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Speicher No. 77

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Neuer Weg 77
26506 Norden

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Speisekarte von Speicher No. 77

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2024
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VORSPEISEN

Gebratene Steinpilze
mit Risotto-Praline, Nuss-Salat und Balsamico
14,90 €
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Gebackener Schafskäse
auf Rote-Beete-Carpaccio, Aceto-Krokant und Wildkräutersalat
11,50 €
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Kleiner Wildkräuter-Salat
9,00 €
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dazu gebratene Bio-Pilze, Maishähnchenbrust oder Steinpilze
14,00 €
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Kleiner Caesar Salad
mit Bio-Ei, Bacon, Croutons und Parmesan
10,90 €
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dazu gebratene Maishähnchenbrust
15,90 €
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SUPPEN

Ostfriesische Kartoffelsuppe
wahlweise : vegetarisch
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Greetsieler Nordseekrabben
8,50 €
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mit Streifen vom gebratenen Deichlammrücken
8,00 €
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Krabbensuppe
mit Greetsieler Nordseekrabben
9,00 €
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Ochsenschwanzessenz
mit Steinpilz-Ravioli und jungem Gemüse
10,50 €
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HAUPTGERICHTE

Bio-Deichlamm-Zweierlei
kurz gebratener Rücken und geschmorter Braten aus der Keule mit Dicken Bohnen, Jus und Petersilienkartoffeln von U. Asche
29,50 €
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Rumpsteak (250 gr.) vom Johannshof
mit Rotweinschalotten, Rosmarinkartoffeln und Salat
31,50 €
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Kalbschnitzel
mit Gurkensalat, Preiselbeeren und Bratkartoffeln
32,50 €
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Geschmorte Schweinebäckchen
mit karamellisierten Möhren, Senfsaat-Kartoffelpüree und Estragonjus
29,80 €
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Großer Caesar Salad
mit Bio-Ei, Bacon, Croutons und Parmesan
18,90 €
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dazu gebratene Maishähnchenbrust
24,90 €
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Großer Wildkräuter-Salat
mit Brot und Butter
15,50 €
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dazu gebratene Bio-Pilze, gebratene Maishähnchenbrust oder gebratene Steinpilze
21,50 €
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VEGETARISCH & VEGAN

Edelpilz-Bratling (auch als veganes Gericht)
mit gebratenen Neuharlinger Bio-Pilzen, Bärlauchquark und Wildkräutersalat
21,50 €

vegan vegan

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Linsenschnitzel (Vegan)
mit Tomaten-Paprikacreme, Süßkartoffelpommes und Gurkensalat
23,50 €

vegan vegan

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Steinpilz-Ravioli
in Butter geschwenkt mit Rucola und gehobeltem Parmesan
23,50 €

vegan vegan

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FISCH & MEER

Nordsee-Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck und Zwiebeln in zerlassener Butter, gemischtem Salat und Bratkartoffeln
25,50 €
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Dazu 50g. Nordseekrabben:
34,50 €
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Zanderfilet gebraten
dazu wilder Brokkoli, Beurre Blanc und Drillinge
29,50 €
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Fischplatte „SPEICHER77“
mit gebratenen Filets vom Zander, Kabeljau und Wattbutt, dazu körnige Senfsauce, Petersilienkartoffeln und ein Gurkensalat mit Dill
29,50 €
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Emder Matjesfilets
nach Hausfrauen Art mit gemischtem Salat und Bratkartoffeln
18,90 €
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DESSERTS

Panna Cotta vom Ostfriesen Tee
mit eingelegten Branntweinrosinen
8,50 €
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Sorbet des Tages
täglich wechselnd, aus frischen Früchten
7,90 €
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Ostfriesischer Klütje
mit Birnenkompott, Vanillesauce, Zimt und Zucker
8,00 €
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Gemischtes Eis
3 Kugeln Greetsieler Eis nach Wahl (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Joghurt, Eierlikör) mit Sahne
6,00 €
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Ostfriesenbecher
Greetsieler Vanilleeis mit Sahne und eingelegten Branntweinrosinen
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Speicher No. 77 ist der 27.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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