Speisekarte von Gambrinuskeller Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 27.05.2014

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Kalte Vorspeisen Salate Warme Vorspeisen Suppe aus unseren warmen Töpfen Spezialitäten vom Grill Nationale und Internationale Pfannengerichte Nationale und Internationale Gerichte Lamm Geflügel Für unsere kleinen Gäste Für die Geselligkeit- Unsere Platten Für den kleinen Appetit Fisch- das besondere Vergnügen Steakangebote ohne Beilagen Saucen zum Steak Beilagen zum Steak Argentinisches Rindersteak mit Beilagen Dessert

Kalte Vorspeisen

geräucherter Lachs

mit Sahnemeerrettich, gekochten Eiern und gebuttertem Toast

8,90 €

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Krabbencocktail

mit hausgemachter Cocktailsauce, Toast und Butter

8,60 €

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Bornholmer Räucherlachs

mit knusprigen Reibekuchen

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Forellenfilet geräuchert

mit Sahnemeerrettich, gekochten Eiern, Toast und Butter

7,90 €

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Salate

Schopska Salat

Salat mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Öl, Essig und Fetakäse

10,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat Nicoise

frischer Salat der Saison mit Thunfisch und feinem Dressing dazu Toast

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunte Salatplatte

frischer Salat der Saison mit gekochtem Schinken, Käse, Ei und Toast

9,90 €

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Italienische Salatschüssel

mit Tomaten, Gurken, grünem Salat, Öl, Essig, Thunfisch

7,90 €

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Kleiner Salatteller

frischer Salat mit French-Dressing oder Essig und Öl

2,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Französischer Salat

Streifen von zarter Hähnchenbrust, dazu gemischter Salat mit French-Dressing

9,90 €

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Warme Vorspeisen

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

6,90 €

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Weinbergschnecken Elsässer Art

mit Knoblauch abgeschmeckt und Toast

7,60 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Holländer Käse

gebacken, mit Preiselbeeren, WiIIiams-Christ-Birne, Toast und Butter

7,40 €

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Suppe aus unseren warmen Töpfen

Ungarische Gulaschsuppe

mit Brot

3,40 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tomatensuppe

aus frischen Tomatenstücken, mit Reiskörnern und Brot

3,20 €

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Französische Zwiebelsuppe

in unserer Küche gemacht, überbacken

3,90 €

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Hühnersuppe

mit Fleischeinlage und Toast

3,20 €

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Klare Ochsenschwanzsuppe

4,10 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten vom Grill

Cevapcici

Hackfleischröllchen, mit Djuvecreis, Pommes frites und Salat

8,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pljeskavica

Hacksteak mit Djuvecreis, Pommes frites und Salat

8,90 €

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Pljeskavica

mit Fetakäse auf Hacksteak, Djuvecreis, Pommes frites und Salat

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leber Balkanart

gegrillte Leber mit Speck, Djuvecreis, Pommes frites und Salat

7,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Raznjici

2 Fleischspießchen, garniert mit Zwiebeln, Pommes frites, Reis und Salat

9,40 €

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Pola Pola

4 Cevapcici, 1 Fleischspieß mit Zwiebeln, Pommes frites und Salat

8,30 €

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Krmenada (Schindelbraten)

3 gegrillte Koteletts, m it Djuvecreis, Pommes frites und Salat

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dinara Leber

gegrillte Leber mit gerösteten Zwiebeln, Paprikaschoten, Champignons, dazu Butterkartoffeln

9,60 €

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Balkan-Spieß

3 Sorten Medaillons, gegrillt, mit Zwiebeln am Spieß, Kräuterbutter, Djuvecreis, Pommes frites und Salat

14,60 €

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Grillteller

gemischtes Fleisch, Djuvecreis, Pommes frites und Salat

11,80 €

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ritterteller

3 kleine Filetsteaks mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat

14,60 €

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Nationale und Internationale Pfannengerichte

Zigeunerschnitzel

vom Schweinerücken mit Pommes frites

9,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwiebelschnitzel

mit Pommes frites und Salat

10,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jägerschnitzel

vom Schweinerücken mit Pommes frites

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmschnitzel

mit Butterreis, Erbsen und Möhren

10,00 €

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Wienerschnitzel

vom Schweinerücken mit Pommes frites und Gemüse

9,40 €

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Schweinelendchen Medaillon "Jäger Art"

Schweinefilet mit Champignons, Kroketten und Gemüse

14,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Medaillon "Mozart"

Schweinefilet mit Kroketten, Champignonköpfen, Gemüse und Sauce Madeira

14,40 €

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Muckalica Spezial "Pikant"

Schweinefiletstücke geröstet mit Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln gedünstet, dazu Djuvecreis und Salat

