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Hotel & Restaurant Friedrichs

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Uasterstigh 18
25946 Nebel

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Speisekarte von Hotel & Restaurant Friedrichs

Zuletzt aktualisiert am 04.05.2024
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Holsteiner Kartoffelrahmsuppe
mit Räucherschinkenstreifen
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Original Krabbensuppe
mit Nordseekrabben und Sahnehaube
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Kleiner Markt-/Beilagen-Salat
mit Kernen, Sprossen und Joghurt-Kräuter-Dressing
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Fischernudeln
Garnelen und Steinbeißerfiletstreifen in Hummerrahmsauce garniert mit Nordseekrabben
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Pfeffernudeln (!!! Empfehlung vom Chef !!!)
saftiges Lammfilet, frische Champignons, Cocktailtomaten & knackige Lauchstreifen in pikantem Pfefferrahm
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Schollenfilets
mit Sauce Remoulade & warmem Speck-Kartoffelsalat
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Seelachsfilet
mit Dijon-Senfsauce, Salzkartoffeln, Marktsalat
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Fischteller "Seemannsschmaus"
Schollenfilet, Lachsfilet und Steinbeißerfilet mit Salzkartoffeln, Kräuterbutter und Salat
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Deftiges Labskaus (aus eigener Herstellung!)
mit Bismarckhering und Matjesfilet, Spiegelei und roter Beete
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Matjesfilets "Hausfrauenart"
mit unseren beliebten Bratkartoffeln
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"Amrumer Fischpfanne"
mit Fischwürfeln, Meeresfrüchten, Garnelen/Muscheln, Gemüsestreifen dazu Butterreis & Hummersauce
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Mixed Grill
Rumpsteak, Schweinerücken & Lammfilet auf Bratkartoffeln und Buttergemüse
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Marinierte Lammfilets
auf Blattspinat und Kartoffelgratin
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Schnitzel "Wiener Art"
mit Preiselbeeren, Bratkaroffeln und Beilagensalat
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Rumpsteaks - nach Wunschgewicht
ausschließlich von der Husumer Färse geschnitten serviert mit Bratkartoffeln und einem Beilagensalat
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"Vegetarisches Nudelgratin"
mit frischen Champignon, saftigen Cocktail Tomaten, Spinat, knackigem Paprika

vegetarisch vegetarisch

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Quinoa-Gemüse-Pfanne
mit Kräuter-Dip

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Grosser Marktsalat
mit Körnern, Sprossen, Nüssen, Balsamico oder Joghurt-Dressing, Brot & Butter z.B. erweiterbar mit Nordsee-Krabben oder sautierten Roastbeef-Streifen

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Friedrichs ist der 04.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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