An Nam - Asia Trendfoods

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Ochsenstraße 6
48529 Nordhorn


Speisekarte von An Nam - Asia Trendfoods

Zuletzt aktualisiert am 20.04.2024
VORSPEISEN
1. GYOZA CHAY (5 Stück)
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse & Pilze
6,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2. HA KAO TOM (5 STÜCK)
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3. BANH BAO THIT XA-XIU (3 STÜCK)
Dampfbrötchen mit Schweinefleisch und Gemüse
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4. WANTAN CHIEN (5 STÜCK)
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6. GOI CUON THAP CAM (2 STÜCK)
Frische Rollen aus Reispapier mit Garnelen, Hühnerfleisch, Eier, Basilikum, Minze, Koriander, Reisnudeln, Erdnüssen und vietnamesische Soße
5,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
7. AN NAM ROLL (2 STÜCK)
Frische Rollen aus Reispapier mit Rindfleisch, Salat, Erdnüssen und vietnamesische Soße
6,00
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
8. GOI CUON CHAY (2 STÜCK)
Frische Rollen aus Reispapier mit Tofu, Basilikum, Koriander, Minze, Erdnüssen und traditionelle Erdnusssoße
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
9. CUON TOM (3 STÜCK)
Frische Rollen aus Reispapier mit Riesengarnelen und Mango
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
10. PHO NHO (KLEIN)
Kleine Portion Reisbandnudelsuppe wahlweise Rind, Hühnerfleisch oder Tofu
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENE FRÜHLINGSROLLEN
11. NEM RAN GION
Gebratene Frühlingsrolle mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
12. NEM RAN CHAY
Gebratene Frühlingsrolle mit Soja-Hack, Tofu und Taro, dazu Gemüse, Erdnüssen & vietnamesischen Kräutern
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
13. NEM CA HOI
Gebratene Lachs-Frühlingsrollen und Apfelsalat
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
14. NOM DU DU
Papaya Salat mit Erdnüssen, Garnelen und vietnamesischen Kräutern, scharf
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
15. NOM XOÀI NGÓ SEN
Frischer Mango-Streifen mit Hühnerfleisch, Lotusstängel, vietnamesischen Kräutern & Erdnüssen an Limettendressing
7,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PFANNKUCHEN
16. ENTE IM PYJAMA (ANNAM SPEZIAL)
Pfannkuchen gefüllt mit Entenfiletstreifen, eingelegter Gurken-Karotten-Julienne, Koriander Pesto, Lauchsalat und Erdnuss-Soja Dip
6,00
TRADITIONELLE NUDELNSUPPE
20. PHO GÀ (MIT HÜHNERFLEISCH)
Der Klassiker: Vietnamesische Reisbandnudeln mit zartem Hühnerfleisch, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis, Kardamom)
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
21. PHO BO (MIT RINDFLEISCH)
Vietnamesische Reisbandnudeln mit Rindfleischstreifen, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern & Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis und Kardamom)
12,00
22. PHO CHAY (VEGAN)
Vietnamesische Reisbandnudeln mit Tofu, Gyoza, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis und Kardamom)
10,50

vegan vegan

Vietnamesische Suppenspezialität, große Schale
30. MI WAN TAN
Leckere Teigtaschen mit würziger Hühnerfleischfüllung
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
31. MI WAN TAN CHAY VEGETARISCH
Goyza und Tofu in Gemüsebrühe, Broccoli, Chinakohl und Lauchzwiebeln
10,50

