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Beim Waldschrat

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Theo-Neubauer-Str. 17 a
98559 Oberhof

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Speisekarte von Beim Waldschrat

Zuletzt aktualisiert am 04.11.2024
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Thüringer Bratwurst
(150 g) oder Wildschweinbratwurst (120 g) aus eigener Herstellung, dazu original Thüringer Kloßpommes und Schlachtekraut
12,90 €
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Suppe Tagessuppe
7,90 €
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hausgemachte deftige Soljanka
8,90 €
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gebackene Champignons
mit Knoblauch-Dip (vegetarisch)
7,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Original Thüringer Kloßpommes
mit Knoblauchdip
5,90 €
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gegrillte Birne
auf Blou Cheese, Rucola, Radieschen, und Honigzitronen-Dressing
14,90 €
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junger Blattspinat
auf Cantaloupemelone oder Erdbeeren, Fetakäse berührt von schwarzem Sesam und Olivenöl
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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kleiner gemischter Salat
mit Schinken und Käse
9,90 €
7,90 € oder wahlweise vegetarisch
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Großer Vitaminteller
mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Paprika, saisonales Obst Hausdressing
16,90 €
19,60 € oder wahlweise mit Hähnchenstreifen
17,20 €
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Argentinisches Rumpsteak
aus Aubergine und Zucchini, Bratkartoffeln und Bratensoße
38,90 €
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Waldläufer Steak:
Schweinesteak mit Pilzrahmsoße und kleinem Salat
20,90 €
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3 zarte Lammkoteletts gegrillt
an feinem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
24,90 €
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feine Ochsenbäckchen
mit Waldsoße, Kartoffelkloß und kleinem Salat
20,90 €
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Wildschweingulasch vom heimischen Wild
mit Hausmacher Apfelrotkohl und üppigen Kloß Thüringer Art
19,90 €
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Schweinehaxe:
ca. 1,1 kg gegrillt an Schlachtekraut und Krustenbrot
25,90 €
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Gemüseplatte
Rosenkohl, Blumenkohl, Babykarotten, Erbsen (Gemüseschockgefrostet), wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder zerlassener Butter und Herzoginkroketten (vegetarisch)
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüserösti
mit verschiedenen Gemüse, Salat u. feinem Knoblauchdressing (vegetarisch)
14,90 €
17,90 € oder wahlweise mit geräucherten Lachs

vegetarisch vegetarisch

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Forelle Müllerin
mit jungen Kartoffeln und zerlassener Butter
20,90 €
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Bärlauchpesto auf Tagliatelle
(vegetarisch)
14,90 €
23,80 € oder mit Fjordlachsfilet

vegetarisch vegetarisch

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vegane Tagliatelle
wahlweise mit veganer Bratensoße oder Carbonara
14,90 €

vegan vegan

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Gegrillte Hähnchenbrust
auf Spinatsoße, Beilage nach Wahl
14,90 €
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Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes und kleinem Salat
15,90 €
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Bärenschnitzel:
Schweineschnitzel mit Preiselbeeren und Gorgonzola überbacken geküßt von einer Portweinfeige mit kleinem Salat
18,90 €
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Waldschratschnitzel: Schweineschnitzel
mit Schmorzwiebel darüber Kochschinken und Gauda überbacken mit kleinem Salat (Schnitzel Plus - zuzüglich 8,90 €)
19,90 €
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Jägerschnitzel:
Schweineschnitzel mit frischen Champianons in Rahmensoße
19,90 €
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2 Thüringer Bratwürste
eine vom Schwein (150 g) und eine vom Wildschwein (120 g) (eigene Herstellung) dazu original Thüringer Kloßpommes und Schlachtekraut
16,90 €
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Thüringer Rinderroullade gefüllt mit Speck & Gurke
einem üppigen Kloß Thüringer Art und Hausmacher Apfelrotkohl
22,90 €
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Thüringer Bierbraten
mit Hausmacher Schlachtekraut und üppigen Kloß Thüringer Art
21,90 €
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Thüringer Rostbrätel unpaniertes Schweinesteak
mit wahlweise Schmorzwiebeln oder einer Pfeffersoße (grüner Pfeffer mild) dazu Krustenbrot (Rostbrätel Plus - zuzüglich 6,90 €)
13,90 €
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Kinderschnitzel
mit Pommes
8,40 €
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Kinder-Waldschrat oder Bärenschnitzel
10,90 €
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Üppiger Kloß
Thüringer Art mit Soße
6,90 €
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Pommes oder Kloßpommes
4,90 €
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Hähnchen Nuggets und Pommes
7,90 €
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Nudeln
mit Tomatensoße
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Kartoffelrösti
6,90 €

vegan vegan

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kleiner Eisbecher
2 Kugeln, Früchte nach Saison
5,90 €
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großer Eisbecher
4 Kugeln, Früchte nach Saison
8,90 €
1,80 € + mit Eierlikör
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Kugel Eis
2,90 €
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Eisschokolade
mit Sahnehäubchen
4,90 €
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Eiscafé
mit Sahnehäubchen
4,90 €
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Kirschmichel-Kuchen
4,50 €
5,90 € mit Vanilleeis
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Mama's Waldschratplätzchen
4,20 €
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Champignonrahmsoße
4,50 €
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Mischgemüse
4,50 €
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Waldschratsalat
4,50 €
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Kloß extra
4,50 €
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Sauerkraut
4,00 €
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Rotkraut
4,00 €
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Je
Pommes, Kloßpommes, Kroketten, Bratkartoffel, Kartoffelrösti, Vegane Soße
3,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Beim Waldschrat ist der 04.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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