Trattoria Gabriela

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Halleiner Landesstraße 43
A5411 Oberalm


Speisekarte von Trattoria Gabriela

Zuletzt aktualisiert am 11.05.2023
PANE CON AGLIO
4 Stk. getoastetes Weißbrot mit hausgemachter Knoblauch - Kräuterbutter
4,80
BRUSCHETTA DELLA CASA
Hausgemachtes, getoastetes Weißbrot mit Tomaterwürfel, Mozzarella, Basilikum, Paprika und Oliven
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ANTIPASTO MISTO
Gebratenes Gemüse, ital. Parma Schinken, Oliven, Kapernbeeren, Thunfisch, Meeresfrüchte, Parmesan, eingelegtes Gemüse usw....
10,90 KLEINER TELLER
19,90 GROSSER TELLER
MOZZARELLA CAPRESE
Tomaten mit ital. Frischkäse und frischem Basilikum
10,50
PROSCIUTTO E MELONE
Ital. Parma Schinken mit Melone und Parmesan
11,40
PROSCIUTTO DI PARMA
Ital. Parma Schinken mit Parmesan, Oliven und Kapernbeeren
11,40
CARPACCIO DI MANZO im Dressing -
Rohes Rinderfilet in dünnen Scheiben, mit Parmesan und Rucola
14,50
INSALATA DELLA CASA im Dressing
2 Stück gebratene Riesengarnelen auf Rucola - Salat, mit Parmesan, Oliven und Kapernbeeren serviert
14,90
ZUPPA NEAPOLI
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum u. Sahnehäubchen
5,40
CREMA D'AGLIO
Knoblauchcremesuppe
5,40

vegetarisch vegetarisch

MINESTRONE
Italienische Gemüsesuppe
5,40
Auf Wunsch servieren wir ihnen unsere Salate mit hausgemachtem Balsamico Dressing oder Joghurt Dressing
INSALATA MISTA
Gemischter Salat nach Saison
8,60
Kleiner gemischter Salat nach Saison
6,10
INSALATA DI POMODORO
Tomatensalat mit Zwiebeln und frischem Basilikum
7,90
INSALATA GABRIELA
Bunter Salatteller mit ital. Parma Schinken, Käse, Thunfisch, Meeresfrüchte und verschiedene Antipasto
15,90
INSALATA DI POLLO
Bunter Salatteller mit gebratenem Hühnerfleisch, Zwiebeln und Champignons
13,50
INSALATA PRIMAVERA
Bunter Salatteller mit gebratenem Hühnerfilet, mariniert mit Joghurt Dressing
12,50
INSALATA GRECA
Bunter Salatteller mit Schafkäse, Oliven und Joghurt Dressing
12,20
INSALATA NIZZARDA
Bunter Salatteller mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Ei
12,20
INSALATA CON FILETTO DI MANZO
Bunter Salatteller mit gegrillten Rinderfiletstreifen, Paprika und Zwiebelringe
19,60
CANNELLONI _ROSSINI"
Hausgemachte Cannelloni mit Fleischfüllung und Käse überbacken
12,50
CANNELLONI SPINACI E FORMAGGI
Hausgemachte Cannelloni mit Spinat und drei verschiedenen Käsesorten gefüllt, mit Käse überbacken
12,50
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
mit Knoblauch, Olivenöl, frischen Tomaten, Oliven, Pfefferoni und Peperoncino
10,10

vegetarisch vegetarisch

SPAGHETTI NAPOLI
mit polpa di Pomodoro und frischem Basilikum
10,10
SPAGHETTI BOLOGNESE
mit hausgemachter Fleischsauce - nur Rindfleisch
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI CARBONARA
mit Ei, Speck und Sahne
10,50
SPAGHETTI CON RUCOLA
mit Oliven, Knoblauch, frischen Tomaten, Sardellen, Pfefferoni, Kapernbeeren und Chili, serviert mit Rucola und frisch gehobeltem Parmesan
12,50
SPAGHETTI AL TONNO
mit Thunfisch, Kapern und Sardellen in polpa di Pomodoro - Sauce
10,50
SPAGHETTI GAMBA
mit gebratenen Shrimps, Oliven, Kapernbeeren, Sardellen, Pfefferoni, Tomatenwürfel und einer Riesengarnele
17,60
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
mit hausmarinierten Meeresfrüchten, in einer Tomatensauce
15,50
RIGATONI BOLOGNESE
mit hausgemachter Fleischsauce - nur Rindfleisch
10,50
RIGATONI AL FORNO
mit Schinken, Erbsen und Champignons mit Käse überbacken
11,50
RIGATONI CON FILETTO DI MANZO
mit blanchiertem Brokkoli in ciner Sahnesauce serviert mit gegrillten Rinderfilet - Medaillons
32,20
RIGATONI QUATTRO FORMAGGI
mit Gorgonzola Dolce Latte, Parmesan, Ricotta und Mascarpone
10,90
PENNETTE RIGATE ALL' ARRABRIATA
mit polpa di Pomodoro, Knoblauch und Peperoncino (SCHARF)
10,10
PENNET TE RIGATE ALL'ARRABRIATA CON SALSICCIA
mit polpa di pomodoro Sauce, Knoblauch, Peperoncino und italienischer Wurst, SCHARF!
12,50
PENNETTE RIGATE CON ZUCCHINI
mit gebratenen Zucchini, Knoblauch und polpa di Pomodoro Sauce
10,50
PENNETTE CON POLLO E VERDURINE
mit Hühnerfleisch und Gemüse, in Tomaten-Sahnesauce
11,50
PENNETTE RIGATE SALMONE AL FORNO
mit frischen Lachsstreifen. Lauch und Weißwein, in einer Tomaten-Sahnesauce, mit Parmesan überbacken
15,50
LASAGNE AL FORNO
Hausgemachte Lasagne mit Fleischragout gefüllt, mit Käse iiberbacken
11,50
LASAGNE DELA CASA
Hausgemachte Lasagne mit gebackenen Zucchini und Melanzane, mit Tomatensauce und Käse überbacken
11,50
TAGLIATELLE CON POLLO E FUNGHI
Bandnudeln mit gebratenem Hühnerfleisch und Champignons in einer Sahnesauce
11,50
TAGLIATELLE CON PROSCIUTTO DI PARMA
Bandnudeln in einer Kräuter-Sahnesauce, serviert mit ital. Parma Schinken
12,50
TAGLIATELLE DELLA CASA
Bandnudeln mit Rinderfilet-Spitzen, in einer Pfeffer - Rahrsauce
18,50

