Speisekarte von Ristorante da Sergio Altes Zollhaus
Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023
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ANTIPASTI
Zu unseren Vorspeisen servieren wir Ihnen Ciabatta-Brot. Für jeden weiteren Korb Ciabatta-Brot berechnen wir Ihnen 1,00 €.
PANETTO AGLIO
warmes Pizzabrot / Knoblauch / Oregano hausgemachte Aglio-Crème
6,90
€
Schmeckt mir!
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BRUSCHETTA
geröstetes Ciabattabrot marinierte Strauchtomaten / Pesto Rucola / Parmesankäse
7,50
€
Schmeckt mir!
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PANIERTER SCHAFSKÄSE
Salatbouquet / Balsamico-Créme
10,90
€
Schmeckt mir!
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FORMAGGIO „MEDITERRANO“
gebackener Hirtenkäse / schwarze Oliven grüne Peperoni / Strauchtomaten rote Zwiebeln / Knoblauch / Oregano
11,90
€
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GEGRILLTE GAMBAS
vom Grill / Knoblauch / rote Peperoni Tomaten / Olivenöl in der Gusspfanne serviert
12,90
€
Schmeckt mir!
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VITELLO TONNATO
rosa gekochte Scheiben vom Kalbsrücken Thunfisch-Crème / Kapern
13,90
€
Schmeckt mir!
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CARPACCIO CLASSICO
hauchdünne Scheiben vom Rind / Rucola Pinienkerne / Parmesankäse
13,90
€
Schmeckt mir!
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CALAMARETTI FRITTI
frittierte Baby-Tintenfische hausgemachte Aglio-Crème / Zitrone
15,90
€
Schmeckt mir!
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GEGRILLTER OKTOPUS
Knoblauch / rote Peperoni Tomaten / Olivenöl in der Gusspfanne serviert
16,90
€
Schmeckt mir!
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TATAR VOM RINDERFILET
Tatar vom Fassona-Rind aus dem Piemont frittierte Kapern / Wachtelei Trüffel-Mayonnaise / Parmesanchip
17,50
€
Schmeckt mir!
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SERGIOS VORSPEISENBRETT
warme und kalte Vorspeisenvariation
18,90
€
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ZUPPE
ZUPPA DI POMODORO
Tomatensuppe / Pesto Olivenöl-Croûtons
7,90
€
Schmeckt mir!
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ZUPPA DI PESCE
Fischsuppe / Fischfiletstücke Meeresfrüchte / frische Kräuter
10,90
€
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INSALATE
Zu unseren Suppen und Salaten servieren wir Ihnen Ciabatta-Brot. Alle Salate sind mit Balsamico-KräuterVinaigrette angemacht.
INSALATA MISTA
Gartensalat / Gurken / Kirschtomaten rote Zwiebeln / Möhrenraspel
6,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
INSALATA DI POLLO
Gartensalat / Hähnchenbrustfilet / Gurken Kirschtomaten / rote Zwiebeln / Möhrenraspel Parmesankäse
14,90
€
Schmeckt mir!
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INSALATA CON GAMBAS E AVOCADO
Gartensalat / gebratene Garnelen Bio-Avocado / Burrata / Kirschtomaten schwarzer Sesam / Parmesankäse Balsamico-Crème
16,90
€
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BAMBINI
Die Kinderteller sind ausschließlich für unsere kleinen Gäste!
KINDER-PASTA
Penne / wahlweise in Tomatenoder Fleischsauce
7,90
€
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MINI-PIZZA
Tomatensugo / Mozzarella Schinken oder Salami
7,90
€
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MAFIA-TELLER
zum Klauen bei Mama und Papa
Schmeckt mir!
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KINDER-SCHNITZEL
mit Amazing Fries / Zitrone
9,90
€
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PIZZE
Schmeckt mir!