14,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Curry - Medaillons

mit Früchten, Currysauce, Kroketten und Salat

13,60 €

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Feinschmecker Teller

3 Schweinemedaillons, 3 Saucen, Bratkartoffeln und Brokkoli

14,80 €

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Schweinelendchen "Monte Christo"

mit Pfifferlingsauce, Rösti, Brokkoli und Salat

15,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filettopf "a la Gambrinus"

Schweinefilet, geröstete Champignonköpfe in Butterrahmsauce, Kroketten und Salat

14,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten

argentinisches Roastbeef mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Gemüse

14,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

geschnetzelte Zigeunerleber

geröstete Leber mit Zwiebeln und Champignons, Paprikaschoten und Kroketten oder Djuvecreis

8,50 €

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Medaillon "Troika"

Schweinefilet mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Gemüse

14,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nationale und Internationale Gerichte

Zigeunerschnitzel

vom Schweinerücken mit Pommes frites

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelnschnitzel

mit Pommes frites und Salat

10,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jägerschnitzel

vom Schweinerücken mit Pommes frites

9,80 €

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Rahmschnitzel

mit Butterreis, Erbsen und Möhren

10,00 €

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Wienerschnitzel

vom Schweinerücken mit Pommes frites und Gemüse

9,40 €

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Schweinelendchen Medaillon "Jäger Art"

Schweinefilet mit Champignons, Kroketten und Gemüse

14,10 €

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Medaillon "Mozart"

Schweinefilet mit Kroketten, Champignonköpfen, Gemüse und Sauce Madaira

14,40 €

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Muckalica Spezial "Pikant"

Schweinefiletstücke geröstet mit Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln gedünstet, dazu Djuvecreis und Salat

14,60 €

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Curry - Medaillons

mit Früchten, Currysauce, Kroketten und Salat

13,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feinschmecker Teller

3 Schweinemedaillons, 3 Saucen, Bratkartoffeln und Brokkoli

14,80 €

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Schweinelendchen "Monte Christo"

mit Pfifferlingsauce, Rösti, Brokkoli und Salat

15,40 €

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Filettopf "a la Gambrinus"

Schweinefilet, geröstete Champignonsköpfe in Butterrahmsauce, Kroketten und Salat

14,20 €

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Zwiebelrostbraten

argentinisches Rostbeef mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Gemüse

14,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschnetzelte Zigeunerleber

Geröstete Leber mit Zwiebeln und Champignons, Paprikaschoten und Kroketten oder Djuvecreis

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Medaillon "Troika"

Schweinefilet mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Gemüse

14,20 €

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Lamm

Lamm-Filet

Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Brokkoli und Sauce Hollandaise

17,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm-Hüftsteak vom Grill

garniert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Brokkoli und Sauce Hollandaise

13,80 €

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Lammplatte für 2 Personen

Filet und Hüft-Lammfleisch, dazu Bratkartoffeln und Djuvecreis, Brokkoli mit Sauce Hollandaise

28,90 €

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Lammplatte für 1 Person

Filet und Hüft-Lammfleisch, dazu Bratkartoffeln und Djuvecreis, Brokkoli mit Sauce Hollandaise

14,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm Kotelett

mit Kartoffeln, Röstis, Brokkoli und Salat

13,50 €

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Geflügel

Putensteak "Florida"

mit Curry-Creemesauce, glacierten Früchten und Butterreis

10,40 €

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Hühnerfrikassee

mit Butterreis

10,10 €

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Hähnchenbrust "Indische Art"

mit Curryreis und orientalischer Sauce

10,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenschnitzel "Pariser Art"

mit Pfrisisch in Sauce Hollandaise, Butterreis und Salat

11,10 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gaumenflirt

Rührei, Schinken, Champignons auf Toast mit Salat

7,10 €

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Omelette mit Champignons

Salzkartoffeln und Salat

6,40 €

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Omelette mit Holländer Käse

Salzkartoffeln und Salat

6,30 €

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Für unsere kleinen Gäste

Cevapcici

Hackfleischröllchen mit Pommes frites

6,40 €

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Zigeuner- oder Jägerschnitzel

mit Pommes frites

6,70 €

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Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites

6,40 €

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Kinder-Grillteller

mit Pommes frites

6,80 €

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Für die Geselligkeit- Unsere Platten

Steakhaus-Platte Gambrinus

Rinder- und Schweinemedaillons mit Spargel, Champignons, Pfefferrahmsauce, dazu Butterreis, Kroketten und Pommes frites

15,60 €

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Balkan Grillplatte

Verschiedene Sorten Fleisch, reichlich garniert, mit Djuvecreis, Pommes frites und Gemüse

13,80 €

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Adria Platte

Ausgesuchtes Fleisch, Pommes frites, gebackenes tropisches Obst, feines Gemüse

14,60 €

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Spezial Hausplatte

kombinierte Grill-Spezialitäten sowie Fleisch nach "Wiener und Pariser Art" mit Gemüse, Pommes frites und Djuvecreis

