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Restaurant LUMI

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Am Bostalsee 1
66625 Nohfelden

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Speisekarte von Restaurant LUMI

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2021
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Rindertartar Stulle
Schnittlauch Radieschen
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbis Crostini
Ricotta Minze
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blattsalate
Karotten- Ingwerdressing Wildkräuter Gehobeltes Gemüse Kerne
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dazu wählen Sie aus drei Toppings
Grillkäse vom Johannishof
6,00 € Streifen von der Poulardenbrust
7,00 € marinierte Rinderfiletstreifen
10,00 €
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Lumi Vital Salat
Rote Bete Dressing Feta Quinoa
12,00 €
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Burrata Fresca
Gerösteter Butternusskürbis Kürbiskernemulsion
12,00 €
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Rinderbacken „Cappuccino“
Trüffelschaum Kartoffel Mousseline
7,00 €
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Maronen Cremesuppe
Kohlsprossen Trüffelpesto Raviolo von der Entenkeule
8,00 €
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Elsässer Flammkuchen
Bauchspeck, Rote Zwiebel Crème fraîche
8,00 €
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Vegetarischer Flammkuchen
Kürbis, Kürbiskerne, Ziegenfrischkäse
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Der Burger
Brioche, Cheddar, Cole Slaw Belgische Fritten
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fusilli -- Vegan
Saarbrücker Pilze Kashmir Curry Kürbis Sauce
12,00 €

vegan vegan

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Arborio Risotto
Wachsweiches Freiland Ei Allgäuer Bergkäse Feldsalat
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Kalbsrücken Steak
Pfeffersauce Gemüse aus dem Josper Rosmarinkartoffeln
25,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Im ganzen gegarter Trauntalsaibling
Zedernholz Gurkensalat Kartoffel-Dillstampf
20,00 €
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Crème Brûlée
Glasierte Apfelspalten Cidre Joghurt Sorbet
7,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pflaumencrumble Vanille
7,00 €
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Eiskaffee
5,00 €
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Eisschokolade
5,00 €
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Arborio Risotto
Wachsweiches Freiland Ei Allgäuer Bergkäse Feldsalat
19,00 €
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Im ganzen gegarter Trauntal Saibling
Zedernholz Gurkensalat Kartoffel -Dillstampf
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Peterberger Damwild Rücken
Holundersauce Topinambur Sonnenblumen knusper
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kurz gegrilltes Schwertfischfilet
Violetter Senfschaum Bliesgauer Linsenragout Liebstöckel
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Rinderfilet
Markkruste Sherry Essig Jus Rosenkohl Kartoffelkuchen
34,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Keule vom Kikok Huhn
Sommertrüffel Butternuss Kürbis Kürbiskern Arancini
23,00 €
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Crème Brûlée
Glasierte Apfelspalten Cidre Joghurt Sorbet
7,00 €
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Schokoladen Kugel
Beerenkompott Granola Manjari Kuvertüre
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbis Variation
Hokkaido Kürbis Karamell Orange
8,00 €
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Sorbet Variation
Holunderbeere Cidre Joghurt Fragole Birne
8,00 €
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Käsevariation
Hausgemachtes Chutney Baguette
9,00 €
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Maronen Crèmesuppe
Kohlsprossen Trüffelpesto Raviolo von der Entenkeule
8,00 €
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Waldpilz Essenz
Pilzterrine Semmelknödel
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Gratinierter Markknochen
Gremolata-Knusper Chimichurri Geröstetes Kartoffelbrot
14,00 €
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Geflämmtes Filet
vom Saarbrücker Wolfsbarsch Hagebutte Schwarzwurzel Brotcrème
17,00 €
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Gefüllter Ochsenschwanz
Trüffeljus Gehobelte Pilze Geräucherte Kartoffelcreme
18,00 €
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Blattsalate
Karotten-Ingwer Dressing Gartenkräuter Gehobeltes Gemüse
7,00 €
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Gebratene Jakobsmuscheln
Zitronenfond, Shitake, Süßkartoffel
18,00 €
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Burrata Fresca
Gerösteter Butternusskürbis Kürbiskern Emulsion Curry
12,00 €
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Konfierte Goldforelle
Eingelegte grüne Erdbeere Geschmorte bunte Bete Rübenaufguss
14,00 €
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Handgeschnittenes Rinder-Tatar
Wachs-Ei Eingelegte Zwiebeln Süßkartoffelbrot
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant LUMI ist der 02.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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