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PIZZA TOSCANA
Tomatensugo / Mozzarella / Blattspinat Hirtenkäse / Kirschtomaten
12,90
€
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PIZZA TONNO E CIPOLLA
Tomatensugo / Mozzarella Thunfisch / rote Zwiebeln
13,50
€
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PIZZA VEGETALE
Tomatensugo / Mozzarella gegrillte Paprika Zucchini / Champignons
13,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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PIZZA QUATTRO STAGIONI
Tomatensugo / Mozzarella italienischer Kochschinken / Salami marinierte Artischocken / Champignons
14,50
€
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PIZZA MAFIOSA
Tomatensugo / Mozzarella gegrillte Paprika / grüne Peperoni italienischer Kochschinken Salami / rote Zwiebeln
14,50
€
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PIZZA PATRIZIA
Tomatensugo / Mozzarella pikante italienische Salami Hirtenkäse / rote Zwiebeln
14,50
€
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PIZZA PARMA
Tomatensugo / Mozzarella Parmaschinken / Rucola / Parmesankäse
14,90
€
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PIZZA SPIANATA ROMANA
Tomatensugo / Mozzarella gezupfte Burrata / geröstete Pinienkerne Spianata Romana (*ital. Salami aus Rom: leicht pfeffrig + kräftig im Geschmack)
15,90
€
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PIZZA BURRATA
Tomatensugo / Mozzarella / italienische Mortadella / Burrata / Pistazienpesto frisches Basilikum
15,90
€
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PIZZA LUISA
Crème fraîche / Mozzarella / Parmaschinken Ziegenkäse / Feigen / Walnusskerne Rucola / Honig
16,50
€
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PIZZA CASTO
Tomatensugo / Mozzarella Rinderfiletstreifen / Kirschtomaten Rucola / Parmesankäse
16,90
€
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EXTRA AGLIO CRÈME DIP
hausgemachte Aglio-Crème
2,90
€
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Pasta
SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Knoblauch / Strauchtomaten rote Peperoni / schwarze Oliven Olivenöl / Parmesankäse
12,50
€
17,90
€
optional mit 5 Garnelen extra
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LASAGNE AL FORNO
Bolognese- und Béchamelsauce italienischer Kochschinken / Mozzarella
13,90
€
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PENNE CON AVOCADO
Kirschtomaten-Rahmsauce Bio-Avocado / Hähnchenbrustfilet Pesto / Rucola / Parmesankäse
16,50
€
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TAGLIATELLE BOSCAIOLA
leichte Champignon-Rahmsauce Kirschtomaten / Parmaschinken Rucola / Parmesankäse
16,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAGLIATELLE AL SALMONE
leichte Tomaten-Rahmsauce gegrillter Fjordlachs / rote Zwiebel Blattspinat / Kirschtomaten
16,90
€
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SPAGHETTI GAMBERI
Tomaten-Knoblauch-Sud gebratene Garnelen / Kirschtomaten Zucchini / Petersilie
17,50
€
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PENNE CON FILETTO
Rotwein-Jus / Rinderfiletstreifen gegrillte Paprika / Champignons / Rucola Parmesankäse
17,90
€
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EXTRA PARMESANKÄSE
2,50
€
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PASTA FRESCA
HAUSGEMACHTE PASTA
GNOCCHI ALLA SERGIO
Basilikum-Pesto-Crème / Kirschtomaten Rucola / Parmesankäse / Burrata
16,50
€
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TORTELLONI AI PORCINI
Steinpilzrahmsauce / Steinpilzfüllung Lauchzwiebeln / Kirschtomaten Parmesankäse
16,90
€
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CARAMELLE SPINACI E RICOTTA
Walnuss-Crème Spinat- und Büffel-Ricotta-Füllung Blattspinat / Walnusskerne / Parmesankäse
17,90
€
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PESCE
TÄGLICH FRISCHER FISCH Alle Fischgerichte werden mit einem kleinen gemischten Salat serviert. Zusätzliche Beilagen oder Änderungen sind gegen Aufpreis möglich.