14,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chateaubriand

gegrilltes Rinderfilet ca. 500g für 2 Personen, mit Sauce Bernaise und Gemüseplatte

48,80 €

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Für den kleinen Appetit

Hawaiisteak

Schweinerückensteak auf Toast, mit Ananas und Käse überbacken

9,40 €

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Lady-Steak

Schweinerückensteak auf Toast, mit Spargelköpfen und Sauce Hollandaise überbacken

9,60 €

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Gambrinus-Toast

Schweinefilet auf Toast, mit Champignons und Sauce Hollandaise überbacken

11,40 €

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Damen-Toast

Toast, gekochter Schinken, Ananas mit Käse überbacken

7,60 €

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Fisch- das besondere Vergnügen

Lachsforelle vom Grill

dazu Salzkartoffeln und Kopfsalat

16,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seezunge vom Grill

mit Petersilienkartoffeln, dazu Kopfsalat

19,20 €

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Calamari Fritti

Frittierte Calamaris mit Sauce Tartar, dazu Pommes Frites, Brokkoli und Kopfsalat

10,50 €

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Rotbarschfilet vom Grill

mit Petersilienkartoffeln, dazu Kopfsalat

9,80 €

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Schollenfilet

mit Brokkoli und Salzkartoffeln

11,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsfilet vom Grill

in Sahne-Dill-Sauce, mit Petersilienkartoffeln und Brokkoli

14,40 €

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5 große Scampi

mit Butterreis, hausgemachter Sauce aus Olivenöl mit Kräutern, dazu Butterreis und Brokkoli

20,20 €

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Steakangebote ohne Beilagen

Hüftsteak

ca. 200 g

11,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak

ca. 200 g

15,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

ca. 200 g

12,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak "Maitre d'Hotel"

ca. 200 g. mit Pommes frites und feinem Gemüse

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saucen zum Steak

Pfeffer-Cremesauce

mit Wodka, pikant

2,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Französische Knoblauchrahmsauce

2,10 €

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Sauce Hollandaise

3,20 €

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Sauce Bearnaise

3,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen zum Steak

Baked Potato

Folienkartoffeln mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

3,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kroketten

2,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pommes frites

2,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratkartoffeln

2,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Djuvecreis

2,10 €

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Portion frischer Knoblauch

2,00 €

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Portion geröstete Zwiebeln

2,40 €

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Mexikanische schwarze Bohnen

3,40 €

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Buttergemüse

2,60 €

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Geröstete Champignons

4,00 €

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Geröstete Pfifferlinge

6,90 €

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Salzkartoffeln

2,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brokkoli mit Sauce Hollandaise

3,20 €

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Röstkartoffeln

2,10 €

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Butterreis

2,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maiskolben

mit Kräuterbutter und Eisbergsalat

3,10 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Prinzeß-Bohnen

in Butter geschmort

4,10 €

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Gemüsepfanne

2 Spiegeleier verschiedene frische Gemüse und Sauce Bearnaise

7,20 €

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Argentinisches Rindersteak mit Beilagen

Lustiger Bosniak (argentinisches Roastbeef)

Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes frites, Reis und Salat

13,80 €

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Rumpsteak "Tirol"

gegrillt mit Rostzwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvecreis

14,90 €

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Pfefferspieß "Madagaskar"

Rumpsteakstücke mit Zwiebeln am Spieß, Pfefferrahmsauce und Butterreis oder Pommes frites

13,50 €

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Pfeffer-Rumpsteak

mit grünem Pfeffer, Weinsauce dazu Pommes frites

15,30 €

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Rumpsteak "Evita"

mit gerösteten Champignons, Pommes frites

15,40 €

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Rinderfilet "Wie es der Chef gerne hätte"

dazu Schrimps, Champignons, Zwiebeln und Paprikaschoten mit Kräuterpfefferrahmsauce abgeschmeckt und Kroketten

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet "Champs-Elysee"

mit gerösteten Champignons, Pommes frites

18,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfefferflletsteak

in würziger Wodka-Pfeffercremekräutersauce dazu Kroketten

18,10 €

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Steak Teller

verschiedene Filetsteak mit Bratkartoffeln, Brokkoli und Salat

15,80 €

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Pariser Pfeffersteak

in einer Cognac-Rahmsauce, Kroketten und gedünstete Champignons

18,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Palacinka

Pfannekuchen gefüllt mit Vanille-Eis und heißer Schokolade, dekoriert mit Ananas und Sahne

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Palacinka

Pfannekuchen gefüllt mit heißen Kirschen, Vanille-Eis, heißer Schokolade und Sahne

5,40 €

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Pfannekuchen mit Marmelade

3,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

warmer Apfelstrudel

mit Vanille-Eis, dazu Sahne

3,10 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gambrinuskeller Restaurant ist der 27.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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