Der Adler Obernheim

Spinat-Ricotta-Ravioli

auf #Ratatouille-Gemüse & Parmesan

Adlerteller

Schweinelendchen mit Käsespätzle, Pilzrahmsauce & Röstzwiebeln

Wurstsalat

dazu reichen wir selbst gebackenes Brot oder Beilage nach Wahl (Mit Aufpreis)

Brühe vom Tafelspitz

mit Dinkel-Flädle

Rapunzel- Cremesuppe

mit Croutons

Spinat-Ricotta-Ravioli

auf #Ratatouille-Gemüse & Parmesan

Rote Bete #Carpaccio

mit Äpfeln, Ziegenkäse & Honig-Dinkel-Crunch

Feldsalat mit Speck-Croutons

Kleiner gemischter Salat vom Wochenmarkt

mit Rohkost

„halb & halb“

Kartoffelsalat mit gemischtem Salat vom Wochenmarkt

Gemüseteller

mit veganem Dip & Kartoffeln

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

#Schnitzel paniert vom Schwein

mit selbstgemachten Dinkelspätzle oder Pommes dazu Bratensauce

Adlerteller

Schweinelendchen mit Käsespätzle, Pilzrahmsauce & Röstzwiebeln

#Zwiebelrostbraten

mit Röstzwiebeln, selbstgemachten Dinkelspätzle oder Pommes dazu Bratensauce

#BURGER im selbstgemachten Dinkelbrötchen

belegt mit Tomate, Zwiebel, Essiggurke, Salat & selbstgemachter #BURGER-Sauce dazu Beilage nach Wahl

Wählen Sie zwischen:

Geflügel

mit Allgäuer Käse & Speck

Mit frisch gemachten Patti vom heimischen Rind

mit Allgäuer Käse & Speck

#Vegan

selbstgemachter Linsenbratling & veganer Käse

Wurstsalat

dazu reichen wir selbst gebackenes Brot oder Beilage nach Wahl (Mit Aufpreis)

Schwäbischer Wurstsalat

#Schweizer Wurstsalat

Adler-Wurstsalat

Dinkelspätzle

Käsespätzle

Kartoffelsalat

Kroketten

Pommes

Süßkartoffelpommes

#Bratkartoffeln

Gemüse

Pilzrahmsauce

Bratensauce

Mousse von der Tonka-Bohne an Fruchtspiegel

Creme-Brûlée mit Fruchtsorbet

EIS SORBET

Erdbeere

Mango

Schokolade bPassionsfrucht

Vanille

Himbeere

Joghurt

Zitrone

Haselnuss

Riesen-Eiskugel

Aprikose-Schmand Amarena-Kirsch

Kaffee Affogato

Espresso mit einer Kugel Vanille

Adlers – Engel

Eine Kugel Zitronen-Sorbet mit Sekt aufgefüllt

Kalter Eierlikör

2 Kugeln Vanille Eis mit Eierlikör und frischer Schlagsahne

Amarena-Becher

3 Kugeln Vanilleeis, Amarena-kirschen, frische Schlagsahne & Amarena-Sauce

Krokant-Becher

3 Kugeln Vanilleeis, Krokant-Streusel, frische Schlagsahne& Mandel-Sauce

Schoko-Becher

2 Kugeln Schoko Eis, 1 Kugel Vanille Eis, frische Schlagsahne & Schoko-Sauce

Maispourladen-Brust

gefüllt mit Frischkäse dazu Pesto-Nudeln

Tafelspitz

in Meerrettichsauce & Bouillonkartoffeln

Schweine-Steak unter der Nusskruste

dazu hausgemachte Dinkelspätzle & Kohlrabi Gemüse

Kalbs-Bäckle

mit Polenta & Karottenstreifen

Kalbsleber Berlinger Art

dazu Kartoffelpüree, Röstzwiebeln Apfelringe

Paniertes Kohlrabi-#Schnitzel

mit Pommes & Salat dazu Schmand