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Fährhaus

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Hafenstraße 1
26506 Norden

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Speisekarte von Fährhaus

Zuletzt aktualisiert am 11.07.2024
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Gemischter Salat der Saison
mit Hausdressing
7,90 €
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Gebratener Garnelenspieß
auf Linsensalat an Krustentierschaum
17,50 €
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Krabbencocktail
mit Butter und Baguettebrot
18,90 €
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Krabbensuppe
mit Krabbeneinlage und Dillsahne
10,90 €
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Tomatencremesuppe
mit Kräutersahne
8,90 €
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Rinderkraftbrühe
mit Gemüseeinlage und Grießnockerln
8,90 €
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Nordseescholle gebraten,
mit Salzkartoffeln - wahlweise nach Müllerin Art mit zerlassener Butter und Zitrone
24,50 €
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Finkenwerder Art
mit gebratenen Speckstreifen
25,50 €
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Büsumer Art
mit Nordseekrabben Gemüsegarnitur
28,50 €
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Nordsee - Seezunge „gebraten“
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischten Salat
38,50 €
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Lachsfilet „gebraten“
an Weißweinsoße unter einer Kräuterkruste auf Blattspinat mit gebackenen Kartoffeln
29,90 €
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Schollenfilet in Eihülle „gebraten“
an Kräutersoße auf Blattspinat mit Bratkartoffeln
28,90 €
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Fischteller „Hotel Fährhaus“
3 gebratene Fischfilets an Burgundersoße, mit Nordseekrabben Salzkartoffeln und gemischten Salat
34,50 €
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Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
an Champignonrahm, Mandelbrokkoli und Kartoffelkroketten
30,50 €
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Rumpsteak gebraten an Cognacsoße
mit Rotweinschalotten, Paprikagemüse und Rosmarinkartoffeln
32,90 €
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„Fährmann-Burger“
„200 gr. Rinder-Patty“ mit Zwiebel-Bacon-Jam, Cheddarkäse, Teriakimayo, Gurken, Tomaten, Rucolasalat und Fährmann frites
20,50 €
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Lammlachs gebraten
an Thymiansoße auf Erbsen-Kartoffelpüree dazu Bohnen im Speckmantel
30,90 €
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Folienkartoffel mit Kräuterschmand
dazu gebratenen Champignons und einen gemischten Salat
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kirchererbsencurry
mit buntem Gemüse dazu Reis
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pestotagliatelle
mit grünem Spargel, Cherry-Strauchtomaten und Parmesan
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Salatteller „Hotel Fährhaus“
dazu Baguettebrot und Hausdressing, wahlweise mit gebratenen Fischstreifen
22,50 €
22,50 € mit gebratenen Geflügelstreifen
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Matjesfilet
mit Apfel- Gurken- und Zwiebelstreifen in Sahnesoße dazu Bratkartoffeln
19,50 €
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Nordseekrabben
auf zwei Scheiben Schwarzbrot mit zwei Spiegeleiern
30,50 €
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Mascarponecreme
mit Nusscrumble und Beerengrütze
9,50 €
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Rote Grütze
mit Vanilleeis und Schlagsahne
9,00 €
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Orangenparfait
mit frischen Früchten garniert dazu Schlagsahne
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fährhaus ist der 11.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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