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Binnen un Buten

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Ulzburger Strasse 476a
22844 Norderstedt

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Speisekarte von Binnen un Buten

Zuletzt aktualisiert am 24.08.2023
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Kartoffelsüppchen
mit knusprigem Speck und Majoran
7,50 €
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Tomatencremesuppe
mit Mozzarella und Hackbällchen
6,50 €
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kleiner gemischter Salat mit Hausdressing
6,50 €
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Hamburger Gurkensalat süß - sauer
5,00 €
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Tomatensalat
5,00 €
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3 Bruscetta
mit Tomate, Knoblauch und Parmesan
7,50 €
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Hausgemachter Kartoffelrösti
mit Räucherlachstartar, Schmand und Kresse
9,50 €
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Rote Beete Carpaccio
mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Walnüssen
9,50 €
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Mozzarella
mit Kirschtomaten, Pesto und Pinienkernen
8,50 €
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Herbstlicher Salat
mit Trauben, Kürbis und karamellisierten Walnüssen und gebackenem Brie
12,50 €
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Kleine Scampi Pfanne
mit Oliven, Paprika und Knoblauch-Röstbrot
14,00 €
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Caesars Salat
mit Kirschtomaten Parmesan und Röstbrot, Limonendressing
9,50 €
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Caesars Salat
mit Kirschtomaten Parmesan und Röstbrot, Limonendressing, mit gegrillter Putenbrust
12,50 €
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Caesars Salat
mit Kirschtomaten Parmesan und Röstbrot, Limonendressing, mit 3 gebratenen Riesengarnelen
17,00 €
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Caesars Salat
mit Kirschtomaten Parmesan und Röstbrot, Limonendressing, mit gegrilltem kleinem Rumpsteak
16,00 €
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Vorspeisenvariation
ab 2 Personen eine Auswahl unserer kalten und warmen Vorspeisen pro Person
13,50 €
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hausgemachtes Sauerfleisch im Glas
Apfel-Remoulade und Bratkartoffeln
15,50 €
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Schnitzel vom Land Schwein
mit Rahmkarotten und Bratkartoffeln
18,00 €
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Roastbeef rosa
mit Remoulade und Bratkartoffeln
19,50 €
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Rinderroulade
mit Rotkohl und Kartoffelstampf
13,50 € kleine Portion
19,50 € große Portion
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Grützwurst
mit Apfel-Zwiebelgemüse und Kartoffelpüree
12,50 € kleine Portion
19,00 € große Portion
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Argentinisches Rumpsteak( 200 g ) vom Grill
mit gebratenen Champignons und Bratkartoffeln
26,50 €
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten( 200 g )
mit Rotwein-Zwiebelsauce und Butterspätzle
26,50 €
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"Pannfisch"
Dorschfilet auf Bratkartoffeln mit Senfsauce dazu reichen wir unseren Gurkensalat
22,50 €
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Lachsfilet mit Zuckerkruste auf Schmandgurken
mit Kartoffelstroh und Senfcreme
14,50 € kleine Portion
21,00 € große Portion
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Spaghetti
mit 5 Riesengarnelen Knoblauch, Weißwein und Chili
19,50 €
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"BuB Burger"
saftig gegrillter 200 g US Beef Burger in geröstetem Foccacia-Brot mit Eisbergsalat, Tomate, Avocado, Bacon, Käse, unserer hausgemachten Special Sauce & Steak Fries
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Burger
gegrillte Putenbrust mit Rucola, Mozarella,, Tomaten und Pesto im gerösteten Foccacia Brot Steak Fries
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Burger
buntes Grillgemüse mit Pesto, Mozzarella und Rucola im Rosmarin Foccacio Brot mit Süßkartoffel Pommes
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Luxus Burger
Gegrilltes Rumpsteak mit Champignon-Zwiebel Gemüse, Rucola, Parmesan und Trüffelmayonaise im Foccacio Brot mit Pommes Frites
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinat Ricotta Ravioli
mit Kirschtomaten und Rucola
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Thailändisches Gemüsecurry
mit Kokosmilch, Koriander und Mango Chutney Basmatireis / Vegan
14,00 €

vegan vegan

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Käsespätzle
mit Bergkäse, knusprigen Zwiebeln und kleinem gemischten Salat
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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"Klassisch"
mit Speck, Zwiebeln und Käse
11,50 €
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"Raffiniert"
mit geräuchertem Lachs, Sahnemeerrettich und Rucola
14,50 €
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"Mediterran"
mit Grillgemüse und Ziegenfrischkäse
14,50 €
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"Tirol"
mit Tiroler Schinken, Rucola, Kürbiskernöl und Parmesan
16,00 €
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Nudeln
mit Tomatensauce
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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kleines Schnitzel von der Pute
mit Pommes Frites
7,50 €
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5 Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf
7,50 €
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
6,50 €
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gebackene Marillenknödel
mit Vanillesauce und Aprikosenkompott
7,50 €
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Schokoladentarte
mit Haselnusseis und Beerenkompott
7,50 €
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Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott, Vanillesauce und Vanilleeis
5,50 € kleine Portion
8,50 € große Portion
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Cafe Gourmand
3 kleine Dessert Köstlichkeiten und dazu einen Espresso
9,50 €
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Große Dessertvariation für 2 Personen
18,00 €
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Vanille, Haselnuss, Erdbeer, Zitrone, Straciatella, Schokolade, Joghurt
2,50 €
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Portion Sahne
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Binnen un Buten ist der 24.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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