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Altes Sägewerk

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Eugen-Papst-Straße 9A
82487

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Speisekarte von Altes Sägewerk

Zuletzt aktualisiert am 07.03.2025
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SUPPEN

Rinderkraftbrühe
Kräuter-Pfannkuchen Gemüserauten
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Kürbis-Kokos-Suppe
Mango | Milch | Kresse
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VORSPEISEN

Knuspriges Ei
Kartoffel-Trüffel-Püree | Gartenkräuter | Grüne Soße
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Vitello Tonnato
Thunfisch | Kapern | Zitrone | Petersilie
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Hausgemachtes Braten Sülzer 1
Gepickelte Zwiebeln | Schnittlauch
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Caprese
San-Marzano-Tomaten | Burrata | Basilikum-Sauerrahm-Eis
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HAUPTSPEISEN

Ammergauer Schweinebraten aus der Schulter
Kartoffelknödel | Blaukrautsalat | Dunkelbiersoße
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Wiener Schnitzel aus der Kalbslende
Bratkartoffeln Zitrone Preiselbeeren
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O gauer Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln| Bohnen Zwiebeln
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Backhendl Brust und Keule
Kartoffel-Gurken-Salat | hausgemachte Remoulade
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Lachsfilet gebraten
Karotte | Olive | Basilikum
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VEGETARISCH

Knödeltris
Käse | Spinat | Rote Beete | Butter | Parmesan

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Schlutzkrapfen
Roggen | Spinat | Butter | Parmesan

vegetarisch vegetarisch

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kleiner Beilagensalat

vegetarisch vegetarisch

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NACHSPEISE

Crème Brûlée
Waldbeersorbet
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Kaiserschmarrn
Apfelmus
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Lauwarmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
Zwetschgenröster | Sauerrahmeis
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KINDERKARTE

Wirbelspätzle mit Zaubersoße
Spätzle mit Soße
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Knusperschnitzel mit Goldpommes
Schnitzel mit Pommes
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Frittenflitzer
Pommes

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Sägewerk ist der 07.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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