Speisekarte von Lieke Deeler

Zuletzt aktualisiert am 10.07.2023

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Speisen

Halbes Dutzend Achatschnecken

à la Lieke Deeler dazu Baguette

9,00 €

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Kräftige Hühnerbrühe

mit herzhafter Einlage

5,50 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecroutons überbacken

6,00 €

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Spaghetti a la Pomodoro

in Oliven-Knoblauchöl geschwenkte Spaghetti mit Kirschtomaten, Sonnenblumen- und Kürbiskernen, garniert mit mariniertem Rucola und Parmesan

14,00 €

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Tagliatelle mit frischen Lachswürfeln

an Schnittlauchsauce, dazu Salatteller

16,00 €

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„Störtebeker Topf“

Rotbarschstreifen und Schweinefiletspitzen mit frischen Gemüsestreifen Tomatenwürfeln an Estragonsauce, dazu Reis oder Petersilienkartoffeln und Salatteller

19,00 €

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Filetteller à la Lieke Deeler

drei Schweinemedaillons, garniert mit Champignons, Sauce Hollandaise dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller

20,00 €

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“Cordon bleu”, Schnitzel vom Schwein

gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Erbsen mit Sauce Hollandaise und Pommes frites

17,50 €

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Pfeffersteak nach Pariser Art

Rumpsteak an delikater Pfefferrahmsauce dazu Bohnenbündchen und Bratkartoffeln

23,50 €

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Rumpsteak „Café de Paris“

mit würziger Kräuterbutter überbacken dazu Pommes frites und Salatteller

23,50 €

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Rotbarschfilet „Norderney“ gebraten

mit Dillrahmsauce Butterkartoffeln und Salatteller

19,00 €

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Filet vom Heilbutt gebraten

an karamellisierter Zitronensauce mit Blattspinat und Dillkartoffeln

18,00 €

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Fischteller „Steuerbord“

Auswahl von Edelfischfilets mit Kabeljau, Lachs, Rotbarsch und Schollenfilet dazu Sauce Hollandaise, Reis und Salatteller

24,50 €

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Schollenfilets gebraten nach Fischerin Art

mit Paprika, Tomaten, Sellerie und Champignons garniert dazu Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salatteller

18,00 €

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren und geschlagener Sahne

6,00 €

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Schokotörtchen

mit halbflüssigem Kern, Pistazieneis und zweierlei Fruchtsaucen

7,00 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lieke Deeler ist der 10.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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