GANG MENÜ
VORSPEISE | HAUPTGANG | NACHSPEISE
55,00 €
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4 GANG MENÜ
VORSPEISE | ZWISCHENGERICHT | HAUPTGANG | NACHSPEISE
66,00 €
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Apero

BROTZEITBRETTL
BERGKÄSE | HIRSCHSCHINKEN | ARTISCHOKEN | OLIVEN
17,00 €
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SARDINEN
ZITRONENMAJO | WEISSBROT
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen

WILDFANGGARNELEN
KRÄUTERSUD | AIOLI | RÖSTBROT
19,00 €
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RINDERTATAR
RAUCHMAJO | EIGELB | PILZE | BRIOCHE
20,00 €
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ALPENKÖNIGBOWL
BLATTSALAT | KRESSE | SCHMORRPAPRIKA | SHIMEJI-PILZE RADIESCHEN | TOMATE | WALNÜSSE | CROUTONS | SAATEN
13,00 €
7,00 € + GEBRATENE FILETSPITZEN
3,00 € + GEBRATENE WILDFANGGARNELEN STK
4,00 € + GEBRATENER KÜRBIS
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BEILAGENSALAT
BLATTSALAT | FEIGENSENFDRESSING | CROUTONS | SAATEN
5,00 €
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Zwischengerichte

KAROTTEN-KOKOS-SCHAUMSUPPE
PUMPERNICKEL | SCHNITTLAUCH
9,00 €

vegan vegan

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STEINPILZ-SCHLUTZKRAPFEN
TRÜFFEL | TOMBERRYS | SELLERIE
18,00 €

vegan vegan

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GEZUPFTE KALBSBACKE
SÜSSKARTOFFEL | SPECKCRUMBLE | PHYSALIS
20,00 €
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Hauptgerichte

CHÂTEAU BRIAND
SAUCE BERNAISE | KALBSJUS | DAUPHINE-KARTOFFELN | GETRÜFFELTER BLATTSPINAT | PETERSILIENWURZEL
50,00 €
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STEAK & FRIES
ENTRECÔTE | KALBJUS | FRIES | SHIITAKE | ZITRONEN-INGWERMAJO
38,00 €
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REHRÜCKEN
PORTWEINJUS | SELLERIE | SCHUPFNUDELN | BLAUKRAUT
35,00 €
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KABELJAU
BEURRE BLANC | KÜRBIS | FENCHEL
33,00 €
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WOLFSBARSCH
RIESLINGSCHAUM | AUBERGINE | OLIVEN-KARTOFFEL-GNOCCHI
30,00 €
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TAGLIARINI
BEURRE BLANC | TRÜFFEL | RAUKE
25,00 €

vegan vegan

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LINSEN-THAI-CURRY VEGAN
DUFTREIS | BROCCOLI | BLUMENKOHL | ROMANESCO | SHIITAKE
19,00 €

vegan vegan

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Desserts

AFFOGATO
VANILLEEIS | ESPRESSO
6,00 €
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EIS & SORBET HAUSGEMACHT
VANILLE | GEBRANNTE MANDEL | APRIKOSE | ZITRONENSORBET
3,00 €
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MARZIPANMOUSSE
HIMBEERE | WALNUSS
14,00 €
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SCHOKOLADENKUCHEN
TAHITI-VANILLE | ZWETSCHGE
15,00 €
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ALLGÄUER BERGKÄSE 6, 12 & 20 MONATE GEREIFT
FEIGENSENF | BIRNENBROT
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Esslust im Alpenkönig ist der 12.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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