Speisekarte von Der Adler Obernheim

SUPPE

Brühe vom Tafelspitz

mit Dinkel-Flädle

6,90 €

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Rapunzel- Cremesuppe

mit Croutons

6,90 €

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VORSPEISE

Spinat-Ricotta-Ravioli

auf Ratatouille-Gemüse & Parmesan

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rote Bete Carpaccio

mit Äpfeln, Ziegenkäse & Honig-Dinkel-Crunch

13,90 €

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Feldsalat mit Speck-Croutons

13,90 €

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SALATE

Kleiner gemischter Salat vom Wochenmarkt

mit Rohkost

4,90 €

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„halb & halb“

Kartoffelsalat mit gemischtem Salat vom Wochenmarkt

5,40 €

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HAUPTGERICHTE

VEGAN/VEGETARISCH

Gemüseteller

mit veganem Dip & Kartoffeln

15,90 €

vegan

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Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

13,90 €

vegetarisch

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FLEISCH

Schnitzel paniert vom Schwein

mit selbstgemachten Dinkelspätzle oder Pommes dazu Bratensauce

15,90 €

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Adlerteller

Schweinelendchen mit Käsespätzle, Pilzrahmsauce & Röstzwiebeln

21,90 €

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Zwiebelrostbraten

mit Röstzwiebeln, selbstgemachten Dinkelspätzle oder Pommes dazu Bratensauce

26,90 €

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BURGER im selbstgemachten Dinkelbrötchen

belegt mit Tomate, Zwiebel, Essiggurke, Salat & selbstgemachter Burger-Sauce dazu Beilage nach Wahl

15,40 €

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Geflügel

mit Allgäuer Käse & Speck

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Mit frisch gemachten Patti vom heimischen Rind

mit Allgäuer Käse & Speck

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Vegan

selbstgemachter Linsenbratling & veganer Käse

vegan

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VESPER

Wurstsalat

dazu reichen wir selbst gebackenes Brot oder Beilage nach Wahl (Mit Aufpreis)

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Schwäbischer Wurstsalat

10,40 €

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Schweizer Wurstsalat

10,40 €

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Adler-Wurstsalat

10,40 €

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BEILAGEN

Dinkelspätzle

4,50 €

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Käsespätzle

5,00 €

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Kartoffelsalat

4,50 €

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Kroketten

4,80 €

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Pommes

4,80 €

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Süßkartoffelpommes

5,30 €

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Bratkartoffeln

4,80 €

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Gemüse

5,00 €

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SAUCEN

Pilzrahmsauce

4,90 €

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Bratensauce

4,90 €

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DESSERT / EIS / SORBET / KUCHEN / TORTEN

Mousse von der Tonka-Bohne an Fruchtspiegel

6,90 €

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Creme-Brûlée mit Fruchtsorbet

7,90 €

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EIS & SORBET

1.70 €

EIS SORBET

vegetarisch

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Erdbeere

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mango

vegetarisch

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Schokolade bPassionsfrucht

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Vanille

vegetarisch

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Himbeere

vegetarisch

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Joghurt

vegetarisch

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Zitrone

vegetarisch

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Haselnuss

vegetarisch

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Riesen-Eiskugel

Aprikose-Schmand Amarena-Kirsch

3,90 €

vegetarisch

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Kaffee Affogato

Espresso mit einer Kugel Vanille

4,60 €

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Adlers – Engel

Eine Kugel Zitronen-Sorbet mit Sekt aufgefüllt

5,20 €

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EISBECHER

Kalter Eierlikör

2 Kugeln Vanille Eis mit Eierlikör und frischer Schlagsahne

5,90 €

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Amarena-Becher

3 Kugeln Vanilleeis, Amarena-kirschen, frische Schlagsahne & Amarena-Sauce

7,50 €

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Krokant-Becher

3 Kugeln Vanilleeis, Krokant-Streusel, frische Schlagsahne& Mandel-Sauce

7,50 €

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Schoko-Becher

2 Kugeln Schoko Eis, 1 Kugel Vanille Eis, frische Schlagsahne & Schoko-Sauce

7,50 €

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SPECIALS IM FEBRUAR & MÄRZ

Maispourladen-Brust

gefüllt mit Frischkäse dazu Pesto-Nudeln

18,90 €

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Tafelspitz

in Meerrettichsauce & Bouillonkartoffeln

21,90 €

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Schweine-Steak unter der Nusskruste

dazu hausgemachte Dinkelspätzle & Kohlrabi Gemüse

19,90 €

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Kalbs-Bäckle

mit Polenta & Karottenstreifen

24,90 €

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Kalbsleber Berlinger Art

dazu Kartoffelpüree, Röstzwiebeln Apfelringe

21,90 €

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Paniertes Kohlrabi-Schnitzel

mit Pommes & Salat dazu Schmand

15,90 €

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