Speisekarte von Zum Falken
Zuletzt aktualisiert am 30.07.2020
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Vorspeisen
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6Weinbergschnecken
mit Knoblauch-Kräutersauce, überbacken, dazu Toast
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi „Provencale”
in heißer Knoblauch-Kräutersauce, dazu Toast
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignonköpfe
mit Knoblauch-Kräutersauce, dazu Toast
6,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schafskäse
garniert mit Oliven, Gurken, Tomaten und Zwiebeln, dazu Toast und Butter
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppen
Hühnersuppe
mit Fleisch und Reis
3,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelsuppe
mit Käse 1 überbacken
4,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Mexikanisches Feuer”
eine besonders scharfe Gulasch-Gemüse-Suppe
4,20
€
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Vom Grill
Cevapcici
Fleischröllchen (Rinder- & Schweinehack), dazu Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar, Zwiebeln und Salat
11,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Raznjici
Schweinefleisch-Spießchen, dazu Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar, Zwiebeln und Salat
12,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halb & Halb
Cevapcici (Rinder- & Schweinehack) und Raznjici, dazu Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar, Zwiebeln und Salat
11,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pljeskavica
(Rinder- und Schweinehack), dazu Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar, Zwiebeln und Salat
11,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Putenleber
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat
11,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Falkenteller”
Medaillons vom Rind und Schwein, Hacksteak, Cevapcici, Räucherspeck, Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
15,90
€
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Grillteller
verschiedene Fleischsorten vom Grill, dazu Ajvar, Zwiebeln, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schäfer-Hacksteak
(Rinder- & Schweinehack) gefüllt mit Schafskäse, dazu Ajvar, Zwiebeln, Djuvecreis, Pommes frites und Salat
13,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Lustiger Bosnjak“
Rumpsteak mit Käse und Schinken gefüllt, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat
20,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Räuberspieß
Rind-, Schwein- und Hacksteak, Räucherspeck, Zwiebeln und Paprika, dazu Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chimichuri-Spieß
saftige Fleischstücke vom Rind mit Speck, Zwiebeln und Paprika gegrillt, dazu eine pikant-scharfe Chimichuri-Sauce, Kartoffelecken mit Sauerrahm und Salat
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Internationale Gerichte
Cowboy-Schnitzel
panierte Schweineschnitzel mit Spiegelei und Sauce Béarnaise, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm und Salat
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paprikaschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit frischer Paprika, dazu Tomaten-Zwiebelsauce, Pommes frites und Salat
13,90
€
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Zwiebelschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce, gerösteten Zwiebeln, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm und Salat
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art”
paniertes Schweineschnitzel, dazu Pommes frites und Salat
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignonschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu Pommes frites und Salat
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holzfäller-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel, mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu - vom Schwein
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Salat
14,90
€
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Schweine-Medaillons „Berner Art“
3 Schweinemedaillons mit Sauce Béarnaise, dazu Kroketten und Salat
16,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Mellinghofer“ -Teller
3 Schweinemedaillons vom Grill, mit Champignonrahmsauce und Käse 1 goldbraun überbacken, dazu Kroketten und Salat
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ganz schön gepfeffert
Pfeffer-Hüftsteak ca. 200 g
dazu Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffer-Rumpsteak ca. 200 g
dazu Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat
20,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffer-Filetsteak ca. 200 g
dazu Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat
25,90
€
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Pfeffer-Hacksteak ca. 200 g
dazu Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat
11,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffer-Putensteak ca. 200 g
dazu Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffer-Medaillons ca. 230 g
3 kleine Medaillons vom Schweinefilet, dazu Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geflügel
Putensteak
mit feiner Champignonrahmsauce, dazu Rösti und Salat
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel „Wiener Art”
dazu Kroketten und Salat
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak „India“
mit Früchten in leichter Currysauce, dazu Butterreis und Salat
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“
zarte Streifen vom Putenfilet in Champignonrahmsauce, dazu Butterreis und Salat
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Styrumer“ Steak
Putensteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat
14,90
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Original argentinische Steaks
Hüftsteak 200 g
14,50
€
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Hüftsteak 300 g
19,50
€
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Rumpsteak 300 g
23,50
€
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Filetsteak 200 g
20,50
€
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Mal was Besonderes
Zwiebelrostbraten“
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat
20,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steakteller
Hüftsteak, Rumpsteak und Filetsteak, dazu Sauce Béarnaise, frische Champignons, Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat
24,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet-Tournedo
2 kleine Rinderfilets, dazu Sauce Béarnaise, Brokkoli und Kroketten
23,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetspitzen „Stroganoff”
zarte Rinderfiletspitzen in einer Champignonrahmsauce mit sauren Gurken und gedünsteten Zwiebeln, dazu Butterreis und Salat
18,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon-Medaillons
3 kleine Medaillons vom Schwein, dazu Champignonrahmsauce, Rösti und Salat
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Leskovacka Muckalica
geschnetzeltes Schweinefilet (scharf), mit gedünsteten Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Butterreis
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Platte für zwei Personen
Gourmet Platte
4 Cevapcici, 2 Schweinefleischspieße, 2 Hacksteaks, 2 kleine Schweineschnitzel, 2 kleine Rindersteaks, 2 Räucherspeck, dazu Erbsen-Möhren, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
31,80
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischgerichte
Lachsfilet „gegrillt”
dazu Provencale Sauce, Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet „Parisienne”
dazu Salzkartoffeln und Salat
15,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für unsere Senioren und den kleinen Hunger
Medaillon-Teller
Schweinemedaillons mit Sauce Béarnaise, dazu Rösti und Salat
12,90
€
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Schweinemedaillons „Diana“
mit Champignons und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten und Salat
13,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Senioren-Steak
Rumpsteak (ca. 150g), dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat
15,90
€
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Putensteak „Hawaii“
mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, dazu Rösti und Salat
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stroganoff
zarte Rinderfiletspitzen in einer Champignonrahmsauce mit sauren Gurken und gedünsteten Zwiebeln, dazu Butterreis und Salat
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne „Veggie“
in einer Tomaten-Zwiebelsauce mit frischer Paprika, dazu Salat
10,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne „Schäfer“
mit Spinat und Schafskäse in leichter Sahnesauce, dazu Salat
11,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat „Ruhrtal“ (vegetarisch)
frische Saisonsalate, mit unserem Hausdressing, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm
10,90
€
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat „Melanie”
frische Saisonsalate, mit unserem Hausdressing, dazu gegrillte Putenbruststreifen
12,90
€
Schmeckt mir!
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Salat „Sylt”
frische Saisonsalate mit unserem Hausdressing, dazu frisch gegrillter Lachs und eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm
15,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Falken ist der 30.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.