mit Ricottakäse, getrockneten Tomaten und Basilikum
7,50€
Schmeckt mir!
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Entenleberterrine
mit Kirschen und kleinem Salat
7,50€
Schmeckt mir!
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Galantine vom Schwarzfederhuhn
mit Oregano- Crostini
8,90€
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Sommerlicher Blattsalat mit Coppa-Schinken
8,90€
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Unsere Sommerklassiker
Bunter Salatteller mit Sprossen
mit Wiener Schnitzel -vom Kalb-
19,50€
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Bunter Salatteller mit Sprossen
mit 200 g Rumpsteak und Kräuterbutter
14,90€
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Bunter Salatteller mit Sprossen
mit Schweinerückensteak mit Kräuterbutter
10,00€
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Bunter Salatteller mit Sprossen
mit gebratener Poularde
12,00€
Schmeckt mir!
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Suppen
Aufgeschäumtes Kräutersüppchen
3,90€
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Rinderbrühe mit Einlage
4,00€
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Hauptgerichte
Zwiebelrostbraten
vom heimischen Rind mit Spätzle und buntem Salatteller
17,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Perlhuhnbrust
mit Morchel - Spargel - Rissotto
16,90€
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2 Panierte Schweineschnitzel
mit Beilagen nach Wahl und buntem Salatteller
11,00€
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Zweierlei vom Kalb
24 Stunden geschmorte Kalbsbäckchen, Kalbsfilet, hausgemachte Spätzle und bunter Salatteller
25,90€
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Gebackene Maultaschen
oder aus der Brühe mit Zwiebelschmelze und Kartoffel - Blattsalat
9,50€
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Lachsforellenfilet
mit geschmortem Spargel und Grenaille- Kartoffeln
15,80€
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Ochsenfleisch
mit kalten Beilagen, Meerrettich und Bauernbrot
13,90€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das blaue Haus ist der 27.03.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.