mit Wachtelspiegelei, Paprika-Mayonnaise und Bauernbaguette
12,50€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunter Herbstsalat
mit geräuchertem Lachs und gebratenen Riesengarnelen, dazu Finnenbaguette
13,00€
18,50€
als Hauptgericht
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Vorspeisensalat
5,00€
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Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Wurzelgemüse und Grießnockerl
6,50€
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Süppchen von Hokkaido-kürbis und Karotte
mit Kerndl und steirischem Kernöl
6,00€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauptgerichte
Schweinekrustenbraten in Dunkelbiersauce
mit Kartoffelknödel und Krautsalat
12,50€
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Geschnetzelte Kalbsleber mit Balsamicozwiebeln
in Rotweinsauce und Kartoffelpüree
17,50€
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Zwiebelrostbraten von der Rinderlende
in Zweigeltsauce mit Käsespätzle
27,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Confierte Gänsekeule Mit Majoranjus,
Apfelblaukraut und Kartoffelknödel
22,00€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchen-Saltimbocca im Parmaschinken-Salbei-Mantel
gebraten auf Kräuterrisotto
17,50€
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Schweinefilet rosa gebraten
mit Madeira-Zwetschgen-Sauce, Herbstgemüse und hausgemachten Topfenspätzle
19,50€
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Kartoffel-Gurken-Salat
13,50€
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„Königsberger Klopse“
mit Kapernsauce und Reis
13,50€
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Rindersaftgoulasch
in feiner Zweigeltsauce geschmort mit Serviettenknödel
19,00€
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Rahmsauerkraut und Notzinger Kartoffeln
22,00€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbistascherl mit Kerndl
Kirschtomaten, Parmesan und grünem Kräuterpesto
13,00€
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Gebratene asiatische Mie-Nudeln
mit frischem Gemüse, Koriander, Sojasprossen und Cashewkernen
13,50€
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Desserts
Crème brûlée vom Bratapfel
mit weißem Nougateis
8,00€
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Variation von der Notzinger Zwetschge
(Panna Cotta, Sorbet, Röster und Crumble)
7,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frischer Obstsalat mit Kokos-Eis
6,50€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Kandler ist der 13.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.