Speisekarte von Hermannshöhle Weck

Zuletzt aktualisiert am 28.06.2023

Menü

Menü „Am Fahr“

16,00 €

12,00 €

30,00 €

17,00 €

10,00 €

76,00 € 5 Gang Menü

63,00 € 4 Gang Menü (ohne Käse)

54,00 € 3 Gang Menü (ohne Suppe, ohne Käse)

1. Gang Carpaccio vom Rinderfilet mit Oliven und Parmesan

2. Gang Kartoffel-Lauchcremesuppe mit gebratener Blutwurst

3. Gang Heimische Rehkeule mit Wirsinggemüse Hausgemachte Spätzle und Preiselbeerjus

4. Gang Auswahl an Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann mit Feigensenf

5. Gang Topfenschaum mit Beeren und Baumkuchen

Menü „Hermannshöhle“

16,00 €

18,00 € als Zwischengericht)

36,00 € als Hauptgericht)

40,00 €

17,00 €

12,00 €

89,00 € 5 Gang Menü

76,00 € 4 Gang Menü (ohne Käse)

63,00 € 3 Gang Menü (ohne Seezunge, ohne Käse)

1. Gang Tatar von geräucherter Forelle mit Radieschen Salatbukett

2. Gang Glasiertes Seezungenfilet auf Lauchgemüse Rieslingsauce

3. Gang Tournedo vom Rinderfilet Bohnengemüse und Bratkartoffeln

4. Gang Auswahl an Rohmilchkäse von Affineur Waltmann mit Feigensenf

5. Gang Schokoladentörtchen mit Ananasragout

Menü „Mach was leckeres“

Überraschungsmenü vom Küchenchef Nur Tischweise serviert!

Vegetarisches Menü

14,00 €

9,00 €

20,00 €

10,00 €

39,00 € 3 Gänge (ohne Suppe)

46,00 € 4 Gänge

1. Gang Carpaccio von Roter Beete Salatbukett und Pinienkerne

2. Gang Kartoffel-Lauchcremesuppe

3. Gang Gratinierter Ziegenfrischkäse mit provenzalischem Gemüse Kartoffel-Olivenpürre und Pesto

4. Gang Topfenschaum mit Beeren und Baumkuchen

vegetarisch

Hermannshöhle Klassiker

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hermannshöhle Weck ist der 28.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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