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Kugler Alm

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Linienstraße 93
82041 Oberhaching

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Speisekarte von Kugler Alm

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2019
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POCHIERTES BIO-LANDEI
Sucuk-Sauerkraut, Paprika, Minz-Crème fraîche
10,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BEINSCHINKEN
Kaffee-Mayonnaise, Bauernbrot-Croûtons, Senfgurke
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PAPRIKA-MAKRELE
Bauernbrot-Soße, Zitronenpüree, Chorizo, Paprika, Sepia
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEMISCHTE BLATTSALATROLLE
Bunter Blattsalat, Meeresalgen, Weintrauben, Kürbis, Cashewkerne
9,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KLEINER GEMISCHTER SALAT
Bunter Salat, Bergkäse, Balsamico-Dressing
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RAUCHFISCHSUPPE
Topfennockerl, Senfgurke, Croûtons
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PFIFFERLINGSUPPE
Hirschbällchen, Croûtons, Bergkäse 10 Monate gereift
9,50 €
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KÜRBISCREMESUPPE
Kimchi-Hollandaise, saure Karotten, Kürbiskerne
7,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBACKENER KALBSBRIES
Kartoffel-Gurkensalat, Paprika-Mayonnaise
14,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
OCHSENHERZ
Teriyaki-Soße, Kartoffel-Meerrettich-Espuma, Mixed Pickles
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
OFENKÜRBIS
Gegrillter Brokkoli, Ziegenkäse, Tomaten-Rucola-Salat
16,50 € groß
10,50 € klein
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SERVIETTEN-BREZ‘NKNÖDEL
Champignon-Trüffel-Rahmsoße, pochiertes Ei, Sesam-Blattspinat
18,00 € groß
13,50 € klein

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ALMKÄSE ROTE-BETE-KNÖDEL
Peperoni, Roquefort-Soße, Gurkensalat
15,50 € groß
10,50 € klein

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRANZ XAVERS GRATIN
Kartoffel, Wildkräuter-Salat, Bergkäse-Soße, Ingwer-Zwiebel
15,00 € groß
10,50 € klein
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FISCH
GEBRATENER LACHS
Hausgeräuchert, Rote-Bete-Soße, Schmorgurken, Quetschkartoffeln, Brunnenkresse-Pesto
24,50 € groß
19,00 € klein
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SEETEUFELBACKERL
Hendl-Ingwer-Brühe, Zitronenspätzle, Petersilienwurzel
29,50 € groß
22,50 € klein

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HECHTBÄLLCHEN
Scharfe Senfsoße, Estragon-Kartoffeln, Krautsalat
21,50 € groß
16,50 € klein
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLEISCH
SAUERBRATEN
Ochsen-Fledermaus, Pastinaken-Püree und -Essenz, Blaukraut, karamellisierte Nuss-Spätzle
18,50 € groß
13,00 € klein
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HEIMISCHER REHRÜCKEN
Morchel-Rahmsoße, Rosenkohlsalat, Schwammerl-Polenta, Berberitzen-Eis
31,50 € groß
26,00 € klein
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAURES KALBSLÜNGERL
Süßkartoffelknödel, gratinierter Lauch, Blauschimmelkäse
16,00 € groß
11,50 € klein
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENTENBRUST UND ENTENBRATWURST
Orangen-Soße, Curry-Karotten, Topinambur
23,50 € groß
17,50 € klein
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ENTRECÔTE VOM BAYERISCHEN OCHSEN
Café-de-Paris-Soße, Kräutersaitlinge, geschmorte Schwarzwurzel, Pommes Frittes
31,50 € groß
25,00 € klein
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRANZ XAVERS SCHNITZEL
Kalbsrücken, Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeere, Zitrone
23,50 € groß
17,00 € klein
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWEINEBRATEN VOM STROHSCHWEIN
Dunkelbier-Soße, Kartoffelknödel, Kürbiskern-Krautsalat, Apfel-Chutney
15,50 € groß
12,00 € klein
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAFER-KARAMELL-KUCHEN
Mandarinen-Sauerrahmeis, Macadamia-Topinambur-Salat
10,50 €
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VANILLE-HEUMILCH PANNA COTTA
Gebrannte Mandeln, Glühweinbirne, hausgemachte Ruby-Luftschokolade
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
QUITTENTARTE
Snickers-Eis, Erdnuss
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kugler Alm ist der 16.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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