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Restaurant Hammermühle

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Hammergasse 9
64372 Ober-Ramstadt

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Speisekarte von Restaurant Hammermühle

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
Vitello Tonnato
dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Kapern, Alice Sardellen, roten Pfefferkörnern und hausgemachtem Brot
16,70 €
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Carpaccio di Vitello
hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch mit Rucola, Parmesan und Pinienkerne
17,30 €
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Bruschetta originale
Tomaten, Knoblauch, Oregano, Basilikum auf geröstetem Brot
8,90 €
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Caprese con Burrata
Burrata und Kirschtomaten auf einem Rucolabeet
14,90 €
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Parmaschinken con Burrata
Parmaschinken mit Burrata und Kirschtomaten auf Salat der Saison
15,40 €
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Gamberetti al pomodoro e vino bianco
Garnelen, Kapern, Kirschtomaten, Peperoni mit Tomaten-Weißweinsoße
16,50 €
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Antipasto misto
gemischte Vorspeisenvarriation (Bruschetta, Picante Salami, Grillgemüse, Mortadella, Parmaschinken, Vitello Tonnato, Käse, getrocknete Tomaten) 1 Person
17,90 €
31,90 € 2 Personen
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Calabrese
mit Tomatensoße, Mozzarella, pikante Salami und Zucchini
13,90 €
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Capricciosa
mit Tomatensoße, Mozzarella, frischen Champignons, gekochter Schinken, pikante Salami & schwarze Oliven
15,90 €
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Romana
mit Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Zucchini, Auberginen, frische Cocktailtomaten
14,90 €
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Di Casa Nostra
mit Tomatensoße, Rucola, Parmaschinken, Mozzarella, Cocktailtomaten & gehobeltem Parmesan
15,90 €
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Del Capo
mit Parmaschinken, Mozzarella, Crema di Balsamico & gehobeltem Parmesan
14,90 €
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Insalata Caesar
Salat der Saison mit Bacon, Kirschtomaten, Parmesanscheiben & Croutons
18,90 €
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Insalata della Casa
Salat der Saison mit gekochtem Ei, Thunfisch, Roten Zwiebeln, Käse,Tomaten, Gurken & schwarzen Oliven
17,90 €
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Tacchino
Putenbruststreifen
17,90 €
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Gamberi
Garnelen
18,90 €
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Grigliata di verdure
Grillgemüse
14,90 €
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Bolognese
Hackfleischsoße
13,90 €
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Gorgonzola
Gorgonzolasoße
15,90 €
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Meeresfrüchte
21,90 €
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Pesto alla Genovese
grünes Pesto mit Pinienkernen & gehobeltem Parmesan
15,90 €
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Aglio e olio
Olivenöl, Knoblauch, Peperoni (scharf)
12,90 €
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Al Salmone
gebratener Lachs in Olivenöl und kirschtomaten mit Knoblauch,in Weiß-Wein-Soße
21,90 €
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Carbonara
Eier-soße, gebratener Guanciale & Pecorino Käse
15,90 €
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Alla Norma
Tomatensoße, Basilikum, gebackene Auberginen, Mozzarella & Parmesan
15,90 €
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Burro & Salvia
in leichter Butter-Salbei-Soße mit Kirschtomaten & Parmesan
15,90 €
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Entrecôtesteak classic
Entrecote (Zwischenrippenstück) mit Kräuterbutter
31,90 €
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Entrecôtesteak con cipolla
Entrecote (Zwischenrippenstück) mit Zwiebeln
33,90 €
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Roastbeef alla griglia
Rindersteak mit Kräuterbutter
25,90 €
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Roastbeef alla griglia con cipolla
Rindersteak mit geschwenkten Zwiebeln
27,90 €
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Cotoletta alla Milanese
paniertes Schnitzel als Kalbsfleisch
17,90 €
14,90 € als Putenfleisch
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Cotoletta al Gorgonzola
paniertes Schnitzel mit Gorgonzolasoße als Kalbsfleisch
20,90 €
17,90 € als Putenfleisch
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Cotoletta alla Bolognese
paniertes Schnitzel mit Hackfleischsoße als Kalbsfleisch
18,90 €
15,90 € als Putenfleisch
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Spaghetti alla Bolognese
mit Hackfleischsoße
9,90 €
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Rigatoni Bianchi
mit Butter
7,90 €
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Cotoletta alla Milanese
mit Kalbsfleisch
11,90 €
9,90 € mit Putenfleisch
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Pinsa Margherita
mit Tomatensoße und Mozzarella
7,90 €
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Pinsa Mista
mit Tomatensoße, Salami und Schinken
8,90 €
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Tiramisú
Löffelbiskuit, Mascarpone, espresso
7,90 €
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Panna Cotta
nach art von Mama
6,90 €
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Soufflé al cioccolato
Schokosouffle mit Eis
7,90 €
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Tartufo al cioccolato
Schokoladentartufo
7,90 €
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Tartufo al pistacchio
Pistazientartufo
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hammermühle ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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