vegetarisch vegetarisch

TAGLIATELLE AL SALMONE
Bandnudeln mit Louch, frischen Lachs und We wein, in Tomaten-Sahnesauce
15,50
TAGLIATELLE GAMBERETTI E SPINACI
Bandnudeln mit Shrimps und Blattspinat, in einer Tomaten-Sahnesauce
15,20
TAGLIATELLE CON SCAMPI
Bandnudeln mit Oliven und Kapernbeeren, Knoblauch, Pfefferoni, Shrimps Radicchio und 2 Stück Riesengarnelen
23,90
GNOCCHI CON RUCOLA E PARMIGIANO
mit Tomatensauce und Knoblauch, serviert mit Rucola und frischem Parmesan
10,50
GNOCCHI GORGONZOLA E SPINAC
mit Blattspinat und Gorgonzola Sauce
10,50

vegetarisch vegetarisch

GNOCCHI ALLA INDIAN
mit Hühnerfleisch und Ananas, in einer Curry-Sahnesauce
11,50
TOR TELLINE ALLA PANNA
Tortelline mit Fleischfülle in einer Schinken - Sahnesauce
11,50
TORTELLINE AL FORNO
mit Fleischfüllung, Schinken, Champignons und Erbsen, in einer Tomaten-Sahnesauce, mit Köse überbacken
12,20
TORTELLINE AL GORGONZOLA
Tortelline mit Fleischfüllung, in einer Gorgonzola - Sahnesauce
11,50
TOR TELLONI CON FORMAGGI E BROCCOLI
Tortelloni mit Käse gefüllt, in einer Brokkoli-Sahnesäljce
11,50
RISOTTO E POLLO
Risotto Reis mit Zucchini, Melanzane, Zwiebeln, Paprika, Rosmarin, Knoblauch, Lorbeerblätter gebratenem Hühnerfleisch, leicht Tomatisiert
13,10
RISOTTO AL MARE
Risotto Reis mit hausmarinierten Meeresfrüchten, Tomatisiert
15,50
RISOTTO ALLA ZARINA
Risotto Reis mit Shrimps und Ananas, in einer Curry - Sahnesauce
15,20
PICCA TA MILANESE
Kalbsschnitzel in einer Parmesanpanade, dazu Spaghetti in einer Tomatensauce
19,50
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalbsschnitzel mit ital Parma Schinken und Salbei, in Weißweinsauce, dazu Gemüse Risotto
19,50
FILETTO AL PEPE
Rinderfilet ca. 250 g in einer Cognac - Pfeffersauce, serviert mit Tagesbeilage
42,90
CARNE ALLA GRIGLIA
Grillteller nach Art des Hauses mit Rind-, Huhn und Kalbfleisch, Grillwürstl, Pommes frites und Kräuterbutter
22,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CALAMARI ALLA GRIGLIA
Tintenfisch vom Grill mit Knoblauchbrot und Salat
17,50
GAMBERONI ALLA GRIGLIA
4 Stück Riesengarnelen vom Grill mit Knoblauchöl und Gemüse Risotto
27,50
GAMBERONI AGLIO E OLIO
4 Stück gegrillte Riesengamelen mit Knoblauch, Pfefferoni, Oliven, Kapernbeeren und Tomaten, serviert mit Tagliatelle (SCHARFL!)
28,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PESCE MISTO ALLA GRIGLIA
Verschiedene Fischsorten vom Grill, dazu Gemüse Risotto
42,90
PAPAVERO"
Spaghetti mit Fleisch- oder Tomatensauce
6,50
POLLO ALLA MILANESE
Gebackenes Hühnerschnitzel mit Pommes frites
9,60
SALSICCE ALLA GRIGLIA
Grillwürstl mit Pommes frites
8,50
PARMIGIANO
Parmesankäse mit Oliven und Kapernbeeren
8,50
Hausgemachte süße Köstlichkeiten
TIRAMISU
8,80
8,80
MOUSSE AL CIOCCOLATO
Schokoladen Mousse mit frischen Früchten fein garniert
8,80
„DOLCE VITA"
Dessert Variation nach Art des Hauses für 2 Personen (Lassen sie sich überraschen!)
19,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Gabriela ist der 11.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.