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Waldhotel Grüner Baum

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Alm 33
77704 Oberkirch

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Speisekarte von Waldhotel Grüner Baum

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2023
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VORSPEISEN

Gratinierter Ziegenkäse Honig-Chilisauce
gebratene Datteln marinierte rote Bete
13,00 €
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Geflügelterrine Apfel-Chutney
cremiger Sellerie Erdnüsse
14,50 €
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SUPPEN

Rinderbrühe Gemüsestreifen | Flädle
8,50 €
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Getrüffelte Vichyssoise Lauchstroh | Mandelschaum
8,50 €
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VEGAN

Austernpilzsteak
Umamijus gebratenes Gemüse Fondant-Kartoffeln
18,50 €

vegan vegan

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FISCH

Filet von der Forelle
mit Mandeln gebraten ODER nach Müllerin Art Butterkartoffeln Salate der Saison
24,00 €
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Filet vom Label Rouge Lachs
Dill-Buttersauce Rahmwirsing Parmesan-Gnocchi
25,00 €
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FLEISCH

Rinderrückensteak
gebratener Brokkoli hausgemachte Kräuterbutter glasierte Birnen Macaire-Kartoffeln
29,50 €
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Edelgulasch
vom Hirsch Rosmarin-Preiselbeersauce Kohlgemüse Kräuterspätzle
32,00 €
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DESSERT

Espresso
eine Kugel Vanilleeis
5,00 €
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Dessertgedeck
Espresso, Cappuccino oder Schümli-Kaffee süße Eis-Überraschung x
5,50 €
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Sorbetvariation
9,50 €
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Mousse von dunkler Valrhona Kuvertüre
Salzkaramell | Zimt Crumble
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldhotel Grüner Baum ist der 14.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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