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Gasthaus zum Schwanen

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Unterer Markt 49
87634 Obergünzburg

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Speisekarte von Gasthaus zum Schwanen

Zuletzt aktualisiert am 14.06.2024
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Vorspeisen

Kräftige Rindfleischbrühe
mit Schnittlauchröllchen
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2 Brätknödel und Backspätzle
6,60 €
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Hausgemachte Pfannenkuchen-Flädle
5,90 €
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Leberspätzle und Backspätzle
6,70 €
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Spargelcremesuppe
mit Weißwein verfeinert und Baguette-Brot
7,40 €
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Salate

Kleiner Salatteller
5,20 €
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Hähnchen-Salat
mit knusprig-panierten Hähnchenstreifen, auf bunten Salaten der Saison, garniert mit Tomaten
15,80 €
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Garnelen-Salat
in Butter und Zitrone gebratene Garnelen, auf bunten Blattsalaten der Saison, garniert mit Tomaten und Gurken in Honig-Senf-Dressing
16,90 €
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Hauptspeisen

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites
14,90 €
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hausgemachtem, frischem KartoǶelsalat
14,40 €
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Schweinemedaillons vom Grill
in Bratensauce mit frisch gebratenen Champignons und Eierspätzle
16,90 €
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Cordon bleu
knusprig paniertes Schweineschnitzel mit geschmolzenem Edamer, Schinken und Pommes Frites
16,90 €
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hausgemachtem, frischem Kartoffelsalat
16,40 €
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Schweinefilet vom Grill mit Stangenspargel
aus Schrobenhausener Anbau mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
24,20 €
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Allgäuer Pfännle
Schweinefilet vom Grill mit Eierspätzle und Bratensauce, mit Champignons verfeinert, im Pfännle angerichtet und mit Edamer überbacken
18,80 €
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Schweinefilet „Francaise“
mit Bratensauce, Champignons und Rahmbrie überbacken, garniert mit Preiselbeeren und Kroketten
18,90 €
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Wir empfehlen hierzu jeweils unseren kleinen Salatteller
5,20 €
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Paniertes Hähnchenbrustfilet
mit Preiselbeeren und frittierten Schupfnudeln
18,70 €
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Putenbrustfilet vom Grill mit Stangenspargel
aus Schrobenhausener Anbau mit Sauce Hollandaise und SalzkartoǶeln
24,20 €
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Zwiebelrostbraten
Rinderlende vom Grill mit Bratensauce und herrlich knusprigen, frischen Röstzwiebeln mit Pommes Frites
24,70 €
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mit Allgäuer Kässpatzen
27,20 €
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Rinderlende „König Ludwig“
mit gebackenem Camembert, frittierten Schupfnudeln, garniert mit Preiselbeeren auf Sherry-Sauce
25,90 €
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Rinderlende vom Grill mit Stangenspargel
aus Schrobenhausener Anbau mit Sauce Hollandaise und SalzkartoǶeln
27,20 €
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Rinderlende an Rotweinsauce
mit frisch gegrilltem Gemüse und Kroketten
25,80 €
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Rumpsteak
Roastbeef mit Kräuterbutter und Pommes Frites
25,90 €
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Vom Fisch

Lachsfilet
in Honig-Senfsauce mit Salzkartoffeln und frischem Marktgemüse
22,30 €
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mit Stangenspargel aus Schrobenhausener Anbau
25,80 €
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Vom Wild

Hirschbraten
in Wacholder-Rahmsauce mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Eierspätzle und Blaukraut
22,60 €
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Vegetarisch

Gebackener Camembert
aus bayerischer Herstellung, paniert, mit Preiselbeeren angerichtet, dazu servieren wir einen bunten Salat
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Allgäuer Kässpatzen
mit dreierlei Käs (Emmentaler, Mozzarella und Bergkäse), serviert mit Röstzwiebeln
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Stangenspargel
aus Schrobenhausener Anbau mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter
21,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Crème Brûlée
mit Erdbeersorbet und frischen Früchten
6,90 €
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Stracciatella-Erdbeer-Variation
Stracciatella-Eis und Erdbeersorbet, angerichtet mit frischen Früchten
6,90 €
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Panna Cotta
Italienische Spezialität mit frischen Früchten der Saison, hausgemachter Erdbeersauce, überzogen mit feinen Raspeln aus weißer Schokolade
6,50 €
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Espresso Affogato
4,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zum Schwanen ist der 14.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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