Speisekarte von Brandenburg
Zuletzt aktualisiert am 07.05.2024
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Suppen & Vorspeisen
Gulaschsuppe wie zu Hause
Deftige Suppe mit Schweinefleisch, dazu Baguette in der Suppentasse
5,10
€
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jede Suppe im Brotlaib
Deckel mit Käse überbacken
9,10
€
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jede Suppe im tiefen Teller
dazu Baguette Hausgemachtes Würzfleisch -
10,20
€
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das ostdeutsche Original
Schweinefleischwürfel, mit Käse überbacken dazu Baguette
6,10
€
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Würzfleisch im Brotlaib
10,00
€
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Kartoffelecken
Ein Körbchen voll! Extra würzig, dazu Knoblauchdipp
5,10
€
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Salate klein & Gross
Unsere Salate sind mit verschiedenen Blattsalaten, je nachSaison z.B. Möhren, Gurken, Paprika, Tomate und frischen Kräutern angerichtet. Alle Salate werden mit unserer hausgemachten Vinaigrette( Essig/ ÖL) und Frenchdressing verfeinert.
Beilagen Salat
3,50
€
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Kleiner Salat
6,20
€
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Großer Salat
10,40
€
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Großer Salat
mit gerösteten Nüssen und Kürbiskernen
12,40
€
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Großer Salat
mit Fetakäse Würfel
13,50
€
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Großer Salat
mit Hähnchenbrust
16,50
€
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Großer Salat
mit Rumpsteakstreifen
24,60
€
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mit Baguette Körbchen
4,00
€
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Thüringer Geschmack
Hausgemachte Nordhisser Sülze
Bratkartoffeln, Zwiebeln und Hausgemachte Remouladensauce mit Salatbeilage und Gewürzgurke
13,50
€
16,00
€
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Hähnchenleber deftig
mit geschmolzenen Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln
13,00
€
16,00
€
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Hausgemachter Sonntagsbraten Schweinebraten
mit Rotkohl und Thüringer Klößen
13,50
€
16,00
€
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Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
16,90
€
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Bauernfrühstück
Auch für Städter am Abend! Bratkartoffeln mit Schinkenspeck, Zwiebeln, Ei, Salatbeilage und Gewürzgurke
13,50
€
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Pfanne & Co
Harzer Brockengeschnetzeltes in Meilertunke
Zarte Schweinefiletspitzen mit Schinkenspeck und Zwiebeln gebraten, mit Schierker Feuerstein flambiert, in einer Preiselbeer-Pfeffersauce, dazu frisches Marktgemüse und hausgemachte Röstis
20,90
€
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Rippchen
Cross gebratene Schweinerippchen, dazu Bratkartoffeln
17,90
€
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Hähnchenbrust überbacken
mit Tomaten und Käse, überbacken, dazu Pommes frites
17,50
€
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Schnitzel & Steaks
„BSE“
Brot, Schnitzel, 2 Eier mit Salatbeilage und Gewürzgurke
15,90
€
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Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und kleiner Salat
17,90
€
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Schnitzel „Oma“
Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern dazu Pommes frites
15,90
€
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Schnitzel „Toscana“
mit Tomate und Käse überbacken, dazu Pommes frites
17,90
€
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Schnitzel au four
Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites
18,90
€
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Schweinelendchen
mit Tomate und Käse überbacken, dazu Bratensauce und Bratkartoffeln
18,10
€
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Pfefferteller
Schweinefiletmedallions auf Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln und frisches Marktgemüse
19,10
€
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Rumpsteak (250g roh)
Rinderrückensteak gebraten auf Pfeffersauce mit hausgemachter Kräuterbutter und frisches Marktgemüse, dazu Bratkartoffeln
27,10
€
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Ullis Rumpsteak
Rinderrückensteak mit geschmolzenen Zwiebeln, und Käse überbacken, dazu Kartoffelecken mit Knobi-Dipp und zum Abschluss einen Schluck „Feiner Alter“ (ein ganz feiner Doppelkorn aus der Traditionsbrennerei)
27,90
€
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Brandenburger Grillteller
Rinderrückensteak, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet, dazu Pfeffersauce, frisches Marktgemüse und Bratkartoffeln
29,90
€
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rustikale Vesper
Fetapfanne mit Hähnchenbrust gegrillt
etakäse mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Knoblauch und Kräuterolivenöl überbacken, dazu Baguette
18,90
€
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Vegetarische Gerichte
Fetapfanne
Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Knoblauch und Kräuterolivenöl überbacken, dazu Baguette
13,50
€
vegetarisch
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Desserts
Himbeertraum
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
6,40
€
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Original Tiroler Apfelstrudel
mit Schokoladensauce, Eis und Sahne
6,40
€
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Schwedenbecher
mit hausgemachten Apfelmus
6,40
€
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Eierlikörbecher
5,80
€
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Eiskaffee
4,00
€
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Eisschokolade
4,00
€
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Schokotraum
Schokoeis, Schokosauce, Sahne, Zarbitterschokolade
5,60
€
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Eiskalter Engel
Vanilleeis, Orangensaft
4,40
€
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Kugel Eis
1,40
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brandenburg ist der 07.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.