Speisekarte von Birdy's Beef House

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2022

Birdy s Vorspeisen

Birdy's Grünzeug

Kleiner, gemischter Salat der Saison (vegan) an hausgemachtem Vinaigrette oder Essig/Öl zum Seibermischen

4,50 €

vegan

Birdy's Carpaccio

hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Fleur de Sei (Meersalz), buntem Pfeffer, Ruccola, Parmesankäse, Olivenöl und dunklem Aceto Balsamico gewürzt, serviert mit Baguette

13,90 €

Birdy's Grünzeug

Kleiner, gemischter Salat der Saison (vegan)

an hausgemachtem Vinaigrette oder Essig/Öl zum Seibermischen

4,50 €

vegan

Großer, gemischter Salat der Saison (vegan)

an hausgemachtem Vinaigrette oder Essig/Öl zum Seibermischen

8,00 €

vegan

Topping's zum Grünzeug

Saaten Mix aus gerösteten Sonnenblumen- Kürbis und Pinienkernen

1,50 €

2,50 € knuspriges Baguette und hausgemachter Kräuterbutter

vegan

Ofen-Birdy's

Kartoffeln aus der Region

Birdy's Winqs

knusprig gebackene, in BBQ Sauce marinierte, saftige Hähnchenflügel. Dazu frische Pommes und hausgemachte BBQ-Sauce

Für die kleinen: Birdy's Kinderkarte

Birdy's Burger Schmiede

Birdy s Veggie Burger

Gemüsebratling aus verschiedenen Gemüse im Bulgurmantel, auf knackigem Salat, Essiggurken, roten Zwiebeln, frische Tomaten und hausgemachter BBQ-Sauce

11,90 €

vegetarisch

Birdy's Champion

Hier besteht höchste Suchtgefahr! ca. 130g Rindfieisch, geschmolzener Gouda Käse, Ketchup, Mayo, goldgelb gebratene Champignons und Speck mit Zwiebeln, Feldsalat und italienischem Trüfel Öl

14,90 €

Beilagen

Birdy's Classic Burger

ist handwerklich rustikal, 100% Rindfleisch! Dieses verleiht ihm unverwechselbaren Fleischgenuss durch seine Saftigkeit und einen lockeren Biss.

Classic Cheese

150 g Rinderhack saftig gegrillt, mit goldgelb geschmolzenem Käse, auf knackigem Salat, Essiggurken, rote Zwiebeln, frische Tomaten, Ketchup, Senf und Mayo. Einfach ein Klassiker, immer gut!!

12,90 €

Birdy's Premium Cut Burger

ist ein Burger für Kenner: Der Perfekte - mit ausgesuchten Teilstücken, mageres Brisket und saftiges Flank. Absolute Exklusivität ist hier genauso versprochen wie der unverwechselbare, saftige Genuss durch sein groben Schnitt!

Premium Cut Cheese

220 g Rinderhack saftig gegrillt, mit goldgelb geschmolzenem Käse, auf knackigem Salat, Essiggurken, rote Zwiebeln, frische Tomaten, hausgemachter BBQ-Sauce, Senf und Mayo

15,90 €

Rodeo Ranch Quality Steak s

bewusster Fleischgenuss aus nachhaltiger- ökoloisch natürlicher Aufzucht

Birdy's Hüftsteak Empfehlung

200g Hüftsteaksteak gegrillt, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel, gefüllt mit Sour Creme dazu mediterranes Grillgemüse

24,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Birdy's Beef House ist der 03.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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