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Weingärtners Genießerstuben

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Bostalstraße 12
66625 Bosen

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Speisekarte von Weingärtners Genießerstuben

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
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Kartoffelcremesuppe mit gebratenem Lyoner
8,50 €
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Fischsuppe „ Bosener Art ‘‘
12,00 €
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Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen, Flädle und Markklößchen
10,50 €
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Kürbiscreme-Cappuccino
mit Milchhaube und Kürbiskernen
10,50 €
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Tagessuppe
9,50 €
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Vitello Tonnato
Klassisch mit Thunfischsauce, Kapern und frittiertem Ruccola
18,50 €
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Gebackener Ziegenkäse an Salatbouquet
dazu Feigen -Senfsauce
15,00 €
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Black Tiger Garnelen in Gorgonzolasahne
mit Mozzarella überbacken dazu Knoblauchbaguette
19,50 €
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Bosener Schneckenpfännchen
mit Weißwein-Sahne- Sauce und frischem Toastbrot
14,50 €
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Bunter Salatteller mit Croutons
15,50 €
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mit gebratenem Fisch ( 2 x Filets )
28,00 €
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mit gebratenem Hähnchen
22,50 €
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Veganer gefüllter Kloß
mit Portobello und Lauch auf mediterranem Gemüse
18,50 €

vegan vegan

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Kürbiseintopf mit Fregola Sarda
gebratene Kürbisecken, Rotebeete-Chips und Granatapfelkernen
24,00 €

vegan vegan

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Flammkuchen mit
Speck und Zwiebeln
14,50 €
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Lachs, Zwiebeln und Rucola
18,00 €
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gegrilltem Gemüse und Rucola (auch vegan möglich)
16,50 €

vegan vegan

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Spaghetti mit Riesengarnelen und Pesto
dazu frittierter Rucola und Peccorino
32,50 €
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Älpler Magronen
Makkaroni mit Kartoffeln in Käsesahnesauce, geriebener Bergkäse, Röstzwiebeln und Apfelmus
22,50 €
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Saarländischer Wurstsalat
mit Käsestreifen und Bratkartoffeln
16,50 €
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Saarländischer Lyoner Ringel
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Paprika, sauren Gurken und Spiegelei
23,50 €
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Hoorische wahlweise
mit Speck- oder Lauchsauce
16,50 €
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Ragout vom Hirsch dazu Rotweinbirne mit Preiselbeeren, Rotkraut und Spätzle
31,50 €
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Duo vom Hirsch und Wildschweinrücken
mit Rotweinbirne, Schneebällchen und Rosenkohl
36,00 €
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Trio aus dem Meer
mit Garnelenspieß, Lachssteak und Doradenfilet dazu Grillgemüse, Kartoffelecken und Kräuterschmand
39,00 €
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Gegrillter Pulpo in Knoblauch-Chili-Öl
mit geschmorten Oliven, Tomaten und gebratenem grünem Spargel, dazu frische Pasta
29,00 €
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Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter
dazu Salzkartoffeln und Salatteller
29,00 €
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Kalbsleber in Apfel- Calvadossauce
auf Kartoffelstampf, dazu Salatteller
29,00 €
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Schweineschnitzel mit Champignon –Rahmsauce,
Pommes frites und Salatteller
21,00 €
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Kalbsrahmgulasch
mit Gemüse und frischen Spätzle
28,50 €
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Argentinisches Rumpsteak
wahlweise mit zweierlei Kräuterbutter oder Pfeffersauce dazu Pommes frites und Salatteller
32,00 €
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Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren
dazu Bratkartoffeln und Salatteller
34,00 €
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Rinderroulade „Saarländischer Art“
gefüllt mit Senf, saure Gurke, Schinkenspeck und Zwiebel mit karamellisiertem Apfel-Rotkohl und Kartoffelstampf
27,50 €
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Vanilleeis mit Sahne wahlweise mit:
8,50 €
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Tiramisu
13,00 €
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Duo von der Crème Brûlée
Crème Brûlée und Schoko Crème Brûlée mit Cassissorbet
12,00 €
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Zuckermais Panna Cotta
mit Orangenchip und Rosmarin-Thymian Popcorn
12,50 €
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Apfelstrudel
serviert mit Vanilleeis und Sahne
11,00 €
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Sorbet-Teller
mit frischen Früchten
11,00 €
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Käsevariation
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weingärtners Genießerstuben ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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