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Restaurant Hammermühle

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Hammergasse 9
64372 Ober-Ramstadt

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Speisekarte von Restaurant Hammermühle

Zuletzt aktualisiert am 09.12.2024

Antipasti - Vorspeisen

Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Kapern, Alice-Sardellen, roten Pfefferkörnern und hausgemachtem Brot
16,70 €
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Carpaccio di Vitello
Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch mit Rucola, Parmesan und Pinienkerne
17,30 €
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Bruschetta originale
Tomaten, Knoblauch, Oregano, Basilikum auf geröstetem Brot
8,90 €
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Caprese con Burrata
Burrata und Kirschtomaten auf einem Rucolabeet
14,90 €
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Parmaschinken con Burrata
Parmaschinken mit Burrata und Kirschtomaten auf Salat der Saison
15,40 €
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Gamberetti al pomodoro e vino bianco
Garnelen, Kapern, Kirschtomaten, Peperoni mit Tomaten-Weißweinsoße
16,50 €
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Antipasto misto
Gemischte Vorspeisenvariation (Bruschetta, Picante Salami, Grillgemüse, Mortadella, Parmaschinken, Vitello Tonnato, Käse, getrocknete Tomaten)
1,00 €
2,00 €
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Pinsa

Calabrese
Mit Tomatensoße, Mozzarella, pikante Salami und Zucchini
13,90 €
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Capricciosa
Mit Tomatensoße, Mozzarella, frischen Champignons, gekochtem Schinken, pikante Salami und schwarze Oliven
15,90 €
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Romana
Mit Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Zucchini, Auberginen, frische Cocktailtomaten
14,90 €
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Di Casa Nostra
Mit Tomatensoße, Rucola, Parmaschinken, Mozzarella, Cocktailtomaten und gehobeltem Parmesan
15,90 €
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Del Capo
Mit Parmaschinken, Mozzarella, Crema di Balsamico und gehobeltem Parmesan
14,90 €
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Insalata - Salate

Insalata Caesar
Salat der Saison mit Bacon, Kirschtomaten, Parmesanscheiben und Croutons
18,90 €
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Insalata della Casa
Salat der Saison mit gekochtem Ei, Thunfisch, roten Zwiebeln, Käse, Tomaten, Gurken und schwarzen Oliven
17,90 €
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Insalata
Gemischter Salat der Saison mit Gurken, Tomaten und Karotten
17,90 €
18,90 €
14,90 €
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Carne - Fleischgerichte

Entrecôtesteak classic
Entrecote (Zwischenrippenstück) mit Kräuterbutter
31,90 €
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Entrecôtesteak con cipolla
Entrecote (Zwischenrippenstück) mit Zwiebeln
33,90 €
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Roastbeef alla griglia
Rindersteak mit Kräuterbutter
25,90 €
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Roastbeef alla griglia con cipolla
Rindersteak mit geschwenkten Zwiebeln
27,90 €
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Cotoletta alla Milanese
Paniertes Schnitzel
17,90 €
14,90 €
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Cotoletta al Gorgonzola
Paniertes Schnitzel mit Gorgonzolasoße
20,90 €
17,90 €
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Cotoletta alla Bolognese
Paniertes Schnitzel mit Hackfleischsoße
18,90 €
15,90 €
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Bambini - Kinder

Spaghetti alla Bolognese
Mit Hackfleischsoße
9,90 €
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Rigatoni Bianchi
Mit Butter
7,90 €
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Cotoletta alla Milanese
Mit Kalbsfleisch
11,90 € Mit Putenfleisch
9,90 €
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Pinsa Margherita
Mit Tomatensoße und Mozzarella
7,90 €
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Pinsa Mista
Mit Tomatensoße, Salami und Schinken
8,90 €
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Dolce - Dessert

Tiramisú
Löffelbiskuit, Mascarpone, Espresso
7,90 €
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Panna Cotta
Nach Art von Mama
6,90 €
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Soufflé al cioccolato
Schokosouffle mit Eis
7,90 €
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Tartufo al cioccolato
Schokoladentartufo
7,90 €
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Tartufo al pistacchio
Pistazientartufo
8,90 €
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Pasta fresca - frische Nudeln

Bolognese
Hackfleischsoße
13,90 €
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Gorgonzola
Gorgonzolasoße
15,90 €
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Frutti di Mare
Meeresfrüchte
21,90 €
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Pesto alla Genovese
Grünes Pesto mit Pinienkernen & gehobeltem Parmesan
15,90 €
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Aglio e olio
Olivenöl, Knoblauch, Peperoni (scharf)
12,90 €
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Al Salmone
Gebratener Lachs in Olivenöl und Kirschtomaten mit Knoblauch, in Weiß-Wein-Soße
21,90 €
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Carbonara
Eier-Soße, gebratener Guanciale & Pecorino Käse
15,90 €
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Alla Norma
Tomatensoße, Basilikum, gebackene Auberginen, Mozzarella & Parmesan
15,90 €
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Burro & Salvia
In leichter Butter-Salbei-Soße mit Kirschtomaten & Parmesan
15,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hammermühle ist der 09.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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