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Thüringer Stube

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Theo-Neubauer-Straße 29
98559 Oberhof

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Speisekarte von Thüringer Stube

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2022
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Hühnerbrühe „Celestine“
mit Eierkuchenstreifen, Hühnchen und Sprossen
4,70 €
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Kalte Gurkenschaumsuppe
mit Räucherlachsstreifen und Sprossen
6,30 €
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Bunter Sprossen-Gartensalat
mit Karotten-Apfelstreifen, Orangenfilet und Walnusskernen, dazu eine Passionsfrucht-Vinaigrette und Brot
12,70 €
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Feines Würzfleisch
in der Cocotte mit Käse überbacken und Toast
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräucherte Forellenfilet
an einem Kartoffelpuffer und Salatbouquet, dazu Rote-Bete-Meerrettich
12,30 €
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Hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet, dazu Remouladesauce
7,30 €
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Thüringer Rostbrätl
mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
15,90 €
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Zwei Thüringer Bratwürste
mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
13,90 €
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Thüringer Traditionsteller
ein Rostbrätl, eine Bratwurst an Sauerkraut und Schmorzwiebeln dazu Bratkartoffeln
17,90 €
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Schweineschnitzel
aus dem Schweinelachs, an Champpignonrahmsauce, Pommes frites und kleinem Salatbouquet
15,90 €
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Hausgemachte Roulade vom Rind
an rotem Schmorkraut mit Thüringer Klößen
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Lammkeule
an Bohnenbündchen und Thüringer Klöße
18,90 €
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Hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet, dazu Remouladensauce
10,30 €
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Filetgeschnetzeltes „Stroganoff“
auf Bandnudeln und Salatbouquet
21,50 €
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Gebratenes Saiblingsfilet
auf Kohlrabipüree, dazu Romanesco mit Mandelblättchen und Rotisseursenfsauce
22,50 €
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Brunoise vom Lachsfilet
mit grünem Spargel in Zitronen-Buttersauce auf Bandnudeln
15,90 €
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Penne Arrabiata
mit Garnelen
14,90 €
14,90 € mit Streifen von der Rinderhüfte
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Spinat-Gorgonzola
mit Kirschtomatenragout
13,90 €
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Soja-Geschnetzeltes
in pikanter Gemüsesauce, dazu Blumenkohlreis
13,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdnusscurry
mit Saisongemüse und Langkornreis
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Semmelknödel
mit frischen Pilzen und Salatbouquet
10,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokoküchlein
mit flüßigem Kern, an warmer Kirschsauce mit Sahne
7,30 €
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Biskuittörtchen
mit Erdbeer-Rhabarber-Eis und Sahne
8,30 €
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Rumpsteak
200g
28,00 €
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Putensteak
180g
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletsteak
200g
29,30 €
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kleiner Beilagensalatteller
4,50 €
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Bohnenbündchen
4,00 €
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Wedges & Sour Cream
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Knoblauchbutter
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kräuterbutter
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pommes frites
3,50 €

vegan vegan

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Pfeffersauce
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Curly fries
1,50 €
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Mais
1,50 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Thüringer Stube ist der 27.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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