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deLeckerbeck

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Schmiedestraße 6
26548 Norderney

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Speisekarte von deLeckerbeck

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2021
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VÖRSPIESEN & LECKEREEN

SCAMPI
5 Stück gebraten, in Chili-Knoblauch-Öl, Kirschtomaten, dazu Baguette
Schmeckt mir!
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHE CHAMPIGNONKÖPFE
in Knoblauchsauce mit Gemüsestreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TATAR VOM MATJESFILET
mit Zwiebel- und Gewürzgurkenwürfeln auf einem Reibeplätzchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SENFCREMESUPPE
mit kleinen Fleischklößchen und Sahnehaube – eine herzhafte Spezialität des Hauses!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KRABBENCREMESUPPE
mit frischen Nordseekrabben und Sahnehaube
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

OSTFREES LECKEREEN

GRÜNKOHL
serviert mit Mettwurst, Kasseler und Salzkartoffeln Grünkohl ist zur Winterzeit, wenn die ersten Nachtfröste über das Land gezogen sind, eines der beliebtesten Essen in Ostfriesland.
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OSTFRIESISCHE DICKE BOHNEN
zubereitet in Sahnesauce, dazu Scheibchen vom Kasseler, geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LABSKAUS
gepökeltes Schweinefleisch, Salzkartoffeln und Rote Bete, gekocht und gestampft, serviert mit Gewürzgurke, Matjes und Spiegelei
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FÖR JO VAN FISCHERS IN DE NORDSEE FANGEN

SCHOLLENFILETS
mit Speck, Zwiebeln, Bratkartoffeln und jahreszeitlichem Salat
Schmeckt mir!
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FISCH IM MANTEL
Seelachsfilet im Käsemantel gebraten, dazu Reis, Sauce Bernaise und ein jahreszeitlicher Salat
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FISCHTELLER NORDERNEY
gebratene Filets von Rotbarsch und Seelachs, bedeckt mit frischen Champignons, überzogen mit Senfsauce, dazu Bratkartoffeln
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROTBARSCHFILET GEFÜLLT
mit Rucola, Parmesan und Tomate, dazu weiße Pestosauce, Reis und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KABELJAUFILET GEBRATEN
auf Rauchgemüse, dazu Rosmarin-Spaltkartoffeln und Basilikum-Pesto
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MATJESFILET NATUR
mit Speckbohnen, roten Zwiebeln und Bratkartoffeln
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STEINBEIßERFILET
gebratene Würfel vom Steinbeißer in Knoblauch gebraten, mit Kirschtomaten,Lauch und Queller dazu weiße Pestosauce und Reis
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLESCH VAN SWIEN, HAHN UN RIND UT DE PANN UN VAN`T GRILL

JÄGERSCHNITZEL
mit Champignon-Rahm-Sauce, dazu Pommes frites
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL TESSINER ART
mit Streifen vom Kochschinken, Champignons, Lauchzwiebeln und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWEINESTEAK BRUSCHETTA
mit Tomatenwürfeln und Parmesan überbacken, dazu Tomaten-Pesto-Sauce, Kroketten und jahreszeitlicher Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DAS MECKERNDE SCHWEIN
Schweinefilet mit Ziegenweichkäse überbacken, dazu Tomaten-Oliven-Pesto-Sauce, Kroketten und jahreszeitlicher Salat
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SCHARFES SCHWEIN
Schweinefilets mit Pfeffersauce, Kroketten und jahreszeitlichem Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK FEUERLAND
gebraten in gestoßenem Pfeffer, auf Pfeffersauce, dazu Pommes frites und jahreszeitlicher Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK KLASSISCH
mit Kräuterbutter, Pommes frites und jahreszeitlichem Salat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK MADAGASKAR
auf Pfeffersauce, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
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WAT ANNERS FÖR LÜ, DE KEEN FLEESCH MÖGT

PENNE IN PESTO
mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Rucola und Parmesanraspel
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ITALIENISCHE RÖSTIS
italienische Gemüsemischung auf Kartoffel-Röstis, mit Käse überbacken, dazu Tomaten-Pesto-Sauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von deLeckerbeck ist der 16.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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