deLeckerbeck

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Fischspezialitäten

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

SCHOLLENFILETS

mit Speck, Zwiebeln, #Bratkartoffeln und jahreszeitlichem Salat

FISCHTELLER NORDERNEY

gebratene Filets von Rotbarsch und Seelachs, bedeckt mit frischen Champignons, überzogen mit Senfsauce, dazu #Bratkartoffeln

SCAMPI

5 Stück gebraten, in Chili-Knoblauch-Öl, Kirschtomaten, dazu #Baguette

VÖRSPIESEN & LECKEREEN

SCAMPI

5 Stück gebraten, in Chili-Knoblauch-Öl, Kirschtomaten, dazu #Baguette

FRISCHE CHAMPIGNONKÖPFE

in Knoblauchsauce mit Gemüsestreifen

TATAR VOM MATJESFILET

mit Zwiebel- und Gewürzgurkenwürfeln auf einem Reibeplätzchen

SENFCREMESUPPE

mit kleinen Fleischklößchen und Sahnehaube – eine herzhafte Spezialität des Hauses!

KRABBENCREMESUPPE

mit frischen Nordseekrabben und Sahnehaube

OSTFREES LECKEREEN

GRÜNKOHL

serviert mit Mettwurst, Kasseler und Salzkartoffeln Grünkohl ist zur Winterzeit, wenn die ersten Nachtfröste über das Land gezogen sind, eines der beliebtesten Essen in Ostfriesland.

OSTFRIESISCHE DICKE BOHNEN

zubereitet in Sahnesauce, dazu Scheibchen vom Kasseler, geschmorten Zwiebeln und #Bratkartoffeln

#LABSKAUS

gepökeltes Schweinefleisch, Salzkartoffeln und Rote Bete, gekocht und gestampft, serviert mit Gewürzgurke, #Matjes und Spiegelei

FÖR JO VAN FISCHERS IN DE NORDSEE FANGEN

SCHOLLENFILETS

mit Speck, Zwiebeln, #Bratkartoffeln und jahreszeitlichem Salat

FISCH IM MANTEL

Seelachsfilet im Käsemantel gebraten, dazu Reis, Sauce Bernaise und ein jahreszeitlicher Salat

FISCHTELLER NORDERNEY

gebratene Filets von Rotbarsch und Seelachs, bedeckt mit frischen Champignons, überzogen mit Senfsauce, dazu #Bratkartoffeln

ROTBARSCHFILET GEFÜLLT

mit Rucola, Parmesan und Tomate, dazu weiße Pestosauce, Reis und Salat

KABELJAUFILET GEBRATEN

auf Rauchgemüse, dazu Rosmarin-Spaltkartoffeln und Basilikum-Pesto

MATJESFILET NATUR

mit Speckbohnen, roten Zwiebeln und #Bratkartoffeln

STEINBEIßERFILET

gebratene Würfel vom Steinbeißer in Knoblauch gebraten, mit Kirschtomaten,Lauch und Queller dazu weiße Pestosauce und Reis

FLESCH VAN SWIEN, HAHN UN RIND UT DE PANN UN VAN`T GRILL

JÄGERSCHNITZEL

mit Champignon-Rahm-Sauce, dazu Pommes frites

#SCHNITZEL TESSINER ART

mit Streifen vom Kochschinken, Champignons, Lauchzwiebeln und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise und #Bratkartoffeln

SCHWEINESTEAK #BRUSCHETTA

mit Tomatenwürfeln und Parmesan überbacken, dazu Tomaten-Pesto-Sauce, Kroketten und jahreszeitlicher Salat

DAS MECKERNDE SCHWEIN

Schweinefilet mit Ziegenweichkäse überbacken, dazu Tomaten-Oliven-Pesto-Sauce, Kroketten und jahreszeitlicher Salat

SCHARFES SCHWEIN

Schweinefilets mit Pfeffersauce, Kroketten und jahreszeitlichem Salat

#RUMPSTEAK FEUERLAND

gebraten in gestoßenem Pfeffer, auf Pfeffersauce, dazu Pommes frites und jahreszeitlicher Salat

#RUMPSTEAK KLASSISCH

mit Kräuterbutter, Pommes frites und jahreszeitlichem Salat

#RUMPSTEAK MADAGASKAR

auf Pfeffersauce, dazu Speckbohnen und #Bratkartoffeln

WAT ANNERS FÖR LÜ, DE KEEN FLEESCH MÖGT

PENNE IN PESTO

mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Rucola und Parmesanraspel

ITALIENISCHE RÖSTIS

italienische Gemüsemischung auf Kartoffel-Röstis, mit Käse überbacken, dazu Tomaten-Pesto-Sauce

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