vegetarisch vegetarisch

Vietnamesische Suppenspezialität, große Schale
35. MIEN GA
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Koriander, Morcheln & vietnamesischen Kräutern
11,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Südvietnamesische Suppenspezialität, große Scha le
40. HU TIEU
Reisbandnudelsuppe mit Xa-Xiu (traditionell gewürztem Schweinefleisch) & Tom (Riesengarnelen) mit vietnamesischen Kräutern
12,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Reisbandnudeln
55. PHO XÀO THIT BÒ
Gebratene Reisbandnudeln mit gewürztem Rindfleisch, Ingwer, Möhren, Röstzwiebeln, Erdnüssen und verschiedenen Gemüsesorten
13,50
56. PHO XÀO THIT GÀ
Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Möhren, Röstzwiebeln, Erdnüssen und verschiedenen Gemüsesorten
12,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
57. PHO XÀO DAU PHU (VEGAN)
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Möhren, Röstzwiebeln, Erdnüssen und verschiedenen Gemüsesorten
10,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reisnudeln
60. BÚN BÒ NAM BO
Reisnudeln auf südvietnamesische Art, mit feinen Rindfleischstreifen, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern, hausgemachtem Limettendressing
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
61. BÚN NEM
Reisnudeln mit knusprig gebackenen Frühlingsrollen mit gehacktem Schweinefleisch gefüllt, mit frischem Gemüse, Röstzwiebeln & Erdnüssen in hausgemachtem Limettendressing
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
62. BÚN TÔM
Reisnudeln mit gebratenen Garnelen, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Basilikum, Minze und Koriander in hausgemachtem Limettendressing
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
70. GÀ XÀO XA OT
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Ingwer, Chili und Gemüse
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
71. GÀ NUONG LÁ CHANH
Gegrilltes, in würziger Limetten-Marinade eingelegtes Hühnerfilet mit gebratener Paprika, Zuckerschoten, Brokkoli, Blumenkohl, Sesam und einer aromatischen Sauce
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
72. GÀ CURRY
Gebratenes Hühnerfilet in würziger Currysoße mit verschiedenen Gemüsen, Kokosmilch, Basilikum und Zitronenblätter
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
73. GÀ MANGO
Gebratenes Hühnerfilet mit frischer Mango, Gemüse und Erdnüssen in Mangosoße
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
74. GÀ SOT LAC
Gebratenes Hühnerfilet mit Gemüse in Erdnusssauce
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
80. LON XA XIU
Reisnudel mit gebratenem Schweinefleisch gewürzt nach vietnamesischer Art, dazu Salat
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
81. SUON XÀO CHUA NGOT
Marinierte, geschwenkte Rippchen mit Zwiebel und Paprika
14,00
85. BÒ NUONG XA OT
Gegrilltes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Ingwer und Gemüse
14,50
86. BÒ LÚC LAC
Geschwenktes Rindfleisch im Wok, mit Zwiebeln Paprika und Ananas in Süß-sauer Soße
14,50
87. BÒ CURRY
Rindfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch, Basilikum und knackigem Gemüse
14,50
90. VIT QUAY VAN DINH
Gegrillte, traditionell zubereitete Oldenburger Ente serviert auf Pakchoi, dazu Shiitake Pilze mit herzhafter Soja-Sesam Reduktion
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
91. VIT CURRY
Knusprige Ente in würziger Currysoße mit Gemüse, Basilikum und Kokosmilch
16,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
92. VIT BARBARIE
Medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet in Kumquatsoße mit Thaibasilikum und gebratenem Gemüse
17,50
95. TOM XAO HAT DIEU
Garnelen gebraten mit Cashewkernen, Zwiebeln, verschiedenen Gemüsen und vietnamesischen Kräuter
16,00
96. TOM RAN MUOI OT
Garnelen gebraten mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Gemüse, vietnamesischen Gewürzen und Kräuter
15,00
97. TOM CURRY
Garnelen in Currywürze mit verschiedenen Gemüsesorten Kokosmilch, Basilikum und Zitronenblätter
15,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
100. CÁ CHIEN TOI OT
Gegrilltes Rotbarschfilet mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln und vietnamesischen Gewürzen
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
101. MUC XAO XA OT
Tintenfischstreifen gebraten mit Zitronengras, Chilli, Ingwer, Gemüse (leicht scharf)
15,00
102. CÁ THU XOT TIEU DEN
Gegrilltes Thunfischsteak (Premiumqualität) in schwarzer Pfeffersauce, mit Salat
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
103. CÁ HOI NUONG
Medium gegrilltes Lachsfilet mit blanchiertem Gemüse in traditioneller Teriyakisauße
17,00
105. DAU PHU XA OT (LEICHT SCHAFT)
Tofu mit Zitronengras, Chili, Ingwer und verschiedenen Gemüsesorten
12,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
106. DAU PHU CURRY
Tofu in Currywürze mit verschiedenem Gemüse, Kokosmilch, Zitronenblättern und Basilikum
12,00

