The ASH – Restaurant & Bar

weitere Details

Brammenring 115
46047 Oberhausen, Rheinland


Speisekarte von The ASH – Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 11.06.2024
Olives
eingelegt in kräutern | olivenöl | geröstetes brot
4,25
WAKAME
marinierter seealgensalat mit sesam
4,25
pimientos de padron
meersalz | geröstetes brot
5,50
habanero cheese nuggets
5 stk. | pc. + sour cream
5,50
SERRANO
+ geröstetes brot
5,50
PATATAS BRAVAS
harissa-kartoffeln harissa spiced potatoes + aioli und sriracha
5,50
PINCHO‘S
prime beef bites + chimichurri
5,50
beetroot FALAFEL
rote beete falafel 3 stk. | pc. + dip nach wahl
5,50
SHARING PLATE FOR TWO
king prawns | pincho´s | beetroot falafel | pimientos de padron gegrillte tomate | kräuterdip | bread
29,50
BREAD
geröstetes brot | roasted bread + aioli oder kräuterbutter + aioli or herb butter
5,50
TOMATO SOUP
+ geröstetes brot | basilikum | crème fraîche
6,90
Crunchy Nachos
+ guacamole | koriander
8,25
+ bacon | jalapeños | cheddar
10,25
+ chili con carne | jalapeños | cheddar
12,25
GRILLED TOMATO CIABATTA
ciabatta | gegrillte tomate | rosmarin | olivenöl | kräuterdip
8,90
king prawns
rotgarnelen aus wildfang | chili & knoblauch | geröstetes brot
9,90 6 stk.
18,90 12 stk.
Hummus
geröstetes brot | granatapfel | oliven eingelegt in kräutern | olivenöl
10,50
chicken wings
knusprige wings oder pikante wings | crunchy wings or hot wings + pikante sauce oder bbq + hot sauce or bbq
9,90 6 stk.
14,90 9 stk.
19,90 15 stk.
CHILI CON CARNE
sour cream | guacamole | koriander
12,90
Yellowfin Tuna Tatar
thunfisch | avocado-tomaten-salat | dill-crème
17,90
Yellowfin tuna tataki
thunfisch | wakame | wasabimayo | teriyaki
17,80
bURRATA
tomate | kräuter | olivenöl | pinienkerne
17,90
beef carpaccio
rucola | grana padano | olivenöl | pinienkerne
19,90
GARDENER‘S
bunter salat der saison | gemüse | kräuter
9,90
CAESAR‘S + corn chicken oder king prawns
romana | croutons | grana padano | kirschtomate
14,50
FLANK STEAK SALAD
120g flank steak | tomate | rucola | grana padano | chimichurri
16,50
TERIYAKI LACHS BOWL
lachsfilet | quinoa | grillgemüse | sriracha
18,90
CANNELLONI
pasta | spinat | ricotta | tomate | grana padano
17,90
TRUFFLE Pasta
linguine | portobello pilze | bergkäse | trüffel sauce | schwarzer trüffel
19,90
CHICKEN SUPREME
maishähnchen | grillgemüse | mashed potatoes | portweinjus
24,90
SALMON
lachsfilet | mashed potatoes | spinat
25,75
SPARE RIBS
schweinerippe | bbq | cole slaw
28,90
Beef Medaillons
rindermedaillons | rosmarinkartoffeln | portobello pilze | portweinjus
29,75
LOIN RIBS
rinderrippe | bbq | cole slaw
34,90
SURF & TURF
200g beef filet | king prawns
39,90
XTRA PATTY + 2.5
WÄHLE DEIN BUN
brioche buN
LAUGEN BUN
EISBERG BUN
WÄHLE DEIN PATTY
BEEF PATTY
SENSATIONAL
PULLED BEEF + 2.5
PULLED PORK + 2.5
HAMBURGER
patty | gegrillte zwiebeln | tomate | eingelegte gurke | salat
14,50
PulleD PORK BURGER
geschmortes schwein in bbq mariniert | cole slaw
14,90
CHEESEBURGER
patty | cheddar | gegrillte zwiebeln | tomate | eingelegte gurke salat | aioli
15,90
TRUFFLE BURGER
patty | gegrillte zwiebeln | tomate | eingelegte gurke | trüffelmayo rucola | portobello pilze | grana padano
16,90
THE SPICY ONE
patty | jalapeños | guacamole | cheddar | nachos | chili salsa | salat
15,90
PulleD BEEF BURGER
geschmortes rind in bbq mariniert | salat | cheddar | tomate
16,90
YUCATAN
patty | jalapeños | guacamole | cheddar | smokey chili | salat
16,90
BBQ BURGER
patty | bbq | bacon | eingelegte gurke | gegrillte zwiebeln smokey chili | salat
16,90
CRISPY CHICKEN
crispy chicken | honig-senf dressing | tomate | salat
18,90
DOUBLE BACON CHEESE
zwei patties | double cheddar | double bacon | gegrillte zwiebeln eingelegte gurke | tomate | ketchup | mayo | salat
22,50
THE ASH TOWER
drei patties | cheddar | bacon | gegrillte zwiebeln | eingelegte gurke | tomate | aioli | salat
24,90
CLUB SANDWICH
maishähnchen | ei | tomate | eingelegte gurke | salat
17,75
FLANK STEAK SANDWICH
120g flank steak | ciabatta | tomate | rucola | grana padano
19,75
steakhouse fries
4,90
rosmarinkartoffeln
4,90

