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Balcanico

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Bahnhofstraße 4
46145 Oberhausen

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Speisekarte von Balcanico

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2024
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Kalte Vorspeisen

"Ovcavina"
Semberische Paprikaschoten eingelegt in Rahm-Frischkäse (Tradition aus dem Sandzak), leicht scharf, dazu warmes selbstgebackenes Brot.
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"Meza"
Rauchfleisch vom Rind, traditionell geräuchert, in dünnen Scheiben geschnitten und bosnische Salami mit Knoblauch (Sudzuk) in Scheiben geschnitten dazu Ajvar (Paprika-Tomaten-Mouse),Oliven, Balkan Käse und warmes Brot.
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Warme Vorspeisen

Sataras
gebratene Gemüsepotpuri mit Paprika, Zwiebeln, Champignons und dazu warmes, selbstgebackenes Brot
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"Pura"
Warmer Maismehlbrei mit Milch, Rahm und geräuchertem Käse, Bauern-Spezialität aus Bosnien
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"Kvrgusa"
Bosnische Teigspezialität, mit Hackfleisch und Rahm Zubereitungszeit ca. 30 min., Vorbestellung erwünscht
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"Ustipci"
Warme Pancakes bosnischer Art, mit Schmand
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Frische Salate
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"Mijesana Salata"
gemischter Salat mit Lollo Biondo, Gurken,Tomaten, Zwiebeln, Mais, Bohnen mit Joghurtdressing oder Essig/Öl
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"Sopska Salata"
traditioneller gemischter Salat mit Balkankäse u. Oliven in Rahm oder mit Essig / Öl
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"Kupus Salata"
Krautsalat mit Öl und Essig
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"Piletina"
gemischter Salat mit zarten, gegrillten Hähnchenfiletstreifen dazu Öl/Essig oder Joghurt Dressing
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"Tuna"
gemischter Salat mit saftigem Thunfisch Filet dazu Öl/Essig oder Joghurt Dressing
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"Balcanico"
Gemischter Salat mit Gouda Käse,Putenschinken und Ei dazu Joghurtdressing oder Essig/Öl
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Hauptgerichte

