Burggasthof Hohnstein

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Burgruine Hohnstein
99762 Neustadt/Harz


Speisekarte von Burggasthof Hohnstein

Zuletzt aktualisiert am 06.08.2024
Landsknechtsuppe
Eine Schüssel kräftige Rindsbrüche mit hausgemachtem Kaspressknödel
7,40
Wilderertopf
Eine Schüssel deftige Gulaschsuppe mit allerei Wurzelgemüse, dazu geröstetes Bauernbrot
9,90
Jägerhappen
Hausgemachte Wildsülze auf geröstetem Bauerbrot dazu Preiselbeer-Senf-Soße, und eine Gurke aus dem Wurzelsud
11,80
Lagelöhnerteller
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und einem Salatbouquet
6,40
Birtenvesper
Echter Schafskäse mit Oliven gebacken. dazu geröstetes Bauernbrot
9,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel vom scharfen Grafen
Schmetterlingsschnitzel mit einer scharfen Schafskäse-Weißkrautfüllung dazu gebackene Kartoffelstäbchen
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ohne Fleisch
Leskere Pasta mit Trüffel und Parmesan, dekoriert mit ordentlich frisch geriebenem Schwarzen Trüffel
12,90

vegetarisch vegetarisch

Bohnensteiner Schnitzel
Ein zartes Schnitzel von der zahmen Sau, an marktfrischen Champignons in Rahm, dazu Kartoffelkroketten
18,80
Fuhrmannsschmaus
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark an mit Champignons und Zwiebeln gebratenen Hähnchenbruststreifen
17,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burgherrenspeise
Hirschleberkäse mit zwei Eiern drauf an hausgemachtem Kartoffelsalat
16,80
Seefahrerfreunden
Ein gebratenes Filet vom Kanadischen Wildlachs auf Pasta mit Spinat-Sahne, verfeinert mit Pinienkernen und einem Lauch Pernot
24,90
Bauernschnitte
Saftiger Kräuterschweinebraten auf Bauernbrot mit 2 Spiegeleiern drauf dazu Gurke aus dem Wurzelsud
14,80
Bohnensteiner Grafenteller
Ein saftiges Rumpsteak vom Argentinischen Angusrind verfeinert mit edlem Orangenpfeffer und Kräuterbutter, an Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark
28,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goldtaler
knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,90
Zaubersteine
Hähnchennuggets mit Pommes Rot/Weiß
8,80
Elfenhaare
Leckere Nudeln mit hausgemachter Tomatensoße
6,40
Heiße Gräfin
Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren
7,90
Kleiner Ritterbecher
Bourbon-Vanille und Schokoladeneis mit bunten Smarties und Sahne
4,90
Hohnsteiner Schokobecher
Schokoladen und Bourbon-Vanilleeis mit viel Schokosoße, Sahne und geraspelter Schokolade
7,50
Warmer Apfelstrudel
an Bourbon-Vanilleeis, Sahne und geraspelter Schokolade
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burggasthof Hohnstein ist der 06.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.