Speisekarte von Restaurant Dubrovnik
Zuletzt aktualisiert am 14.11.2018
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Suppen
Tomatensuppe
mit Gin und Sahnehaube
4,10
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnerbrühe
mit Einlage
4,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4,70
€
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Zwiebelsuppe
4,80
€
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Kleine Köstlichkeiten
Bruschetta
frische Tomatenwürfel mit Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl auf Brot
4,20
€
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Datteln im Speckmantel
garniert mit Tomate-Rucola
6,00
€
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Rinder-Carpaccio
hauchdünne Scheiben mit Rucola und Parmesan, dazu Brot
9,80
€
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Schafskäse, gebacken
6,20
€
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Camenbert, gebacken
5,80
€
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Meeresfrüchte
eingelegt in gut gewürzte Knoblauch- sauce und Olivenöl, dazu Brot
8,00
€
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Dalmatinischer Schinken
mit Oliven, Butter und Brot
9,80
€
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Vorspeisenteller
nach Art des Hauses
10,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate
Bauern-Salat
mit Gurken, Paprika, Zwiebeln und Schafskäse
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfi let – Rucola
gegrillte Rinderfi letscheiben auf Tomate-Rucola-Salat in Marinade, verfeinert mit gehobeltem Parmesan.
18,80
€
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Amerikanischer Salat
Teller frische, bunte Salate mit gegrillter Putenbrust, gebratenen Champignons, Tomaten, roten Zwiebeln und Brot
9,80
€
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Caprese-Salat
Büffelmozzarella und Cherry-Tomaten auf Rucola-Salat, angerichtet mit Balsamico und Olivenöl
6,80
€
vegetarisch
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Beilagen
Gebratene Zwiebeln
2,50
€
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Champignon-Zwiebeln
erntefrisch gedünstet
3,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
2,50
€
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Pfeffersauce
1,90
€
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Rosenkohl
à la crème
3,30
€
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Mais
2,50
€
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Blattspinat
3,30
€
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Kräuterbutter
0,80
€
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Broccoli
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grill-Spezialitäten
Grillteller
verschiedene Fleischsorten vom Grill mit Djuwetschreis und Pommes frites
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ražnji
2 Spießchen, mit Djuwetschreis und Pommes frites
12,50
€
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Pola Pola
C´evapi und Ražnji, mit Djuwetschreis und Pommes frites
12,00
€
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C´evapi
mit Djuwetschreis und Pommes frites
11,50
€
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Rinderleber, gegrillt
mit gebratenen Zwiebeln, Djuwetschreis und Pommes frites
11,80
€
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Pljeskavica, gefüllt
Hacksteak, gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuwetschreis und Pommes frites
13,80
€
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Slavonia-Spieß
Rumpsteak, Schweinerücken, Schweinefi let, Speck am Spieß, mit Pommes frites und Djuwetschreis
14,50
€
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Zagreb-Steak, gefüllt
Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuwetschreis und Pommes frites
16,50
€
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Dubrovnik-Teller
Rumpsteak, Schweinefi let, Hacksteak, Speck, mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen
15,80
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dubrovnik-Platte
Rumpsteak, Schweinefi let, Hacksteak, Putenfi let, Speck, Pommes frites, Broccoli, Bohnen, Kroketten und Djuwetschreis
17,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchengerichte
Hähnchenbrustfi let Mozzarella
gegrillte Hähnchenbrust mit Pesto-Tomatenwürfeln und Mozzarella überbacken, dazu Butterreis
13,80
€
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Hähnchenbrustfi let Spinat
Hähnchenbrustfi let gefüllt mit Spinat und franz. Schafskäse, dazu Kroketten
13,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfannengerichte
Jägerschnitzel
mit Pommes frites
13,50
€
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
12,50
€
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Zagreb-Schnitzel
Schweineoberschale, gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes frites
14,50
€
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Dubrovnik-Schnitzel
Schweineoberschale mit Schafskäse gefüllt, Pommes frites und Djuwetschreis
14,50
€
vegetarisch
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Putensteak „Hollandaise“
mit Kroketten und Brokkoli
13,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sataraš
geschnetzeltes Fleisch in frischem Gemüse gedünstet, mit Eiern verfeinert, dazu Butterreis
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toronto-Pfanne
geschnetzeltes Fleisch mit Zwiebeln, Champigons und Brokkoli in Sherry-Sauce, dazu Butterreis
13,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Kost
Kartoffeln und grüne Bohnen, in Basilikum-Sahne mit Tomaten, mit Käse überbacken
11,00
€
vegetarisch
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Das Zarteste
Schweinefi let „Ružica“
Schweinefi let in Speck gewickelt, mit Pommes frites und Djuwetschreis
14,00
€
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Schweinefi let „Champignon“
mit frischen Champignons in Rahmsauce und Pommes frites
14,80
€
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Schweinefi let „Béarnaise“
zartes Schweinefi let mit Sauce Béarnaise, dazu Mandel- Brokkoli und Kroketten
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Gutsherren Art“
fettfreies Rumpsteak mit frischen Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
Rinderfi let in einer pikanten Sauce mit grünem Pfeffer, dazu Kroketten, und Speckbohnenbündchen
24,30
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfi let „Burin“
Filetsteak überzogen mit einer leicht süßen Rotwein- Pfeffer- Sauce, dazu Buttereis
24,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet-Teller
Rinderfi let, Schweinefi let und Lammfi let, mit Kroketten und Rosenkohl, dazu Champignonsauce
18,50
€
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Chateaubriand „Gärtnerin Art“
mit Sauce Bernaise, mit verschiedenen Gemüsen umlegt, dazu Kroketten
26,50
€
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Fisch
Rizotto
Reisspezialität mit Scampi
11,80
€
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Fussilli „Scampi- Spinat“
Nudeln mit gebratenen Scampis und Spinat in Sahnesauce
12,50
€
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Calamari fritti
Tintenfi sch fritiert mit Knoblauch-Dip, dazu Pommes frites
12,50
€
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Calamaris, gegrillt
mit Mangoldkartoffeln
13,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfi let
mit Butterkartoffeln und Blattspinat
14,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gambas, gegrillt
mit pikanter Sauce, dazu Brot
19,80
€
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Fischteller
mit Mangoldkartoffeln und zerlassener Butter
14,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lamm
14,80
€
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Lammfi let
mit Rosenkohl à la crème und Kroketten
22,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Dubrovnik ist der 14.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.