Bosnische Spezialitäten

Cevapcici-Bosna
( Original bosnischer Art im Grillbrot "Lepina" ) Hackfleischröllchen aus Rindfleisch, im frisch gebackenem Grill-Brot, Zwiebeln, Ajvar (Paprika-Tomaten-Mouse), Kajmak (Sour Cream) (kleine Portion 7 Stück / mittlere Portion 10 Stück / große Portion 15 Stück / Männer Portion 20 Stück)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Cevapcici-Spezial"
Hackfleischröllchen aus Rindfleisch, mit Djuvecreis oder Bratkartoffeln oder Pommes und Salat (kleine Portion 7 Stück / mittlere Portion 10 Stück / große Portion 15 Stück)
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"Pljeskavica"
Bosnisches Hacksteak Hacksteak aus Rindfleisch mit Zwiebeln, Ajvar (Paprika-Tomaten-Mouse), Kajmak (Sour Cream) im frisch gebackenem Grillbrot "Lepina" mit Djuvecreis oder Bratkartoffeln oder Pommes
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"Bombica" (gefülltes Hacksteak)
preisgekröntes Gericht aus der TV Show "mein Lokal, dein Lokal" (Kabel1) Hacksteak aus Rindfleisch, gefüllt mit geräuchertem Balkankäse dazu Zwiebeln, Ajvar (Paprika-Tomaten-Mouse), Kajmak im frisch gebackenem Grill-Brot, mit Djuvecreis, Bratkartoffeln oder Pommes und Salat
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"Raznjici "
2 Hähnchenspieße ca.250g mit Champignons, Zwiebeln und Paprika im frisch gebackenem Grill-Brot mit Djuvecreis, Bratkartoffeln oder Pommes und Salat
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"Pola,Pola"
Hähnchenspieß mit Champignons, Zwiebeln und Paprika dazu 5 Cevapcici mit Ajvar (Paprika-Mouse), Kajmak (Sour-Cream), Zwiebeln. Mit Pommes oder Djuvecreis oder Bratkartoffeln und Salat
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" Bosnaplatte Klein "
(Grillteller für 1 Person) 5 Cevapcici, 1 Raznjici, 1 Pljeskavica, 1 Rostiljka (Wurst), gegrillte Champignons dazu Zwiebel, Ajvar (Paprika-Tomaten-Mouse), Kajmak mit Djuvecreis oder Bratkartoffeln oder Pommes und Salat (eine Beilage nach Wahl)
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"Bosnaplatte Groß "
(Grillteller für 2 Personen) 10 Cevapcici, 2 Raznjici, 2 Pljeskavica, 2 Rostiljka (Wurst), gegrillte Champignons dazu Zwiebel, Ajvar (Paprika-Tomaten-Mouse), Kajmak mit Djuvecreis oder Bratkartoffeln oder Pommes und Salat (Eine Beilage nach Wahl)
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Dzigera"
( Rinderleber-Balkanart ) Rinderleber mit Schmorzwiebelringen, dazu Bratkartoffeln und Salat
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"Sataras Piletina"
Hähnchenfilet-Stücke in gebratenem Gemüsepotpuri mit Paprika, Zwiebeln, Champignons in leichter Sahnesauce mit Butterreis
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Gefüllter - Cevapcici
XXXL Cevapcici, ca 180 g gerollt und mit Schmelzkäse gefüllt mit Djuvecreis oder Pommes und Salat
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Hähnchenschnitzel
Großes Hähnchenschnitzel aus der Hähnchenbrust geschnitten, frisch von uns paniert
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"Pohovana"
Mit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat
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"Gljive"
Mit frisch geschnittenen Champignons und Zwiebeln in Balcanico Sahnesauce mit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat
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"Paprikas"
Mit frischer roter Paprika und Peperoni in balcanico Sahnesaucemit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat
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"Povrce"
Mit verschiedenem Gemüse (Saison), Olivenöl und frischen Knoblauch gebraten in balcanico Sahnesauce Mit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat
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"Balcanico"
Gefüllt mit Rinderrauchfleisch und Käse dazu Buttereis und selbstgemachter Champignons-Rahmsauce
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Kalbsschnitzel
aus der Kalbsoberschale, frisch von uns paniert "Biber" Kalbsschnitzel (paniert)mit einer pikanten Pfefferrahmsauce mit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat
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"Wiener-Schnitzel"
Kalbsschnitzel (paniert) dazu frische Zitrone mit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat
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"Rahm"
Kalbsschnitzel (paniert) dazu selbstgemachte Rahmsauce. Mit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat
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Selfmade Burger
ca. 200 g Fleisch
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"Hamburger"
Salat, Tomate, Gurken, Zwiebeln, Ketchup, Senf dazu Pommes
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"Cheeseburger"
Salat, Tomate, Gurken, Zwiebeln, Cheddar Käse, Ketchup, Senf dazu Pommes
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Jack Daniel`s"
Salat, Tomate, Cheddar Käse, BBQ Jack Daniels Sauce (mit Alkohol) dazu Pommes
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"Hot-Chilli-Jalapeno"
Salat, Tomate, Jalapenos, Cheddar Käse, Balcanico-Sauce dazu Pommes
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"Smokey Beef Burger "
Salat, Tomate, gebratene Zwiebeln, Cheddar Käse, Smokey Beef gegrillt, BBQ Sauce
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"Balcanico Gigant"
Salat,2x 200g Fleisch,Cheddar Käse, Rauchfleisch, gebratene Zwiebelringe, Balcanico Sauce und Urnebes Sauce (leicht Scharf) dazu Pommes
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KIDS-Menü (Nur für KINDER)

5 Cevapcici mit Pommes + eine Capri Sonne
5,00 €
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Mini Hähnchen-Schnitzel (paniert)
mit Pommes + eine Capri Sonne
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Nudeln Spaghetti oder Penne

"Bolognese"
mit selbstgemachter Hackfleischsauce (Rind)
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"Sunka"
mit Putenschinken und Sahnesauce
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"Tuna"
mit Thunfisch und Tomatensauce
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"Povrce"
mit Broccoli,Spinat, Knoblauch und Sahnesauce
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"Scampe"
mit Scampi, Champignons, Tomaten-/Sahnesauce
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"Piletina"
mit Hähnchenbrustfilet, Champignons und Sahnesauce
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Desserts

"Kolaci" (Kuchen)
Hurmasice, Cupavci, Baklava usw. täglich wechselnd in der Kühltheke
1,50 €
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"Palacinci" Pfannekuchen
mit Zimt und Zucker
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+mit Nutella
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+mit Nutella und Plazma (Keks)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Balcanico ist der 31.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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