vegetarisch vegetarisch

107. DAU PHU MANGO
Tofu und Gemüse mit frischer Mango in Mango Sauce
12,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
110. CHIA MANIA
Chiasamen-Pudding in lieblicher Kokosnusscreme, Gojibeeren, Beerenpüree & Kokosblütenzucker
5,00
111. DARK PASSION
Gedämpfter schwarzer Klebreis auf Honig Mango püree, Kokosmilch, Zuckerrohr und Mangofilet
5,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
112. PANNA COTTA OF THE WEEK
Wechselndes Panna Cotta Sortiment
5,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
113. CHEESE PLEASE!
Matcha-Käsekuchen mit Frischkäse und Biskuitteig
6,00
114. GRÜNTEE EIS
Mit Obstüberraschung
5,00
115. BANANE IM PYJAMA
Bananenkuchen im Klebreismantel, Kokosnusscreme, Gojobeeren, gemischten Nüssen und karamellisierte Kokosblüttenzucker Glasur
6,00
100. BLACK DRAGON
Acht schwarze Reisrollen mit Surimi, Gurke, Masago, scharfe Sauce, Chillistrings und Scampi Topping dazu Wakamesalat mit Sesamdressing
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
101. GOLDEN ROLL
Sechs knusprige Tempura Rollen mit Label Rouge Lachsfilet, Avocado, goldene Kaviarcrème, Oshinko, Lauchpesto, Tobiko & Wakame Salat
15,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
102. OVER THE RAINBOW
Acht Regenbogen Rollen, Thunfisch, Label Rouge Lachsfilet, Scampi, Sepia, Jakobsmuschel, Tempura Spargel, Avocado Wasabi Aioli, Surimi Stick, Soja-Honig Reduktion & Wakame knackigem Gemüse
16,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
103. PEARL HARBOR
Acht Rollen mit flambierten Jakobs-muschel & Avokadomantel, Teriyaki Reduktion, Tempura Spargel, Mango Julienne, Garnele, Wasabi Aioli, Lauch & Ikura Lachskaviar, Shisho Kresse & Tomatensalsa
17,00
104. VULCANO
Acht Rollen mit gegrilltem Unagi Aal, Gurke, Lachs, Sesam-Frischkäse, Lauch-pesto, Soja-Reduktion, Sesam, Gua-camole, Sweet Potato Chips & Kresse
18,00
105. ANGRY TUNA
Acht Rollen mit flambiertem Thunfisch-filet, Spicy Tuna Tatar, Korianderpesto, Gurken, Tuna Crème, Grill-Peperoni, Tomatensalsa & Avocado-Reduktion & Wakame knackigem Gemüse
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
106. SURF & TURF
Acht Rollen mit Rosé flambierten Angus Roastbeef, Tempura Scampi, Grill Spargel, Smoked BBQ Austernsauce, Lauchpesto, Tomatensalsa, Guaccamole & Sweet Potato Chips, Schwarzer & Weißer Reis
18,50
107. POWER COW
Acht Rollen mit Medium flambiertes Black Angus Roastbeef, grüner Spargel, Lauchpesto, sautierte Rinderspitzen, Honig-Soja Reduktion, Koriander, Shiso Kresse & Kimchi
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
108. DARKLY DUCK
Schwarze Reisrolle, Medium gegrilltes Barbarie Entenfilet, knusprige
Tempura-Ente, Thai Basilikum, Zucchini, Basilikumpesto, Honig-Soja Paste, Chili Strings, Guacamole & knusprige Lotus
15,50
109. PHOENIX ROLL
Tempura Maishähnchenstücke, Zucchini, Paprika, rote Curry-Kokoscrème, Thai-Basilikum, Mangostreifen, Sesammantel, Sweet Potato Chips & Chili Strings
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
110. ZEN ROLL
Tamago Omelett-Mantel, Seitan, Honig-Soja, Grill-Spargel, Avocado, Shiitake, Shiso Kresse, Wakame
14,50

vegetarisch vegetarisch

111. BUDDHA ROLL
Schwarze Rolle, Avocado-Mantel, Tofu, Paprika, Kopfsalat, Gurke, Sojapaste, Sesamcrème, Schwarzer & Weißer Reis, & Guacamole
14,50
MAKI Sake
Acht Maki Rollen mit Label Rouge Sake, Lachs
5,00
MAKI Tekka
Acht Maki Rollen mit Tekka, Tuna
5,50
MAKI Unagi
Acht Maki Rollen mit Unagi, Aal
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MAKI Ebi
Acht Maki Rollen mit Ebi, Garnele
5,50
VEGGIE MAKI Kappa
Acht Maki Rollen mit Kappa, Gurke
5,00

vegetarisch vegetarisch

VEGGIE MAKI Oshinko
Acht Maki Rollen mit Oshinko, Rettich
5,00

vegetarisch vegetarisch

VEGGIE MAKI Tamago
Acht Maki Rollen mit Tamago, Ei
5,00

vegetarisch vegetarisch

VEGGIE MAKI Avocado
Acht Maki Rollen mit Avocado
6,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maki Spicy Tuna
5,50
Nigiri Sake - Lachs
2 Stück

5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nigiri Tekka - Thunfisch
2 Stück
5,50
Nigiri Kani-Surimi
2 Stück
4,50
Nigiri Tamago-Eier
2 Stück
4,00
Nigiri Tintenfisch mit Unagi Sauce
2 Stück
4,00
Nigiri Inari - Tofu
2 Stück
4,00
Nigiri Tako-Oktopus
2 Stück
4,00
Nigiri Ebi-Garnelen
2 Stück
5,00
Nigiri Unagi-Aal
2 Stück
5,50
Nigiri Ikura-Lachskaviar
2 Stück
5,50
SASHIMI MIX

