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Esszimmer

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Damenpfad 37-40
26548 Norderney

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Speisekarte von Esszimmer

Zuletzt aktualisiert am 16.06.2023
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Klassiker zum Brot

Bärlauch Aioli
Oliven
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Taggiasca & Manzanilla
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen

Büffelmozzarella
mit Serano Schinken, Chicorée, Süßkartoffel, und gebratene Wassermelone
14,00 €
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Tomatensalat
mit Grapefruit, Garnele, Dill-Joghurt, Pinienkerne und Wildkräuter
16,00 €
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Rindertatar á la Esszimmer
Wachtelei, Trüffelschmand, Rucola, Parmesan, Brioche und Kapern
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppe

Cappuccino von Bärlauch und Spargel
mit Croûtons und Jakobsmuschel
16,00 €
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Hauptgänge

Spargelrisotto
mit buntem Spargel, Kirschtomaten, Fetakäse, Frisée und Parmesan
25,00 €
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bekömmlich mit einem Glas Scheurebe
von Nico Espenschied aus Rheinhessen | 0,2
11,00 €
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Lachsfilet im Norimantel
Garnelen, Krabben-Bisque, Pak Choi, Spargel und Belugalinsen
33,00 €
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…hervorragend mit einem Glas Nachschlag
vom Weingut Stahl aus Franken | 0,2l
9,00 €
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Coq au Vin
mit gebratenen Pilzen, Wurzelgemüse und Spätzle
30,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
… einfach nur lecker mit einem Glas Merlot
vom Weingut Zähringer aus Baden | 0,2l
12,50 €
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Lammhüfte
Rosa gebraten, mit Portweinsauce, Baby-Mais, breite Bohnen und Paprika-Polenta
34,00 €
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… grandios mit einem Glas Rioja vom Weingut Byass
aus Spanien | 0,2l
11,50 €
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Ravioli vom Dorsch
Safransud, Keta Kaviar, Spargel, Lauchzwiebeln, Staudensellerie
29,00 €
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… ausgezeichnet mit einem Glas Riesling „Heinrich“
Von Eva Fricke aus dem Rheingau | 0,2l
11,00 €
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Dessert

Crème Brûlée von Ananas
Karamelisierte Ananas, Kokoseis und Schokoladensegel
15,00 €
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Ofenschlupfer
mit Rhababerkompott und Vanilleeis
13,00 €
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Pralinen
mit einem Espresso
9,50 €
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Frieseneis für die Kids
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Joghurt oder Inselkrokant je
7,50 €
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Digestif

Himbeere
Hochprozentiges aus Franken | Weingut Stahl | 2cl
5,50 €

vegan vegan

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Salzkaramell
Cremelikör | Paula Pumpernickel | 2cl
5,00 €

vegan vegan

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Grappa
Distilleria Marzadro | 2cl
6,50 €
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Grappa del Olia
wird aus dem Trester der Olive hergestellt | 2cl
8,50 €
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Lagerkorn
Sasse | Münster | 2cl
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Esszimmer ist der 16.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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