Speisekarte von Bar & Restaurant Max (Hotel am Markt)
Zuletzt aktualisiert am 14.02.2022
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Vorspeisen
Bruschetta 2 Stück
Ciabatta mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivendl
5,20
€
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Bruschetta 3 Stück
Clabatta mit lomaten, wiebeln, KnoDlauch una Oveno
6,90
€
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Beer Tatar
mit traditionellen Zutaten und Knoblauch brot
10,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 gebackene Black Tiger Garnelen
im Knuspermantel mit Mango Chutney, Blattsalaten, Hausdressing und Knoblauchbrot
11,80
€
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Suppen
Fedderwardersieler Krabbensuppe
Spezialitat des Hauses
7,90
€
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Cocos-Curry-Zitronengras-Suppe
6,90
€
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Tomaten Consomme
Von Kirsch to maten mit Grielsnockeln
7,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grüne Küche
Jahreszeitliche Marktsa late
mit Parmesan und Knoblauchbrot, Dressing nach wahl: American, Joghurt oder Hausdressing
8,80
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jahreszeitliche Marktsalate
mit karamellisiertem 2iegenkase, Knoblauchorot, Dressing nach wahl: American, Joghurt oder Hausdressing
13,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jahreszeitliche Marktsalate
mit ca. 125g gegrillter Kikok- Hähnchenbrust, Knoblauchbrot, frische Früchte, Dressing nach Wahl: American, Joghurt oder Hausdressing
15,80
€
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Jahreszeitliche Marktsalate
mit 2 Black Tiger Garnelen im Knuspermantel
15,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wokgemuse w
in roter Thai-curry-sauce mit Wildreis
14,80
€
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Falafelburger
125g Falafel Patty mit knackigem Salat, Tomate, Gurken, Zwiebeln und hausgemachter Burgersauce, serviert mit Pommes frites
15,80
€
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Knoblauchbrot extra
1,30
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleine Portion Salat jeweils
1,50
€
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Fangfrisch
Schollenfilet Finkenwerder Art
mit gebratenen Bauchspeckwürfeln, Nordseekrabben, Buttersauce, Petersilienkartoffeln und frischen Marktsalaten
20,80
€
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Butjenter Fischteller
Filets vom Rotbarsch und der Sandscholle mit Nordseekrabben, Dillsahnesauce, Bratkartofeln und frischen Marktsalaten
20,80
€
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Riesengarnelen 3 Stūck
ohne Schale, gebraten in Chili-Knoblauchöl mit Gemüse und Pappardelle
19,80
€
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Riesengarnelen 4 Stück
ohne Schale, gebraten in Chili-Knoblauchol mit Gemüse und Pappardelle
23,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fangfrisches Kabeljaufilet
auf der Haut gebraten mit Dijon-senfsauce, Pinienspinat und Petersilien kartoffe
23,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kutterkrabben Fedderwardersieler Art
fangfrische Nordseekrabbenmit Rührei von 3 Eiern und Bratkartoffeln
28,80
€
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Fleisch
Wiener Schnitzel vom Schweinerücken
in der Pfanne gebacken mit Pommes
16,80
€
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wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
In der PTanne gebacken mit Fommes trltes
23,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thai-Kiko k-Hähnchenbrust, gegrillt
roter Thai-Curry-Sauce mit Wildreis
18,80
€
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Pariser Pfeffersteak ca. 250g
Rinderfilet mit Cognac-Pfeffer-Sauce, halbem Pfirsich, Mango Chutney, Kroketten und frischen Marktsa laten
32,80
€
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Pariser Pfeffersteak ca. 180g
Rinderfilet mit Cognac- Pfeffer-Sauce, halbem Pfirsich, Mango Chutney, Kroketten und frischen Marktsalaten
26,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ochsenroulade
gefüllt mit Speck, Gewürzgurke und Zwiebeln in kraftiger Sauce geschmort, dazu Boskoop Rotkohl und handgedrehte Kartoffel klöße
22,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Labskaus nach Art des Hauses
mit Spiegelei, Rote Beete, Gewürzgurke und Gabelmops
15,80
€
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Der Hamburger
180g Black Angus Beef Patty mit sesambrótchen, knackigem salat, lomate, Gurken, 2wiebeln und hausgemachter Burgersauce
13,80
€
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wahlweise Brioche Brötchen zum Burger
0,50
€
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Kase oder Bacon extra zum Burger
1,50
€
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Steak
Wir servieren unsere Steaks mit Kräuterbutter und Knoblauchbrot
Gegrillte Kikok-Hähnchenbrust
ca. 180g serviert mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette
14,80
€
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Argentinis ches Rumpsteak ca. 180g
saftig und herzhaft im Geschmack mit kleinem Fettrand serviert mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette
18,80
€
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ATBentiniscnes Rumpsteak ca. 250g
saftig und herzhaft im Geschmack mit kleinem Fettrand serviert mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette
24,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinis ches Rinderfilet ca. 180g
besonders zart und vollig fettfrei serviert mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette
21,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rinderfilet ca. 250g
besonders zart und vollig fettfrei serviert mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette
27,80
€
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Steak Klassiker ca. 180g
Argentinisches Rumpsteak mit Ofenkartoffel, Sour Cream und frischen Marktsalaten
24,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak Klassiker ca. 250g
Argentinisches Rumpsteak mit Ofenkartoffel, Sour Cream und frischen Marktsalaten
29,80
€
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Beilagen zum Steak & Burger
Portion Sour Cream
2,20
€
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Pfeffersauce
2,20
€
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Ketchup oder Mayo
0,30
€
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Salatteller
Dressing nach Wahl: American, Joghurt oder Hausdressing
4,20
€
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Pommes frites
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten
3,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SüBkartoffelpommes
4,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignons
3,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfannengemuse
4,20
€
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Grünkohl
Portion Grünkohl mit Salzkartoffeln
12,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wahlweise dazu Kochwurst
2,80
€
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Wahlweise dazu Pinkel
2,80
€
vegan
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Wahlweise dazu Kassler
3,80
€
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Wahlweise dazu Bauchfleisch
3,80
€
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Dessert& Eis
Creme Brulee
Hausgemachtes Crème brůlée mit Maple WalnutS
8,50
€
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Mousse au Chocolat
mit Beerengrutze
8,50
€
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Belgische Waffel
mit Puderzucker
4,00
€
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Belgische Waffel
mit warmen Sauerkirschen, Créma Vanilla Eis und Sahne
7,80
€
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Kugel Eis
Wahlweise: Créma Vanilla, Chocolate Chips, Maple Walnuts, Salted Caramel
1,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bar & Restaurant Max (Hotel am Markt) ist der 14.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.