Speisekarte von Friesenschanke
Zuletzt aktualisiert am 29.02.2024
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Was unsere Gäste gern essen
Schweinebraten (nach Tante Frieda)
an Dunkelbiersauce, dazu Rotkohl und Kartoffelklösse
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Räuberteller“
drei kleine Schweinesteaks und eine Speckscheibe an rustikalen Bratkartoffeln, mit feinen Gemüsen umlegt dazu Sauce Hollandaise
17,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Waldmelodie"
Variationen von Hirsch-, Reh- und Wildschweinbraten mit verschiedenen Stockschwämmchen, mit Preiselbeeren gefüllter Bratapfel, dazu Renettenkraut und Kroketten
21,80
€
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Bandnudeln mit Scampies
mit Cherry-Tomaten dazu Pesto-Rahmsauce
19,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Seelachs „Dijon“
Gebraten, mit Senfsauce und Bratkartoffeln
17,95
€
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Vorweg und mehr... Starter
Kraftbrühe vom Rind mit feiner Gemüse-Einlage
6,80
€
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Geschäumtes Süppchen
von frischen Nordseekrabben mit Brotstange
8,30
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bouillabaisse
des Nordens eine kräftige Suppe von Edelfischen mit reichlich Einlage, abgerundet mit Safran und Pernod, dazu servieren wir Baguette
14,20
€
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Graved Lax „Gin-Sanddorn“
an Honig-Senfsauce und Kartoffelrösti
15,80
€
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Zwei Matjesfilets "Hausfrauen Art"
mit Apfel, Gurke und Zwiebel in Sahnesauce dazu Bratkartoffeln
14,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Salatteller (Beilagen-Salat)
4,90
€
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Vegetarische Leckereien
Grosser Salatteller
marktfrische Salate
9,90
€
vegetarisch
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Nussige Sommerpasta
Bandnudeln mit frischen Gemüsen Nussmischung und fruchtige Dattel-Sauce
15,20
€
vegetarisch
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angeschwenkte Nudeln mit Waldpilzen
und frische Champignons dazu Rahm-Sauce
14,80
€
vegetarisch
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Pfannengemüse, frisch gebraten
mit Sweet Chilli, Sojasauce und Sesam, dazu Drillinge
14,80
€
vegetarisch
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Fleisch
Schnitzel "Wiener Art"
Mit Erbsen und Möhren dazu Pommes frites
18,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei Steaks „Der Schimmelreiter“
aus dem Schweinerücken mit Edel-Schimmel-Käse, frischen warmen Birnenspalten, dazu Rosmarinkartoffeln und Ruccola
21,00
€
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„Bürgermeisterplatte“
Tournedo vom Rind, Schweinemedaillon, an Bratkartoffeln und dazu marktfrische Gemüse und einen Hauch Sauce Hollandaise
27,80
€
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Schweinelendchen „Champignon “
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
19,90
€
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zwei Schweinerückensteaks „Holzfäller“
mit geschmorten Zwiebeln, Grillspeck und Bratkartoffeln
18,90
€
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Steaks vom Grill
„Herrentoast
kleines Rinderfilet, ca 130g, mit Zwiebeln und Sauce Bearnaise und Toast statt Toast lieber Bratkartoffeln? Aufpreis € 2,50
18,90
€
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Rumpsteak „Chasseur“ vom Rind
ca. 220g, mit Zwiebeln, Champignons, Grillspeck und Bratkartoffeln
25,20
€
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Filet Pfeffersteak „Pfeffer“
Rinderfilet ca. 220 g mit Pfeffersauce Pommes frites und kleinem Salat
34,50
€
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Pasta vom Rind
Bandnudeln mit Streifen vom Rind, fein gebraten, mit Gemüsestreifen in Rahmsauce
19,80
€
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Rumpsteak „Theodor Storm“
mit frischen Champignons, in leichter Sahne-Rahmsauce, gebratenen Speckscheiben, dazu Röstinchen und Frühlingszwiebeln
25,80
€
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Leckeres aus Fluß & Meer gebraten
Filets vom Zander „Gärtnerin“
auf der Haut gebraten verschiedene Gemüsesorten, in frischer Sauce Choron und dazu Butterkartoffeln
21,20
€
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Nordsee-Scholle "Finkenwerder Art"
mit Speckwürfeln und rustikalen Bratkartoffeln und kleine Salatgarnitur
21,80
€
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Schollenfilets in Eihülle „Pariser Hallen“
mit Apfelscheiben, Broccoligarnitur und Sauce Hollandaise, dazu Butterkartoffeln
18,60
€
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Medaillons vom Lachs
Mit buntem Gemüse, Sauce Hollandaise Und dazu Röstinchen
22,80
€
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Käptn´s Teller
21,40
€
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Leckeres aus Fluß & Meer
Fischragout
Gebraten, auf Bandnudeln mit feiner Hummersauce und Ruccola
18,20
€
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Filets von St. Pierre "Kardinal"
St. Pierre, mit Grönlandkrabben und frischen Champignons, in einer feinen Krebssauce dazu Salzkartoffeln
24,80
€
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Ganze Dorade
mit kleinem grünem Salat und Rosmarinkartoffeln
21,80
€
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Jetzt wird’s Wild
Medaillons vom Hirschkalbsrücken
Fein gebraten, mit Saisongemüse, Kroketten und Sauce Bearnaise
25,80
€
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Pasta trifft Hirsch
Mit Geschnetzeltem vom Hirschrücken und Stockschwämmchen, in fruchtiger Dattel- Sauce
23,80
€
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Für unsere kleinen Gäste
Bart Simpson, 4 Hähnchen - Nuggets
mit pommes frites und Mayo oder Ketchup
7,40
€
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Pumuckl,
Kleines Schnitzel mit Erbsen und Möhren, Bratensauce und pommes frites, mit Mayo oder Ketchup
7,40
€
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Cinderella
Nudeln mit Bratensauce
6,20
€
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Hein Blöd
Fischstäbchen mit pommes frites und Salatgarnitur und Mayo oder Ketchup
7,00
€
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„Rapunzel“, großer Teller pommes frites
mit Mayo oder Ketchup?
5,40
€
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für kleine Naschkatzen: „Bärchen-Eis“
Vanille-und Erdbeer-Eis mit Gummibärchen und Sahne
4,50
€
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Der kleine Strandräuber
Kugel Erdbeer- und Vanille-Eis auf Rote-Grütze mit Sahne und Weingummi
4,50
€
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„Norderneyer Strandburg“
Schokoladen-Eis im bunten Sahnering mit Smarties und Himbeersauce
4,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Friesenschanke ist der 29.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.