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Eichhofen

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Von-Rosenbusch-Str. 3
93152 Nittendorf

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Speisekarte von Eichhofen

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2023
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VORSPEISEN UND SUPPEN0

Süßkartoffelchips, Sauerrahm-Dip
6,00 €
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Gazpacho, weißer Tomatenschaum
7,00 €
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Sommerrolle
Gemüse, Sprossen, Erdnuss, Koriander, Sesam
11,00 €
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Tatar vom Weidebullen-Filet
Sauerteig-Chip
15,00 €
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BROTZEITEN

„Brot zum Bier“,
Olivenöl, Ringelblumen-Butter, Eichhofener Käseaufstrich, Kräuterfrischkäse
6,00 €
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Vollkorn-Leinsaat-Brote
Kräuter-Frischkäse, Radieserl, Kirschtomaten, Salat
9,00 €
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Wurstsalat vom Biohof Beer
Knacker, rote Zwiebel, Emmentaler, Landbrot
11,00 €
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Bio-Bratwürstl
Sauerkraut, Landbrot, Senf
11,00 €
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VEGETARISCH UND VEGAN

Sauerteigbrot
Gegrilltes Gemüse, Rucola, Grana Padano, Mandelcreme
11,00 €

vegan vegan

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Wildkräutersalat
vom eigenen Kräutergarten Gebackener Brie, Preiselbeer-Vinaigrette
13,00 €

vegan vegan

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Zweierlei Blumenkohl, Hummus, Ofen-Blumenkohl, Aubergine
15,00 €

vegan vegan

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Frische Tagliatelle, Pfifferlinge, Salbei, Kirschtomate
17,00 €

vegan vegan

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UNSERE KLASSIKER

Biergulasch vom Bio-Schwein, Beerhof
Reiberknödel, Wurzelgemüse, Eichhofener Dunkles, Salat
16,00 €
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Eichhofener Burger
vom Bio-Rind und Weidelamm Sauerteig-Bun, Bacon, Relish, Avocado, Pommes
20,00 €
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Zwiebelrostbraten
vom Jura-Roastbeef Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Salat
27,00 €
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FISCH UND FLEISCH

Confierter Bachsaibling
Zweierlei Fenchel, weißer Tomatenschaum, Kokos
24,00 €
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Geschmorte Bio-Schweinebäckchen
Olive, Kartoffel, Aprikosen, rosa Pfeffer, Rosmarin
22,00 €
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Schnitzel „Wiener Art“
vom Biohof Beer Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren
17,00 €
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SÜSSES UND GEISTREICHES

Dunkles Schokoladenmousse
Frische Beeren, Minze, Bruchschokolade
7,00 €
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Heidelbeer, Lavendel, Halbgefrorenes
Eingelegte Marillen, Joghurt, Limette
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eichhofen ist der 09.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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