23,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi Sake-Lachs
5 Stück
10,00
Sashimi Maguro-Thunfisch
5 Stück
11,00
Sashimi Lachs & Thunfisch
5 Stück
10,50
S1. GEISHA PLATE
Acht Phoenix Roll, zwei Tuna Nigiri, acht Avo-Sake Maki & Wakame
25,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
S2. ZENSAI DY
Acht Surf & Turf Rolle, zwei Sake, zwei Tuna Nigiri, acht Avocado Maki, & Edamame
40,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
S3. SAMURAI DINNER
Acht Angry Tuna Rollen, zwei Ebi Nigiri, Spicy Tuna Tatar, acht Kappa Maki, Tempura Gamba, Spargel.
42,00
S4. HATTORI HANZO
Acht Black Dragon Rollen, zwei Sake Nigiri, acht Unagi Maki, acht Avocado Maki, zwei Tempura Gambas & Guaccamole
37,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
S5. SHOGUN BANQUET (FÜR 3-4 PERSONEN)
Acht Surf & Turf Rollen, acht Darkly Duck, acht Rainbow Rollen, zwei
Sake Nigiri, zwei Tuna Nigiri, acht Unagi Maki, acht Avo Maki, vier
Tempura Gambas, Guaccamole, Tomatensalsa & Sweet Potato Chips
87,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
S6. TOUCH OF ZEN (VEGAN)
Acht Buddha Rollen, zwei Tamago Nigiri, zwei Avocado Nigiri, acht
Oshiko Maki, Tomaten-Koriander Salsa, Tempura Gemüse &
Sesam-Gartensalat
34,00

vegan vegan

Je 8 Stück alle inside out rollen mit Frischkäse und Sesam
1.1. Sake
Lachs, Avocado, Tobico
7,50
1.2. Maguro
Thunfisch, Avocado, Gurke
8,50
1.3. Ebi Tempura
Gebackene Garnele, Avocado, Tobico
9,00
1.4. Spicy Sake
Lachstatar, Avocado, Gurke
8,50
1.5. Spicy Tuna
Thunfischtatar, Avocado, Gurke
9,50
1.6. Noriko
Hähnchenbrust in Tempura, Mango, Gurke, und Spezial Sauce
7,50
1.7. Shizuka
Ente in Tempura, Avocado, Gurke, und Spezial Sauce
9,00
Purezza Wasser 0,75l oder 0,35l
Naturell & Classic
5,00 0,75l
3,30 0,35l
Fritz Cola / Cola Zero/ Orange/ Zitrone/ Spezi 0,2l & 0,4l
2,50 0,2l
4,50 0,4l
Schweppes
Tonic/ Ginger Ale/ Bitter Lemon 0,2l
3,50
Niehoffs Vaihinger Säfte / Schorle
Apfel, Ananas, Kirsch, Cranberry, Maracuja, Rhabarber
3,00 0,2l
4,50 0,4l
BLAUES WUNDER
Eistee mit blauen Anchan-Blüten, Maracuja, frische Limettensaft und Kokosblütenzucker.
5,50
LEMONKRASS TEE
Eistee aus Zitronengrassud, frischem Limettensaft und Kokosblütenzucker.
5,50
GORGEOUS GINGER
Hausgemachte Ingwerlimonade mit Kumquat, Kurkuma, Minze und Ingwerstreifen.
5,50
BEAUTY FOUNTAIN
Aloe Vera Nektar verfeinert mit Chia Samen, Beerenmix, Limettensaft und Litschi.
5,50
SPRING SHOWER
Kokoswasser mit Holunderblüten, Litschi, Gurken und Limettenblätter.
5,50

vegan vegan

GREEN PIECE
Avocado, frische Spinat, Spirulina, Reismilch, Agavendicksaft und Mango-Kurkuma Creme.
6,00
ENER-CHI LIQUID
Matcha Grüntee mit Sojamilch, Ingwerstreifen und Kurkuma.
6,00

vegan vegan

CREAMY GOLD
Honigmango, Kokosmilch, Ingwerstreifen und Kukuma.
6,00

vegan vegan

ROOTS BOOSTER
Süßkartofel, Banane, Hanfsamen, Kokosmilch, Karotten und Maracujasaft.
6,00

vegetarisch vegetarisch

VERY BERRY
Beerenmischung mit Kirschsaft, Limettensaft, Acai und Chiasamen
6,00

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von An Nam - Asia Trendfoods ist der 20.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.