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Burggasthof Hohnstein

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Burgruine Hohnstein
99762 Neustadt/Harz

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Speisekarte von Burggasthof Hohnstein

Zuletzt aktualisiert am 06.08.2024
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Aus dem Hohnsteiner Suppentopf und Kleinigkeiten für Davor oder Zwischendurch

Landsknechtsuppe
Eine Schüssel kräftige Rindsbrüche mit hausgemachtem Kaspressknödel
7,40 €
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Wilderertopf
Eine Schüssel deftige Gulaschsuppe mit allerei Wurzelgemüse, dazu geröstetes Bauernbrot
9,90 €
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Jägerhappen
Hausgemachte Wildsülze auf geröstetem Bauerbrot dazu Preiselbeer-Senf-Soße, und eine Gurke aus dem Wurzelsud
11,80 €
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Lagelöhnerteller
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und einem Salatbouquet
6,40 €
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Birtenvesper
Echter Schafskäse mit Oliven gebacken. dazu geröstetes Bauernbrot
9,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gaumenfreunden und Leibspeisen der Bohnensteiner

Schnitzel vom scharfen Grafen
Schmetterlingsschnitzel mit einer scharfen Schafskäse-Weißkrautfüllung dazu gebackene Kartoffelstäbchen
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ohne Fleisch
Leskere Pasta mit Trüffel und Parmesan, dekoriert mit ordentlich frisch geriebenem Schwarzen Trüffel
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bohnensteiner Schnitzel
Ein zartes Schnitzel von der zahmen Sau, an marktfrischen Champignons in Rahm, dazu Kartoffelkroketten
18,80 €
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Fuhrmannsschmaus
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark an mit Champignons und Zwiebeln gebratenen Hähnchenbruststreifen
17,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burgherrenspeise
Hirschleberkäse mit zwei Eiern drauf an hausgemachtem Kartoffelsalat
16,80 €
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Seefahrerfreunden
Ein gebratenes Filet vom Kanadischen Wildlachs auf Pasta mit Spinat-Sahne, verfeinert mit Pinienkernen und einem Lauch Pernot
24,90 €
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Bauernschnitte
Saftiger Kräuterschweinebraten auf Bauernbrot mit 2 Spiegeleiern drauf dazu Gurke aus dem Wurzelsud
14,80 €
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Bohnensteiner Grafenteller
Ein saftiges Rumpsteak vom Argentinischen Angusrind verfeinert mit edlem Orangenpfeffer und Kräuterbutter, an Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark
28,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für kleine Ritter und Elfen

Goldtaler
knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,90 €
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Zaubersteine
Hähnchennuggets mit Pommes Rot/Weiß
8,80 €
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Elfenhaare
Leckere Nudeln mit hausgemachter Tomatensoße
6,40 €
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Süße Schlemmereien

Heiße Gräfin
Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren
7,90 €
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Kleiner Ritterbecher
Bourbon-Vanille und Schokoladeneis mit bunten Smarties und Sahne
4,90 €
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Hohnsteiner Schokobecher
Schokoladen und Bourbon-Vanilleeis mit viel Schokosoße, Sahne und geraspelter Schokolade
7,50 €
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Warmer Apfelstrudel
an Bourbon-Vanilleeis, Sahne und geraspelter Schokolade
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burggasthof Hohnstein ist der 06.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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