Speisekarte von Sterkrader Fässchen

Zuletzt aktualisiert am 08.05.2024

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Vorspeisen Hauptspeisen Highlights Spargelkarte Unsere Highlights:

Vorspeisen

Rahmsuppe vom Bärlauch

mit Brotcroutons

6,50 €

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Senfrahmsuppe

mit Sahnehaube

6,50 €

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Vitello Tonnato

10,50 €

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Bruschetta

mit Tomaten und Thunfisch

7,50 €

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Carpaccio

von Apfel und roter Beete, lauwarmer Ziegenkäse und Honig

9,80 €

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Trilogie

von Rindercarpaccio, Vitello Tonnato und Tomaten Bruschetta

13,90 €

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Garnelenpfännchen

in Kräuterbutter geschmort mit Zwiebellauch und Cherrytomaten

12,80 €

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Hauptspeisen

Barbarie Entenbrust,Amarenasoße

mit Kirschen Madagaskar Pfeffer, bunte Salate und Kroketten

25,50 €

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Argentinisches Rumpsteak

Pfeffersoße, bunte Salate und Röstkartoffeln

26,50 €

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Rinderfilet rosa gebraten

an einer Chilli-Balsamicosoße mit geschmorten Cherrytomaten bunten Salaten und Röstkartoffeln

29,50 €

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Grillteller:

drei verschiedene Steaks Kräuterbutter, Bohnenbündchen und Röstkartoffeln

24,50 €

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LammKarree

mit einer Soße aus der Provonce, Bohnenbündchen und Röstkartoffeln

25,50 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit bunten Salaten und Röstkartoffeln

24,50 €

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Kabeljau

auf der Haut gebraten mit einer leichten Senfsoße, bunten Salaten und Schmörkes

25,00 €

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Zanderfilet

auf Schmorgemüse serviert mediterrane Tomatensoße und Schmorkartoffeln

25,50 €

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Rotbarschfilet paniert gebraten,

Remouladensoße, bunte Salate und Röstkartoffeln

23,50 €

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Highlights

SCHOLLE MIT SPECK GEBRATEN

AUF WUNSCH AM TISCH FILIETIERT BUNTE SALATE UND RÖSTKARTOFFELN

23,50 €

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ESPETADA - FLEISCHSPIE!S

AUF WUNSCH RINDERFILET ODER SCHWEINEFILET MIT GEMÜSE, PFEFFERRAHMSOBE, KNOBLAUCHSOßE

25,50 €

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Spargelkarte

Jetzt ist wieder Spargelzeit mit dem besten Spargel von Schulte-Drevenacks- Hof

Bruschetta

mit Stangenspargel und Parmaschinken

9,50 €

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Spargelcremesuppe

mit Sahnehaube

6,00 €

vegetarisch

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Spargelcremesuppe

mit Bärlauch und Garnelen

7,50 €

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Stangenspargel

mit Ziegenkäse auf frischen Salaten gratiniert, Honig und Walnüssen

14,50 €

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Portion frischer Spargel wahlweise

mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln

18,00 €

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mit paniertem Kalbschnitzel

29,50 €

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mit rohem oder gekochtem Schinken

27,50 €

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mit Schweinelendchen

30,50 €

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mit Rumpsteak vom Grill

34,50 €

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mit Rinderfilet

38,50 €

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Unsere Highlights:

Fjordlachs mit Spargel und Kräutern

in einer Backfolie gegart. wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln

34,50 €

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Kleines Kalbsschnitzel

mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln

24,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sterkrader Fässchen ist der 08.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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