SLÄNDISCHER FJORDLACHS
Filet vom Grill / Zitronenpfeffer crèmiger Blattspinat / Rosmarinkartoffeln
23,90
€
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RIESENGAMBAS (WILDFANG)
vom Grill / Zitronen-Kräuter-Vinaigrette Aglio Crème / Spaghetti Aglio e Olio Parmesankäse
35,90
€
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ZARTES STEINBEISSER-FILET
Zucchini-Pernod-Rahmsauce frische Bandnudeln / Parmesankäse
24,50
€
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GEGRILLTE DORADE ROYAL
im Ganzen serviert Spaghetti Aglio e Olio / Parmesankäse
26,50
€
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GAMBERONI ALL´AGLIO
gegrillte Garnelen in Knoblauchsud Kirschtomaten / Aglio-Crème Spaghetti Aglio e Olio / Parmesankäse
24,90
€
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FLEISCH VOM GEFLÜGEL
POLLO AL GORGONZOLA
Hähnchenbrustfilets / Gorgonzolasauce Walnusskerne / Penne / Parmesankäse
18,90
€
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POLLO AI PORCINI
Hähnchenbrustfilets / Steinpilzrahmsauce Lauchzwiebeln / Kirschtomaten Penne / Parmesankäse
18,90
€
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FLEISCH VOM SCHWEIN
SCALOPPINA AL GORGONZOLA
Filets vom Duroc-Schwein Gorgonzolasauce / Walnusskerne Penne / Parmesankäse
19,90
€
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SCALOPPINA AI PORCINI
Filets vom Duroc-Schwein Steinpilzrahmsauce / Lauchzwiebeln Kirschtomaten / Penne / Parmesankäse
19,90
€
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FLEISCH VOM KALB
WIENER SCHNITZEL
hauchdünnes Kalbsschnitzel / Zitrone Wild-Preiselbeeren / Amazing Fries
24,90
€
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FLEISCH VOM LAMM
DEICHLAMMRÜCKEN
unter einer Oliven-Ziegenkäsekruste kräftige Jus Erbsen-Püree mit frischer Minze Rosmarinkartoffeln
29,90
€
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BURGER VOM GRILL
ITALIAN BURGER (MEDIUM PLUS GEBRATEN)
18,90
€
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FLEISCH VOM GRILL
GRILLTELLER
Filet vom Duroc-Schwein / Rumpsteak Hähnchenbrustfilet / Schweinerückensteak rote Zwiebeln/ Amazing Fries grüne Pfeffer-Rahmsauce / Salat
23,90
€
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PREMIUM RUMPSTEAK 280 g oder 400 g
Grain fed / Kräuterbutter Amazing Fries / Salat
29,90
€
39,90
€
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TAGLIATA DI MANZO 260 g
Tranchiertes Rumpsteak / Rucola Parmesankäse / Balsamico-Crème Rosmarinkartoffeln / Salat
29,90
€
Schmeckt mir!
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PREMIUM FILETSTEAK 250 g
Grain fed / Kräuterbutter Amazing Fries / Salat
34,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EXTRA-SAUCEN ZUM STEAK
Gorgonzola- oder grüne Pfeffer-Rahmsauce
2,90
€
Schmeckt mir!
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DESSERT
EINE KUGEL EIS
Vanille
1,90
€
Schmeckt mir!
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SCHOKOLADENSOUFFLÉ
mit crèmigem Schokokern Kugel Vanilleeis
8,90
€
Schmeckt mir!
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SERGIOS TIRAMISU
der Klassiker
8,90
€
Schmeckt mir!
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SÜßES DUETT
Panna Cotta / Tiramisu
9,90
€
Schmeckt mir!
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PANNA COTTA
sahniges Dessert fruchtiger Beerenkompott
8,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante da Sergio Altes Zollhaus ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.