vegetarisch vegetarisch

mashed potatoes
4,90

vegan vegan

baked potato
5,90

vegetarisch vegetarisch

sweet potato fries
5,90
curly fries
5,90
onion rings
5,90

vegetarisch vegetarisch

blattspinat
4,90

vegan vegan

cole slaw
4,90

vegan vegan

gardener’s salad
4,90

vegan vegan

portobello pilze
4,90

vegan vegan

gurkensalat
4,90

vegetarisch vegetarisch

Prime CUTS
HÜFTSTEAK | Sirloin
29,00 250g
32,00 350g
32,00 250g
43,00 350g
RIB EYE
32,00 250g
43,00 350g
RINDERFILET | Tenderloin
33,00 200g
40,00 250g
50,00 350g
SPECIAL CUTS
CHEF‘S SELECTION
prime beef bites | one sauce
23,00 250g
27,00 350g
US T-BONE
ca. 600g | black angus
66,00
TOMAHAWK
by john stone | irish | hereford ca. 1000g | bone-in
85,00
AMERICAN PRIME
TERES MAJOR
33,00 200g
44,00 400g
FLANK
40,00 250g
80,00 ca. 750g | full flank to share
TERES MAJOR
41,00 200g
59,00 400g
T-BONE
ca. 900g
88,00
RIB EYE
ca. 1000g | bone-in
94,00
beetroot FALAFEL
rote beete falafel beetroot falafel
5,50 3 stk.
10,50 6 stk.
15,00 9 stk.

vegan vegan

BEYOND CHICKEN STRIPS
crunchy plant based chicken
5,50 2 stk.
13,50 5 stk.
20,90 8 stk.
GARDEN GOURMETTM TACOS
veganes hackfleisch | tomatensugo | guacamole | koriander
5,50 1 stk.
15,90 3 stk. |

vegan vegan

SENSATIONALTM BURGER
sensationalTM patty | gegrillte zwiebeln | tomate | eingelegte gurke | salat
14,50
PLANT BASED Tuna Tatar
plant based thunfisch | avocado-tomaten-salat | dill-crème
18,90
VEGAN tuna tataki
plant based thunfisch | wakame | wasabimayo | teriyaki
18,90

vegan vegan

GARDEN GOURMETTM BOLOGNESE
veganes hackfleisch | linguine | tomatensugo
19,90

vegan vegan

Vegan CHICKEN SUPREME
plant based chicken | grillgemüse | rosmarinkartoffeln | portweinjus
24,90

vegan vegan

REDEFINE MEATTM FLANK STEAK
grillgemüse | rosmarinkartoffeln | portweinjus
25,00 150g
44,90 300g
FRUIT BOWL
frische früchte der saison
6,90
ICE CREAM Cup
vanille- schoko- & erdbeereis | beeren | minze | sahne | schokolade
6,90
NEW YORK CHEESE CAKE
beeren | vanilleeis | minze
8,90
KEY LIME PIE
erdnüsse | vanilleeis | beeren | baiser
8,90
RED VELVET CAKE
beeren | vanilleeis | minze
8,90
LAVA CAKE
schokoladenkuchen | karamellisierte walnüsse | vanilleeis
8,90
APPLE CRUMBLE
apple crumble | vanilleeis
8,90
VANILLA-AMARENA SUNDAE
vanilleeis | amarena-kirschen | beeren | minze | oreos | sahne
8,90
THE ASH BIG ICE CREAM BOWL
variation aus verschiedenen eis- und sorbetsorten
21,50
ADD ONS
+ sahne
0,50
+ schokoladensoße
0,50
+ eiskugel (verschiedene sorten)
2,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von The ASH – Restaurant & Bar ist der 11.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.