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Al Carbon GmbH

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Westfield CentrO-Promenade 25-27
46047 Oberhausen

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Speisekarte von Al Carbon GmbH

Zuletzt aktualisiert am 24.05.2023
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AIOLI MIT BROT
Selbst gemachte Knoblauchmayonnaise
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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OLIVEN
4,50 €

vegan vegan

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SCHINKEN VOM
IBERICO SCHWEIN
9,50 €
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| WÜRZIG TROCKENER
SCHAFSKÄSE
5,90 €
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| MARINIERTE
SARDELLENFILETS
8,00 €
Schmeckt mir!
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16,50 €
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TOMATENSUPPE
6,90 €
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BEEF TATAR
Kapern | Schalotten Eigelb | Sardellen
14,00 €
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FRISCHE JAKOBSMUSCHELN
Cherry-Tomaten | Chili Knoblauch | Avocadocreme
16,00 €
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OKTOPUS VOM HOLZKOHLEGRILL
Aiolicreme | Salat Knoblauchöl
22,50 €
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| BEEF TONNATO
Kaltes, dünn ausgeschnittenes Roastbeef auf Thunfi schcreme
14,90 €
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GARNELEN IN KNOBLAUCHÖL
Kräuter | Chili
15,50 €
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
Rucola | geröstete Pinienkerne gehobelter Parmesan
18,50 €
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BURRATA
Auf gegrillten Tomaten Avocadocreme | Basilikum Sud
13,90 €
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THUNFISCH-TATAR
Avocado Creme | Mango
14,00 €
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| SURF & TURF
Thunfi sch-Tatar und Beef-Tatar
19,90 €
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GEMISCHTER SALAT
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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TOMATENSALAT
MIT ZWIEBELN
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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LANDSALAT
Manchego-Käse und eingelegte Palmenherzen
8,50 €
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WILDKRÄUTERSALAT MIT ZIEGENKÄSE
Avocado | Mango | Rosmarin
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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CESAR SALAD
Parmesan | Olivenöl | Meer
9,90 €
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Salz Mit extra Hähnchen
5,50 €
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Mit extra Garnelen
8,50 €
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GARNELEN
Vom Grill
15,50 €
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KLEINE CALAMARES
Vom Grill
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OKTOPUS VOM HOLZKOHLEGRILL
Auf getrüff eltem Kartoff elpüree
33,00 €
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| MEERESFRÜCHTE PLATTE 26 | FÜR ZWEI (Preis p.P. PERSONEN
Austern | Muscheln | Garnelen Jakobsmuscheln | Oktopus Calamares | Aioli | Avocadocreme Schalotten Vinaigrette | Zitrone
39,00 €
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MIT SCHALOTTEN-VINAIGRETTE, PFEFFER UND ZITRONE
FINES DE CLAIRE
ab 3 Stück Stk.
4,50 €
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LACHSFILET VOM GRILL
Vom Grill, dazu Gemüse
22,90 €
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THUNFISCH STEAK
Auf Ratatouille Gemüse
36,00 €
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LANGOSTINOS
Vom Grill, dazu Gemüse
27,00 €
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LAMMFILETSPIEßE
Pikant gewürzt, dazu Pommes Frites
25,50 €
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WÜRZIGE SCHWEINEFILETSPIEßE
Dazu Pommes Frites
22,50 €
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LAMMKARREE VOM GRILL
Dazu Pommes Frites
29,90 €
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LAMMHÜFTE
Rotweinsauce | Rosmarin dazu Pommes Frites
26,50 €
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SPARERIBS
29,50 €
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Dazu Pommes Frites
OCHSENBÄCKCHEN
Rotweinjus | getrüff eltes Kartoff elpüree
27,50 €
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RINDERFILET MEDAILLONS
Pfeff ersauce | Kartoff eln gegrilltes Gemüse
29,50 €
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HÄHNCHENBRUSTFILET
Auf Ratatouille Gemüse
22,90 €
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TAGLIATELLE
Steinpilze | Trüff elsauce
26,50 €
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HAMBURGER
180g Dry Aged Beef | Schmorzwibeln Gewürzgurken | Tomaten | Salat dazu Pommes Frites
17,90 €
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CHEESEBURGER
180g Dry Aged Beef | Schmorzwibeln Gewürzgurken | Tomaten | Salat Cheddarkäse dazu Pommes Frites
18,90 €
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GEMÜSEPLATTE VOM HOLZKOHLEGRILL
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GERÖSTETES BROT
Oliven | Knoblauch | Tomate
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PIEMENTOS
Meersalz | Olivenöl
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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CHAMPIGNONS
MIT KNOBLAUCH
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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GEGRILLTE
Olivenöl | Kräuter | Geröstetes Brot
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TAGLIATELLE
TOMATENSAUCE
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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CHICKEN NUGGETS 5STK.
MIT POMMES
9,50 €
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CREME BRULEE
7,00 €
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CHEESECAKE
7,00 €
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TRIS DI SORBETS
7,00 €
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7,50 €
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SCHOKOSOUFFLE
8,50 €
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ROASTBEEF (250 g)
27,00 €
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RINDERFILET (200 g)
29,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDERFILET (300 g)
45,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RIB EYE (300 g)
28,00 €
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RUMPSTEAK,
SIRLOIN NEW YORK CUT (300 g)
39,00 €
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RIB EYE (350 g)
49,00 €
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ROASTBEEF (ca. 300 g)
39,00 €
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RIB EYE
(ENTRECOTE) (ca. 350 g)
49,00 €
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T–BONE STEAK
(ca. ab 500 g) pro 100g
10,00 €
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TOMAHAWK STEAK
(ca. ab 800 g) pro 100g
10,00 €
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GRILLKARTOFFEL
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SÜSSKARTOFFEL-POMMES
5,00 €
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POMMES
4,00 €
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GRILLGEMÜSE
5,20 €
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BLATTSPINAT
5,00 €
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GEMISCHTER SALAT
5,00 €
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RINDER JUS
3,00 €
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PFEFFERSAUCE
3,00 €
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KRÄUTERBUTTER
2,00 €
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2,00 €
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AVOCADOCREME
3,00 €
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RAUCH MAYONNAISE
2,00 €
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TRÜFFEL MAYONNAISE
3,50 €
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FAMILY STYLE
U.S NEW YORK STRIP RUMPSTEAK (ca. 400 g) + ARGENTINISCHES RINDERFILET (ca. 220 g) INKLUSIVE 3 BEILAGEN & 2 SAUCEN IHRE WAHL 77 |
89,00 €
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GIGAND STYLE
90,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Al Carbon GmbH ist der 24.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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