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Franziskaner

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CentrO, An der Promenade 7
46047 Oberhausen

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Speisekarte von Franziskaner

Zuletzt aktualisiert am 26.03.2024
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AUS DEM ALPENLAND

Hausgebackenes Brot
mit Zwiebeldip, Griebschmalz und Kräutercreme
8,50 €
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3 Laugenstangen
mit Butter
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Laugenstangen
mit Kräutercreme
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Obatzda
mit roten Zwiebeln und zwei Laugenstangen
9,50 €
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Zwei Original Münchener
Weißwürst’l mit süßem Senf und einer Laugenstange
9,50 €
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Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig karamellisiert, auf Feldsalat mit Kirschtomaten, Walnüssen und Kürbiskerndressing, dazu Hausbrot
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Maultaschen
auf Feldsalat mit Kirschtomaten, gerösteten Walnüssen und Kürbiskerndressing, dazu Hausbrot
14,90 €
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3 Reiberdartschi
mit Apfelmus
11,90 €

vegan vegan

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3 Reiberdartschi
mit Räucherlachs und Kräutercreme
15,90 €
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Franziskaner Brotzeit
mit Hausbrot, Butter, geräuchertem Schinken, kaltem Schweinebraten, Wurstsalat, Schnittkäse, Obatzda, Apfel-Griebenschmalz und Gewürzgurke
17,80 € Für 1 Person
29,50 € Für 2 Personen
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OFENKARTOFFELN

Große Ofenkartoffel
mit hausgemachter Sauerrahm
9,90 €
13,90 € zusätzlich mit Hähnchenbrustfilet
14,90 € zusätzlich mit Räucherlachs
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Überbackene Ofenkartoffel
mit frischem Gemüse, Sauce nach Hollandaise Art, Sauerrahm und Gouda überbacken
15,90 €
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SUPPEN

Alle Suppen (250 ml) werden mit einer Scheibe Hausbrot serviert.
Deftige Gulaschsuppe
mit Paprika und Kartoffeln
8,90 €
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Maultaschensuppe
Klare Gemüsebrühe mit einer gefüllten Maultasche
7,30 €
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Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe
mit geröstetem Sesam
7,90 €
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SALATE

Jeder Salat wird mit zwei Scheiben Hausbrot serviert. Caesardressing, Weißes Balsamicodressing oder Kürbiskerndressing
Bergwiese
Blattsalat-Wildkräuter-Mix, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, rote Zwiebeln, Radischensprossen und geröstetem Sesam
14,50 €
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Hupfgoas
Blattsalat-Wildkräuter-Mix, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, karamellisierte Birnenspalten und geröstete Walnüsse
14,90 €
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Zipfelklatscher
Bayrischer Wurstsalat – Lyoner Wurststreifen, rote Zwiebeln und Essiggurke
14,30 €
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Caeser Salat
Römersalat, Kirschtomaten, Parmesan, Croûtons und Caeserdressing
13,50 €
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EXTRAS ZUM SALAT:

Gegrillte Hahnchenbruststreifen
5,90 €
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Knuspriger Hahnchenbratling
5,50 €
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Gratinierter Ziegenkäse
mit karamellisiertem Honig
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado-Quinoa-Bratling
4,50 €

vegan vegan

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Zwei gebratene Maultaschen
4,90 €
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DEFTIGES

Leberkas
mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu eine Gewürzgurke
17,90 €
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Franziskaner Pfanne
drei Schweinefiletmedaillons in einer Champignonrahmsoße mit Rotkohl und Serviettenknödel
23,50 €
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6 Nürnberger Rostbratwürst'l
mit Kartoffel-Selleriestampf und Sauerkraut, dazu Malzbiersoße
17,50 €
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Bayerischer Zwiebelrostbraten
aus dem Roastbeef geschnitten, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, geschmorte Zwiebeln und Malzbiersoße
26,50 €
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Haxenpfanne
ausgelöstes Haxenfleisch mit Sauerkraut, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Malzbiersoße
19,80 €
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Frischer Schweinebraten
mit Serviettenknödel, Rotkohl und Malzbiersoße
18,90 €
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Currywurst nach Art des Hauses
mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise
12,50 €
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Schweinshaxe
ofenfrisch und kross gegrillt auf einer Malzbiersoße, dazu Serviettenknödel oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
26,50 €
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Mönchsplatte
Deftige Platte ab 2 Personen mit Schweinshaxe, Leberkäse, Nürnberger, Rostbratwürstchen, Schweinebraten, Serviettenknödel, Sauerkraut und Rotkohl, dazu Malzbiersoße
28,50 €
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DEFTIGES FÜR UNSERE VEGETARIER

Gemüse-Kartoffel-Auflauf
mit Sauce nach Hollandaise Art und Gouda überbacken
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespatzen
Eierspätzle mit alpenländischen Bergkäse, Gouda und geschmorten Zwiebeln
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PLÄTZLI & CO.

Paniertes Schweineschnitzel 250 g
14,50 €
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Original Wiener Kalbsschnitzel 260 g
mit Zitrone, dazu Preiselbeeren
23,50 €
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Gemüseschnitzel 2 x 145 g
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rumpsteak
(230 g Rohgewicht)
23,50 €
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WÄHLE DAZU EINE SÄTTIGUNGSBEILAGE:

Pommes
4,70 €

vegan vegan

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Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
5,50 €
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Serviettenknöde
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffel-Selleriestampf
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat
4,90 €
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Eierspätzle
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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WÄHLE DAZU EINE GEMÜSEBEILAGE:

Beilagensalat mit Hausdressing
4,70 €
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Frisches Gemüse
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rotkohl
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sauerkraut
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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WÄHLE DAZU SOßE & CO.:

Champignonrahmsoße
3,90 €
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Pfefferrahmsoße
3,90 €
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Malzbiersoße
3,90 €
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Sauce nach Hollandaise Art
3,90 €
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Kräuterbutter
2,50 €
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Ketchup oder Mayonnaise
1,00 €
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KINDERSCHMANKERL

Herzhafte Gerichte für Kinder
3 Nürnberger Rostbratwürst'l
mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise
8,90 €
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4 FischstäbchenKäpt'n Iglo
mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise
8,90 €
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Kleines Schweineschnitzel
mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise
9,50 €
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NACHSPEISEN

Kaiserschmarr'n in der Pfanne
mit Mandeln, dazu Birnen–Zimt –Kompott
10,90 €
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Schokotraum
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, dazu eine Kugel Vanilleeis
8,90 €
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Germknödel
mit Kirschfüllung, dazu Mohnzucker und warme Vanillesoße
11,50 €
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Apfelstrudel
mit Rosinen, dazu warme Vanillesoße und Vanilleeis
9,50 €
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UNSERE FRANZISKANER KUCHEN

FRUCHTIG, SAFTIG & FRISCH
Apfelkuchen
Ein leckerer Mürbeteig mit Apfelfüllung und einem Topping aus Apfelspalten und Mandelblättchen.
4,50 €
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Käsekuchen
Eine Rahm-Käsemasse aus Eiern und frischem Quark auf einem Tortenboden aus Mürbeteigbröseln.
4,50 €
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Schokoladenkuchen
Eine Versuchung aus zwei dunklen Muffinböden, gefüllt mit zartschmelzender Schokoladencreme und einer Oberfläche aus Kakaocreme sowie Randgarnierung aus Muffinbröseln.
4,90 €
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Eine Portion Sahne
1,00 €
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Montag - Freitag*
Ein Stück Kuchen inklusive einer Tasse Café Crema oder Tee
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Franziskaner ist der 26.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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